Saison dorée sur le pic Sam Cyprus

La saison dorée au sommet du Sam Sip, dans la commune de Muong La, province de Son La, offre un spectacle magnifique. Photo : Nhat Minh

Le pic Sam Sip est situé à une altitude de plus de 1 600 m au-dessus du niveau de la mer. Son versant s'étend sur près de 10 km et est bordé de part et d'autre par les maisons traditionnelles sur pilotis des villages d'It, Pieng, Huoi Lieng, Hua Nam et Hoc, où vivent plus de 500 familles de l'ethnie thaïlandaise.

Avec une superficie totale d'environ 300 hectares de champs en terrasses cultivés depuis des générations, cet endroit est réputé pour la dernière saison de riz gluant de la province de Son La.

Le riz gluant des rizières en terrasses du pic Sam Sip a mûri et pris une belle couleur jaune doré. Photo : Truong Son

M. Ca Van Ngam - secrétaire de cellule du parti, chef du village d'It a déclaré : « Cette culture, 100 % de la superficie est semée avec du riz gluant Tan, et la culture d'hiver est du riz gluant 87, le rendement moyen est d'environ 5,5 tonnes/ha.

En raison de la haute altitude, l'air froid arrive tôt, ce qui retarde la maturation du riz d'environ deux semaines par rapport aux autres communes. La récolte s'étend du début novembre jusqu'au 20 novembre environ.

Selon M. Ngam, grâce au climat typique des hauts plateaux et à l'eau pure de la source Sam Sip, le riz gluant y est plus collant, plus parfumé et plus sucré que dans de nombreuses autres régions.

Les habitants du village d'It sont ravis car la récolte de riz gluant de cette année est abondante. Photo : Truong Son

Ces jours-ci, Sam Cyprus résonne du bruit des mini-batteuses et des gens qui s'appellent pour échanger du travail sous les nuages blancs et le soleil doré.

M. Tong Van Anh, un habitant du village d'It, a déclaré avec enthousiasme : « Grâce à la moissonneuse-batteuse manuelle, la récolte est beaucoup moins difficile. Ma famille possède près d'un hectare de rizières en terrasses ; cette récolte a donné environ 100 sacs de riz, soit près de 5 tonnes, un rendement supérieur à celui de l'année dernière. »

Les habitants du village d'It récoltent le riz gluant. Photo : Truong Son

Mme Quàng Thị Mai, du village de Hua Nam, a déclaré : « Ma famille possède plus de 1 200 m² de rizières. Cette récolte a donné environ 500 kg de riz. Tout le village a participé aux moissons, chacun s’entraidant, ce qui nous a rendus très heureux. J’ai gardé du riz pour en manger toute l’année et j’ai offert le reste à mes proches, car le riz gluant de Sam Síp est réputé pour sa saveur exquise. »

Outre une récolte abondante et prospère, la saison des récoltes à Sam Cyprus ouvre également la voie au développement du tourisme expérientiel.

M. Tran Hai Son, vice-président du comité populaire de la commune de Muong La, a déclaré : « La région s’oriente vers le développement d’une agriculture associée au tourisme expérientiel. Les rizières en terrasses de Sam Sip présentent un grand potentiel ; chaque saison de maturation du riz attire de nombreux groupes de touristes venus les visiter et prendre des photos. »

La commune encourage les habitants à construire des maisons d'hôtes et à faire connaître les spécialités locales telles que le riz gluant, le vin de riz, le brocart et la carpe des champs afin d'accroître leurs revenus.

Sous les couleurs dorées de la saison des récoltes, le pic Sam Sip semble se parer d'un manteau éclatant parmi les nuages et le ciel. Les touristes viennent y respirer l'air pur et admirer les rizières à perte de vue.

Mme Le Mai, une touriste originaire d'Hanoï, a déclaré : « C'est la première fois que je vois du riz à maturation tardive à une telle altitude. Le paysage est magnifique, les gens sont sympathiques, l'air est pur… L'atmosphère est si paisible et mémorable. »

Des touristes visitent les rizières en terrasses du pic Sam Sip et prennent des photos pendant la saison du riz mûr. Photo : Truong Son

La saison dorée de Sam Sip attire également de nombreux photographes en quête de clichés du Nord-Ouest Pacifique. M. Do Vinh, photographe à Son La, témoigne : « Les rizières en terrasses de Sam Sip possèdent un charme unique : riz à maturation tardive, lumière magnifique, paysages ouverts où les nuages flottent entre les montagnes. Avec des investissements et une promotion adéquats, ce lieu pourrait devenir une destination touristique incontournable de Son La durant la saison dorée. »

La récolte tardive du riz gluant sur le mont Sam Sip offre non seulement une moisson abondante, mais ouvre également des perspectives de développement pour le tourisme communautaire. Sous la lumière dorée éclatante des riz mûrs, cette « saison dorée qui touche les nuages » devient peu à peu un symbole de prospérité et de fierté pour les habitants des hauts plateaux de Muong La.

Laodong.vn

Source : https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/mua-vang-tren-dinh-sam-sip-1602184.html