Affirmer le rôle des agriculteurs en tant que maîtres

Ces derniers temps, la production agricole dans toute la province a évolué de manière très positive. Ce succès est dû à la contribution d’agriculteurs dynamiques et créatifs qui changent leur façon de penser et d’agir, promouvant ainsi véritablement leur rôle de maîtres d’ une économie agricole durable et à forte valeur ajoutée.

Dans la ville d’Uong Bi, les agriculteurs suivent de plus en plus la tendance de l’agriculture urbaine et de l’agriculture de haute technologie. N'ayant pas l'avantage d'une grande zone agricole, Mme Nguyen Thi Mai Phuong, résidant dans le quartier de Quang Trung, a choisi de rénover l'espace de sa maison pour en faire un lieu de culture et de transformation des produits à base de cordyceps.

Pour ce faire, Mme Mai Phuong a investi massivement dans des systèmes modernes d’équipements de réfrigération et de stérilisation, et a en même temps reçu un transfert de technologie et du mycélium de champignons d’une unité de recherche au niveau ministériel pour une production directe. Grâce à son audace et à ses efforts considérables, Mme Phuong a produit des dizaines de produits à base de cordyceps de haute qualité. Le produit à base de champignons cordyceps de Mme Phuong est certifié produit OCOP 3-4 étoiles, ce qui l'aide à devenir l'un des agriculteurs typiques de la province de Quang Ninh .

Les agriculteurs de Phuong Nam (ville d'Uong Bi) cultivent du litchi selon les normes VietGAP.

Actuellement, l'usine de culture et de transformation de cordyceps de Phuong a été agrandie dans le quartier de Bac Son, ville d'Uong Bi, créant des emplois et des revenus pour des dizaines de travailleurs. Les produits fabriqués par l’usine sont en grandes quantités et sont acceptés et approuvés par le marché.

Dans le contexte d'urbanisation et d'industrialisation croissantes, la superficie des terres agricoles se rétrécit de plus en plus, comme Mme Mai Phuong, de nombreux agriculteurs de Quang Ninh ont choisi de nouveaux modèles de production agricole, nécessitant des investissements profonds dans la technologie, l'application d'équipements de production avancés et des processus de production modernes. Ils sont une génération d’agriculteurs dynamiques et créatifs qui osent penser et agir, créant des produits et des valeurs pour le secteur agricole de la province.

La ferme de poulet Tan An, dans la ville de Quang Yen, est depuis longtemps spécialisée dans les produits à base d'œufs de poulet Tan An. Le propriétaire de cette installation est l'agriculteur typique Pham Thi Nguyet Dung. Début 2024, à partir des poulets élevés à la ferme, Mme Dung a lancé avec audace le poulet sel et poivre sur le marché. La beauté du produit de poulet sel et poivre de Mme Dung réside dans sa saveur particulière, grâce à la recette d'un célèbre chef national. À cela s'ajoute un système d'équipements de traitement du poulet modernes, propres, esthétiques et automatiques à chaque étape. Avec ce nouveau produit, Mme Dung crée plus d’emplois et de revenus pour de nombreuses personnes locales, contribuant ainsi à augmenter les revenus des agriculteurs.

Sur la base de la stratégie de développement de la province de Quang Ninh, depuis 2021, le secteur agricole de Quang Ninh a successivement publié des programmes et des plans sur le développement forestier durable. Suivant cette orientation, les agriculteurs de Ba Che ont pris l’initiative de planter de grandes forêts de bois, des arbres indigènes, des forêts de lim, de giổi et de lát, tout en développant l’économie sous la canopée forestière.

M. Ninh Van Nam est l'un des premiers agriculteurs à avoir intercalé des tilleuls dans la zone forestière de production de sa famille. Actuellement, les forêts intercalaires de citronniers verts de M. Nam sont entrées dans leur troisième année. Les arbres sont verts, poussent uniformément et ne sont pas infectés par des parasites ou des maladies. Elles sont considérées comme une réserve car la valeur des tilleuls y est très élevée. En plus des tilleuls, M. Nam continue de planter des forêts d'acacias dans le but de convertir les petites forêts en grandes forêts. Cela signifie qu'au lieu de 5 ans d'exploitation comme avant, sa forêt d'acacias est désormais laissée pousser jusqu'à plus de 10 ans avant d'être exploitée. Ainsi, la production et la valeur du bois d’acacia ont augmenté de manière très élevée, plus de trois fois supérieure à l’exploitation des petites forêts de bois d’œuvre.

Modèle de culture de melons chez les habitants de la commune de Quang Tan, district de Dam Ha. Photo de Le Nam

Afin d’augmenter la valeur de la forêt, M. Nam intercale actuellement des plantes médicinales sous la canopée forestière, créant ainsi des revenus à court terme, les utilisant comme ressource pour investir dans des objectifs à long terme. De la forêt, la famille de M. Nam a une nouvelle maison, une nouvelle voiture, un capital accumulé et une vie de famille stable et prospère.

Grâce à M. Nam, la vie de milliers d’agriculteurs des hautes terres, des zones montagneuses et des zones frontalières de Quang Ninh s’est améliorée grâce à la forêt. Ce sont les agriculteurs attachés à la forêt qui ont progressivement amené l'économie forestière de Quang Ninh vers un développement durable, avec de multiples valeurs, liant le développement forestier à la protection de l'environnement, favorisant non seulement le développement global de l'ensemble du secteur agricole mais créant également une base pour le développement d'autres secteurs économiques.

En fait, les agriculteurs de Quang Ninh ont fait valoir leurs propres capacités à maîtriser les modèles économiques agricoles. Ils sont dynamiques, créatifs, audacieux, osent penser, osent faire et savent valoriser les atouts locaux ; savoir comment changer la façon de penser la production, en se concentrant sur la production plutôt que sur la qualité ; produire des produits dont le marché a besoin ; production dans le sens de l'association, en équipes, en groupes au lieu d'individuellement, individuellement.

Les agriculteurs de Quang Ninh sont aujourd'hui confiants dans la maîtrise des modèles agricoles modernes à fort contenu scientifique et technologique, des modèles agricoles biologiques verts et propres, des modèles agricoles urbains et des modèles agricoles combinés au tourisme. Les produits agricoles fabriqués par les agriculteurs deviennent des produits agricoles commerciaux, présents dans les canaux de distribution réputés, les canaux de commerce électronique et ouvrant des opportunités d'exportation à l'étranger.

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