Affirmer le rôle des agriculteurs en tant que maîtres

Ces derniers temps, la production agricole de toute la province a connu une évolution très positive. Ce succès est dû en grande partie au dynamisme et à la créativité des agriculteurs qui ont transformé leurs pratiques et leurs méthodes, assumant pleinement leur rôle de maîtres d'une agriculture durable et à forte valeur ajoutée.

À Uong Bi, les agriculteurs suivent de plus en plus la tendance de l'agriculture urbaine et de l'agriculture de haute technologie. Ne disposant pas d'une grande surface cultivable, Mme Nguyen Thi Mai Phuong, résidant dans le quartier de Quang Trung, a choisi d'aménager un espace de sa maison pour y cultiver et transformer des produits à base de cordyceps.

Pour ce faire, Mme Mai Phuong a investi massivement dans des systèmes modernes de réfrigération et de stérilisation, et a bénéficié d'un transfert de technologie et de mycélium de champignons auprès d'un centre de recherche ministériel pour une production directe. Grâce à son audace et à ses efforts considérables, Mme Phuong a produit des dizaines de produits à base de cordyceps de haute qualité. Ses produits sont certifiés OCOP 3-4 étoiles, ce qui lui permet de devenir une productrice emblématique de la province de Quang Ninh .

Les agriculteurs de Phuong Nam (ville d'Uong Bi) cultivent le litchi selon les normes VietGAP.

L'usine de culture et de transformation de cordyceps de Phuong, située dans le quartier de Bac Son à Uong Bi, a été agrandie, créant ainsi des emplois et des revenus pour des dizaines de personnes. Les produits de l'usine, fabriqués en grande quantité, sont reconnus et appréciés sur le marché.

Face à l'urbanisation et à l'industrialisation croissantes, la superficie des terres agricoles se réduit comme peau de chagrin. À l'instar de Mme Mai Phuong, de nombreux agriculteurs de Quang Ninh ont opté pour de nouveaux modèles de production agricole, exigeant d'importants investissements technologiques, l'utilisation d'équipements de pointe et des procédés de production modernes. Ils forment une génération d'agriculteurs dynamiques et créatifs, audacieux dans leurs idées et leurs actions, qui contribuent à la création de produits et de valeur pour le secteur agricole de la province.

La ferme avicole Tan An, située dans la ville de Quang Yen, est spécialisée depuis longtemps dans les œufs de poules Tan An. La propriétaire, Pham Thi Nguyet Dung, est une agricultrice comme les autres. Début 2024, elle a lancé avec audace sur le marché du poulet sel et poivre, issu de son élevage. Le secret de ce poulet réside dans sa saveur unique, fruit de l'application d'une recette d'un chef renommé. La production est assurée par un système moderne, propre et automatisé de transformation du poulet à chaque étape. Grâce à ce nouveau produit, Mme Dung crée des emplois et génère des revenus pour de nombreux habitants de la région, contribuant ainsi à l'amélioration des revenus des agriculteurs.

Conformément à la stratégie de développement de la province de Quang Ninh, le secteur agricole de Quang Ninh a mis en œuvre, depuis 2021, des programmes et des plans successifs pour un développement forestier durable. Dans cette optique, les agriculteurs de Ba Che ont pris l'initiative de planter de grandes forêts d'essences nobles, des arbres indigènes, ainsi que des forêts de lim, de giổi et de lat, tout en développant l'économie forestière.

M. Ninh Van Nam est l'un des agriculteurs pionniers de la culture intercalaire du tilleul dans la forêt de production familiale. Ses plantations de tilleuls, cultivées depuis trois ans, sont vertes, poussent uniformément, sont exemptes de parasites et de maladies et constituent une réserve précieuse, compte tenu de la grande valeur du tilleul. Parallèlement, M. Nam poursuit la plantation d'acacias, transformant ainsi ses forêts de petits arbres en forêts de grands arbres. Au lieu d'exploiter ses forêts d'acacias pendant cinq ans comme auparavant, on les laisse désormais vieillir pendant plus de dix ans avant de les récolter. De ce fait, la production et la valeur du bois d'acacia ont triplé par rapport à l'exploitation des forêts de petits arbres.

Modèle de culture du melon par les habitants de la commune de Quang Tan, district de Dam Ha. Photo de Le Nam

Afin de valoriser sa forêt, M. Nam pratique actuellement la culture intercalaire de plantes médicinales sous la canopée, générant ainsi des revenus à court terme qu'il utilise comme capital pour investir dans des projets à long terme. Grâce à la forêt, la famille de M. Nam dispose désormais d'une nouvelle maison, d'une nouvelle voiture, d'un capital et d'une vie stable et prospère.

Grâce à la forêt, la vie de milliers d'agriculteurs des hauts plateaux, des zones montagneuses et des régions frontalières de Quang Ninh s'est améliorée, en collaboration avec M. Nam. Ce sont ces agriculteurs, profondément attachés à la forêt, qui ont permis à l'économie forestière de Quang Ninh de se développer durablement et à multiples facettes, en associant la gestion forestière à la protection de l'environnement. Cette approche favorise non seulement le développement global du secteur agricole, mais jette également les bases du développement d'autres secteurs économiques.

En réalité, les agriculteurs de Quang Ninh ont su développer leurs compétences pour maîtriser les modèles économiques agricoles. Dynamiques, créatifs et audacieux, ils n'hésitent pas à innover et à agir. Ils savent valoriser les atouts locaux, faire évoluer les mentalités en passant d'une logique de volume à une logique de qualité, produire des biens répondant aux besoins du marché et privilégier une approche collaborative, en équipe ou en groupe, plutôt qu'individuelle.

Aujourd'hui, les agriculteurs de Quang Ninh maîtrisent les modèles agricoles modernes à forte composante scientifique et technologique, l'agriculture biologique respectueuse de l'environnement, l'agriculture urbaine et l'agriculture associée au tourisme. Leurs produits agricoles, devenus des produits de base, sont distribués par des circuits de distribution réputés et des plateformes de commerce électronique, et s'orientent vers l'exportation.

Source: https://baoquangninh.vn/khang-dinh-vi-the-lam-chu-cua-nong-dan-3308438.html