Affirmer le rôle des agriculteurs en tant que maîtres

Ces derniers temps, la production agricole de toute la province a connu une évolution très positive. Ce succès est dû au dynamisme et à la créativité des agriculteurs, qui ont modifié leur façon de penser et d'agir, valorisant ainsi leur rôle de maîtres d'une agriculture durable et à forte valeur ajoutée.

À Uong Bi, les agriculteurs s'adaptent de plus en plus aux tendances de l'agriculture urbaine et de l'agriculture de pointe. Ne disposant pas d'une grande surface cultivable, Mme Nguyen Thi Mai Phuong, résidant dans le quartier de Quang Trung, a choisi de rénover sa maison pour y cultiver et transformer des produits à base de cordyceps.

Pour ce faire, Mme Mai Phuong a investi massivement dans des équipements modernes de réfrigération et de stérilisation, et a bénéficié d'un transfert de technologie et de mycélium de champignons d'une unité de recherche ministérielle pour sa production directe. Grâce à son audace et à ses efforts soutenus, Mme Phuong a produit des dizaines de produits à base de cordyceps de haute qualité. Ses produits à base de cordyceps sont certifiés OCOP 3-4 étoiles, ce qui lui permet de devenir l'une des productrices de référence de la province de Quang Ninh .

Les agriculteurs de Phuong Nam (ville d'Uong Bi) cultivent du litchi selon les normes VietGAP.

Actuellement, l'usine de culture et de transformation de Cordyceps de Phuong a été agrandie dans le quartier de Bac Son, à Uong Bi, créant ainsi des emplois et des revenus pour des dizaines de travailleurs. Les produits de l'usine sont produits en grandes quantités et bénéficient de la confiance du marché.

Dans un contexte d'urbanisation et d'industrialisation croissantes, la superficie des terres agricoles se rétrécit de plus en plus. À l'instar de Mme Mai Phuong, de nombreux agriculteurs de Quang Ninh ont opté pour de nouveaux modèles de production agricole, nécessitant des investissements importants dans les technologies, l'utilisation d'équipements de production de pointe et des procédés de production modernes. Ils forment une génération d'agriculteurs dynamiques et créatifs, qui osent penser, agir et créer des produits et des valeurs pour le secteur agricole de la province.

La ferme avicole Tan An, située dans la ville de Quang Yen, est spécialisée depuis longtemps dans la production d'œufs de poules Tan An. La propriétaire de l'établissement, Pham Thi Nguyet Dung, est une agricultrice de souche. Début 2024, Mme Dung a lancé sur le marché, à partir des poulets élevés sur place, du poulet sel et poivre. La beauté de ce poulet sel et poivre réside dans sa saveur particulière, fruit de l'application de la recette d'un célèbre chef local. À cela s'ajoute un système de transformation du poulet moderne, propre, esthétique et automatisé à chaque étape. Grâce à ce nouveau produit, Mme Dung crée des emplois et des revenus pour de nombreux habitants de la région, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des agriculteurs.

Conformément à la stratégie de développement de la province de Quang Ninh, le secteur agricole de la province a publié depuis 2021 des programmes et plans de développement forestier durable. Suivant cette orientation, les agriculteurs de Ba Che ont pris l'initiative de planter de grandes forêts d'arbres, des arbres indigènes, des forêts de lim, de giổi et de lat, tout en développant l'économie sous la canopée forestière.

M. Ninh Van Nam est l'un des premiers agriculteurs à avoir intercalé des tilleuls dans sa forêt de production familiale. Actuellement, ses plantations intercalées de tilleuls verts en sont à leur troisième année. Les arbres sont verts, poussent uniformément, sont indemnes de parasites et de maladies et sont considérés comme une réserve, car leur valeur est très élevée. Parallèlement aux tilleuls, M. Nam continue de planter des forêts d'acacias afin de convertir les petites forêts en grandes forêts. Autrement dit, au lieu de cinq ans d'exploitation comme auparavant, ses forêts d'acacias sont désormais exploitées pendant plus de dix ans. Ainsi, la production et la valeur du bois d'acacia ont considérablement augmenté, plus de trois fois supérieures à celles des petites forêts.

Modèle de culture de melons de la commune de Quang Tan, district de Dam Ha. Photo de Le Nam.

Afin d'accroître la valeur de la forêt, M. Nam pratique actuellement la culture intercalaire de plantes médicinales sous la canopée, générant ainsi des revenus à court terme et les utilisant comme ressources pour investir dans des projets à long terme. Grâce à la forêt, la famille de M. Nam a une nouvelle maison, une nouvelle voiture, un capital accumulé et une vie familiale stable et prospère.

Sous la direction de M. Nam, la vie de milliers d'agriculteurs des hauts plateaux, des zones montagneuses et des zones frontalières de Quang Ninh s'est améliorée grâce à la forêt. Ce sont les agriculteurs attachés à la forêt qui ont progressivement permis à l'économie forestière de Quang Ninh de se développer durablement, en privilégiant les valeurs multiples, en associant développement forestier et protection de l'environnement, favorisant ainsi le développement global du secteur agricole et en jetant les bases du développement d'autres secteurs économiques.

En réalité, les agriculteurs de Quang Ninh ont démontré leur capacité à maîtriser les modèles économiques agricoles. Dynamiques, créatifs, audacieux, ils osent penser et agir, savent promouvoir les atouts locaux, adapter leur approche de la production, en se concentrant sur la qualité plutôt que sur le rendement, et produire selon les besoins du marché, en travaillant en équipe, en groupe plutôt qu'individuellement.

Aujourd'hui, les agriculteurs de Quang Ninh maîtrisent avec confiance des modèles agricoles modernes à fort contenu scientifique et technologique, des modèles d'agriculture biologique verte et propre, des modèles d'agriculture urbaine et des modèles d'agriculture combinée au tourisme. Les produits agricoles produits par les agriculteurs deviennent des produits agricoles de base, présents dans des circuits de distribution réputés et des plateformes de commerce électronique, et ouvrent la voie à des opportunités d'exportation.

Source: https://baoquangninh.vn/khang-dinh-vi-the-lam-chu-cua-nong-dan-3308438.html