Nous sommes retournés dans la commune de Ma Cooih, district de Dong Giang, dans les derniers jours du mois, le soleil était brûlant sur les champs de piments. C'est également la période où les ménages de l'ethnie Co Tu entrent dans la saison de récolte du piment A Rieu. Sous les forêts clairsemées d'acacias, apparaissent des collines de piments verts, mêlées à la couleur rouge du piment mûr.
Les habitants de Co Tu appellent cet arbre à piment à petits fruits A Rieu, ce qui signifie étourneau. Selon la population locale, ce type de piment poussait principalement dans la forêt. Les gens le cueillent pour le manger, il a un goût épicé, un arôme très particulier, alors ils sèment des graines pour essayer de les planter. Après cela, de nombreuses personnes l'ont planté ensemble, chaque famille en avait un peu, principalement utilisé comme épice ou comme accompagnement dans les repas de famille. Plus tard, les gens ont commencé à le vendre à des voisins ou à des gens des basses terres qui avaient utilisé et aimé ce type de piment.
M. Ating Ben (44 ans, village de Cutchorun) a déclaré : « Ma famille a cultivé plus de 300 plants de piment A Rieu, qui donnent maintenant de bonnes récoltes. Chaque mois de mars, ma famille défriche le terrain pour semer, et après environ 3 à 4 mois de soins, nous commençons la récolte. Tous les 15 jours, nous récoltons un lot, et après environ 6 mois, nous replantons de nouveaux plants. Je ne pensais pas que m'y tenir changerait ma vie. »
En 2016, la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih a été créée pour acheter des piments pour la population. Grâce à une production stable, de nombreux ménages ont amélioré leur économie grâce au piment A Rieu. Après la récolte, les gens vendent le piment aux coopératives pour environ 200 000 à 250 000 VND/kg, selon la période. Hors saison, le prix monte parfois jusqu'à 400 000/kg. À chaque fois, la famille gagne environ 13 à 15 millions de VND.
Non seulement à Ma Cooih, le piment A Rieu a été propagé et cultivé en masse dans certaines communes des districts montagneux de Quang Nam tels que Dong Giang, Tay Giang et Nam Tra My. Cependant, selon M. A Lang Dien, directeur de la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih, le piment A Rieu cultivé dans la commune est toujours plus savoureux et aromatique, différent des autres endroits. Ces derniers temps, cet arbre spécialisé a aidé de nombreux ménages à améliorer leurs moyens de subsistance et à échapper à la pauvreté.
Depuis le début de l’année, la coopérative a accompagné 10 ménages avec environ 10 000 plants, et les a guidés dans la manière la plus efficace de les planter. Les gens sont soutenus avec des semis, après la récolte ils peuvent les revendre à la coopérative, ou ailleurs si le prix est élevé. En fonction du moment où la coopérative achète auprès des particuliers, le prix fluctue, actuellement entre 180 000 et 200 000 VND/kg.
Après l'achat, les membres de la coopérative transformeront le piment A Rieu en produits, puis les vendront sur le marché à un prix de 200 000 à 300 000 VND/kg, selon le produit. Pour le piment frais, la coopérative le vend à environ 250 000 VND/kg. « Dans les temps à venir, nous continuerons à soutenir les jeunes plants des ménages qui s'inscrivent pour les cultiver, et en même temps à rechercher des débouchés auprès de plus grandes entreprises, aidant ainsi les gens à se sentir en sécurité dans la culture des piments pour développer l'économie », a déclaré M. Dien.
M. Arat Boi, président du comité populaire de la commune de Ma Cooih, a déclaré : « D'une plante sauvage poussant dans la forêt, le piment A Rieu est désormais devenu un produit OCOP 3 étoiles de la province, contribuant grandement à la promotion du développement économique local. » Avec les piments A Rieu cultivés entre les forêts d'acacias ou sur les collines, chaque foyer peut gagner entre 20 et 50 millions de VND par an, selon la surface de plantation et le rendement obtenu.
M. Do Huu Tung, vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang, a déclaré : Récemment, le Comité populaire du district a organisé le premier festival du piment A Rieu dans la zone écotouristique de la porte du paradis de Dong Giang. « Le festival vise à faire découvrir et promouvoir le tourisme et les produits à base de piment A Rieu, associés au développement des plantes médicinales et à l'écotourisme, auprès des visiteurs de la province et d'ailleurs. Il vise également à stimuler la destination écotouristique de Cong Troi, associée au développement des produits à base de piment A Rieu, et à créer les conditions propices à la création de circuits touristiques. C'est également l'occasion de mobiliser les coopératives, les groupes coopératifs et les ménages pour qu'ils participent à la découverte et à la présentation des produits agricoles locaux, notamment le piment A Rieu », a ajouté M. Tung.
Source : https://daidoanket.vn/khi-nguoi-co-tu-ho-bien-cay-dai-thanh-dac-san-10290079.html
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