Récemment, le mouvement de création d'entreprises par des femmes du district de Cam Lo a reçu un accueil positif de la part de nombreuses membres. De plus en plus de femmes concrétisent leurs projets de création d'entreprise avec l'ambition de s'enrichir dans leur ville natale. Parmi elles, Mme Nguyen Thi Thanh (30 ans), du village de Dau Binh, commune de Cam Tuyen, a réussi avec le modèle néo-zélandais d'élevage de lapins.
Mme Nguyen Thi Thanh (à droite) s'occupe des lapins - Photo : ANH VU
Née et élevée dans le district de Trieu Phong, après le collège, Mme Thanh a abandonné ses études et s'est orientée vers une formation professionnelle, puis a travaillé comme ouvrière à Da Nang . En 2016, elle a épousé M. Tran Thanh Minh, du village de Dau Binh, commune de Cam Tuyen, district de Cam Lo. Après leur mariage, le couple a travaillé dans une entreprise textile à Da Nang pendant deux ans. Souhaitant réunir la famille, ils ont décidé en 2018 de retourner dans la ville natale de leur mari pour créer leur entreprise.
De retour dans sa ville natale, Mme Thanh et son mari ont exercé de nombreux métiers pour gagner leur vie, comme gérer une entreprise de restauration ou travailler comme ouvrier d'usine… mais la vie restait semée d'embûches. Consciente que les conditions locales pouvaient développer l'élevage de lapins, elle a voyagé dans de nombreux endroits pour se former et a décidé d'investir dans un élevage de lapins de race néo-zélandaise.
« Mon mari et moi avons étudié les techniques, les rendements et l'expérience de l'élevage de lapins dans de nombreuses fermes avant d'oser créer cette ferme. Au départ, faute de capital et d'expérience, je n'élevais qu'un petit nombre de lapins, investissant principalement dans des bâtiments modernes en circuit fermé pour un élevage à long terme, puis augmentant progressivement le troupeau chaque année », a expliqué Mme Thanh.
Pour démarrer une entreprise avec un modèle d'élevage de lapins, Mme Thanh a investi 300 millions de VND pour construire une grange, acheter des matériaux, des équipements de refroidissement, des pompes à eau pour nettoyer la grange, acheter des lapins reproducteurs... Au départ, elle n'élevait que 30 lapines reproductrices, mais grâce à des investissements dans des soins appropriés et à l'application de la science et de la technologie au processus d'élevage, le troupeau de lapins a augmenté rapidement.
À ce jour, le troupeau familial de lapins compte 500 animaux, dont 50 sont des lapins reproducteurs, les autres étant des lapins de chair et des lapereaux. Pour nourrir ses lapins, elle cultive 1,5 sao de citronnelle et utilise également des feuilles de pomme de terre, des bananes, du son et de la farine de maïs pour les mélanger à sa nourriture quotidienne.
Mme Thanh a expliqué que l'élevage de lapins présente les avantages d'une reproduction rapide, d'une faible prévalence de maladies et d'une alimentation composée principalement de légumes et d'herbe du jardin familial. Il est important que la nourriture soit sèche, que le poulailler soit nettoyé quotidiennement et aéré. Les lapereaux commencent à se reproduire à 7 mois, donnant naissance à 8 à 12 lapereaux par portée, espacés de 2 mois. Élevés pour la viande à 4 mois, ils peuvent être vendus à un poids d'environ 2,5 kg par lapereau.
Actuellement, la ferme de Mme Thanh est spécialisée dans la production de lapins de chair et de lapins reproducteurs ; le prix d'un lapin de chair est de 100 000 VND/kg, celui d'un lapin reproducteur de 140 000 VND/kg. Étant principalement nourris d'herbe mélangée à de la farine de maïs et du son, les clients apprécient la qualité de la viande, bien plus parfumée et moelleuse que celle des lapins élevés avec des aliments industriels. Le marché de la production est assez stable, approvisionnant principalement les restaurants, les hôtels et les traiteurs de la province de Quang Tri . Ce modèle rapporte à sa famille plus de 120 millions de VND par an.
« Mon mari partira bientôt travailler à l'étranger, mais je suis déterminée à étendre le modèle à une centaine de lapines reproductrices, tout en renforçant la promotion et en développant la marque pour élargir le marché de consommation. Cela contribuera à augmenter les revenus familiaux et à créer davantage d'emplois pour les travailleurs locaux », a déclaré Mme Thanh.
Selon Nguyen Thi Thuy Thuong, présidente de l'Union des femmes de la commune de Cam Tuyen, Mme Thanh est une jeune membre qui vient de rejoindre l'association, mais qui est très active et enthousiaste ; elle souhaite découvrir des modèles de production adaptés au développement de l'économie familiale. À l'avenir, l'association lui servira de garantie de crédit pour lui permettre d'obtenir des prêts préférentiels afin d'investir dans l'agrandissement de son exploitation. Ce modèle est également considéré comme un modèle typique à diffuser et à encourager pour les membres de la région à apprendre et à reproduire.
Monsieur Vu
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