Création d'une entreprise de fertilisation organique à base de coquillages

DONG THAP - Reconnaissant le potentiel des déchets agricoles locaux, un jeune homme de Lap Vo (Dong Thap) a mené des recherches et lancé un engrais organique fabriqué à partir de coques de châtaignes d'eau.

M. Nguyen Truong Anh (à l'extrême droite) présente un engrais organique fabriqué à partir de coques de châtaignes d'eau. Photo : Fournie par le sujet .

Nguyen Truong An est un jeune homme originaire de la commune de Binh Thanh (district de Lap Vo, province de Dong Thap ). Conscient que la production biologique et l'utilisation de produits biologiques constituent une tendance majeure pour le développement durable de l'agriculture, An a consacré du temps à la recherche sur les déchets et sous-produits agricoles de sa région, notamment les coques de châtaignes d'eau.

Constatant que de nombreux sous-produits de la châtaigne d'eau de Lap Vo étaient jetés, provoquant une pollution environnementale, An, s'appuyant sur son expérience en biotechnologie, a commencé à rechercher la production d'engrais organique à partir de coques de châtaigne d'eau.

Le principal obstacle rencontré par An dans ses recherches a été le manque de documentation en vietnamien sur la châtaigne d'eau. Il a donc dû se tourner vers l'étranger, notamment vers Taïwan, pays où la culture de la châtaigne d'eau est florissante. Après deux ans de recherche, en janvier 2023, il a lancé son premier lot d'engrais organique à base de coques de châtaigne d'eau.

Substrat de culture organique à base de coques de châtaignes d'eau. Photo : Phuc An .

M. An a expliqué : « L’engrais organique à base de coques de châtaignes d’eau présente un avantage certain par rapport aux autres engrais organiques (comme ceux issus de fumier de poulet, de bouse de vache ou de vers de terre…) : il est inodore, tant pendant la production que dans le produit final. Cela contribue également à réduire la pollution atmosphérique lors de la production et offre une expérience agréable aux consommateurs. »

Outre ses avantages environnementaux, la production d'engrais organique à partir de coques de châtaignes d'eau contribue également à augmenter les revenus des populations locales issus des déchets agricoles, tout en contribuant à étendre la chaîne de valeur des produits dérivés de la châtaigne d'eau dans le district de Lap Vo.

« Une fois les châtaignes d'eau transformées en d'autres produits, les coques restantes mettent jusqu'à six mois à se décomposer à l'air libre. Pour ma part, je me rends dans des centres de transformation locaux pour récupérer ces déchets, puis je les récupère, les réduis en poudre et les composte avec du Trichoderma. Au bout d'un mois et demi, j'obtiens un engrais organique prêt à l'emploi », a ajouté M. An.

Granulés d'engrais organique à base de coques de châtaignes d'eau. Photo : Phuc An .

Les engrais organiques de M. An ont rapidement été adoptés par les jardiniers, qui les ont utilisés et ont constaté leur efficacité sur les plantes ornementales et les arbres fruitiers, les aidant à pousser plus verts et plus denses, favorisant une croissance durable et leur fournissant des nutriments abondants.

Bien que certains agriculteurs aient exprimé des inquiétudes quant à l'efficacité potentielle des engrais à base de coques de châtaignes d'eau par rapport aux autres engrais disponibles sur le marché, M. An ne s'en inquiète pas outre mesure, car ces agriculteurs sont habitués à utiliser des engrais chimiques et n'ont pas eu pleinement accès à l'information sur l'agriculture biologique et les engrais biologiques.

Il estime qu'à l'avenir, à mesure que les autorités locales mettront en œuvre davantage de politiques et d'activités de promotion de l'agriculture biologique, les mentalités des consommateurs évolueront progressivement et ils accepteront plus favorablement ses produits et autres engrais biologiques.

L'atelier d'An produit de l'engrais organique à partir de coques de châtaignes d'eau. Photo : Phuc An .

Actuellement, M. An a lancé deux produits sur le marché : un engrais organique en comprimés et un substrat de culture organique. Ces produits sont principalement destinés aux jardiniers du village floral de Sa Dec et à quelques producteurs d’orchidées de la province.

À l'avenir, il continuera d'améliorer le produit en fonction des besoins des clients et établira des partenariats avec des plateformes de distribution en ligne afin de toucher un plus grand nombre de consommateurs à travers le pays, notamment à Hô Chi Minh-Ville. Parallèlement, il collaborera avec des producteurs locaux de lait de châtaigne d'eau pour s'approvisionner en coques de châtaignes d'eau en grande quantité et ainsi augmenter sa production.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html