Démarrer une entreprise avec de l'engrais organique à base de coquillages

DONG THAP Conscient du potentiel des déchets agricoles locaux, un jeune homme de Lap Vo (Dong Thap) a recherché et lancé un engrais organique à partir de coquilles d'ignames.

M. Nguyen Truong Anh (à l'extrême droite) présente un engrais organique à base de coques de châtaignes d'eau. Photo : Caractère fourni .

M. Nguyen Truong An est un jeune homme de la commune de Binh Thanh (district de Lap Vo, province de Dong Thap ). Conscient que la production et l'utilisation de produits biologiques deviennent une tendance pour le développement durable de l'agriculture, M. An s'est récemment intéressé aux déchets et sous-produits agricoles locaux, notamment les coques de châtaignes d'eau.

Constatant qu'une grande quantité de sous-produits de châtaignes d'eau étaient jetés à Lap Vo, provoquant une pollution de l'environnement, fort de son expérience dans le domaine de la biotechnologie, M. An a commencé à faire des recherches sur la production d'engrais organique à partir de coques de châtaignes d'eau.

Le plus difficile dans les recherches de M. An a été le manque de documents sur les châtaignes d'eau en vietnamien. Il a dû chercher des documents à l'étranger, principalement à Taïwan, où la culture de la châtaigne d'eau est fortement développée. Après deux ans de recherche et d'études, il a lancé en janvier 2023 le premier lot d'engrais organiques à base de coques de châtaignes d'eau.

Milieu de culture biologique à base de balles de riz calcaires. Photo : Phuc An .

M. An a expliqué : « Les engrais organiques issus de coques de châtaignes d'eau présentent une caractéristique plus remarquable que les autres engrais organiques (tels que ceux issus du fumier de poulet, du fumier de vache ou des vers de terre…) : ils ne dégagent aucune odeur désagréable, ni pendant la production ni dans le produit fini. Cela contribue également à limiter la pollution atmosphérique pendant la production et à créer une sensation agréable pour les consommateurs. »

Non seulement les avantages environnementaux sont importants, mais le produit d'engrais organique issu des coquilles de châtaignes d'eau contribue également à augmenter les revenus des populations locales provenant des déchets agricoles et contribue en même temps à étendre la chaîne de valeur des produits à base de châtaignes d'eau dans le district de Lap Vo.

« Une fois les châtaignes d'eau transformées en d'autres produits, les coques restantes sont laissées dans la nature et mettent jusqu'à six mois à se décomposer. Je me rends donc dans des usines de transformation locales pour collecter ces déchets, puis je les rapporte, les broie et les composte avec Trichoderma. Au bout d'un mois et demi, je peux utiliser des engrais organiques », a ajouté M. An.

Granulés organiques à base de balles de riz calcaires. Photo : Phuc An .

Les produits d'engrais organiques de M. An ont été rapidement acceptés, utilisés et évalués par les jardiniers comme ayant de bons effets sur les plantes ornementales et les arbres fruitiers, aidant les arbres à être verts et à avoir des feuilles épaisses, à pousser de manière durable et à fournir beaucoup de nutriments aux arbres.

Bien que certains jardiniers craignent que l’engrais à base de coquilles de châtaignes d’eau ne soit pas aussi efficace que d’autres types d’engrais sur le marché, M. An n’est pas trop inquiet à ce sujet, car ces jardiniers sont habitués à utiliser des engrais chimiques et n’ont pas eu pleinement accès aux informations sur l’agriculture biologique et les engrais biologiques.

Il estime que dans les temps à venir, lorsque les autorités locales mettront en place davantage de politiques et d’activités de propagande sur l’agriculture biologique, la psychologie du consommateur changera progressivement et acceptera ses produits ainsi que d’autres engrais biologiques de manière plus positive.

L'usine de M. An produit de l'engrais organique à partir de coques de châtaignes d'eau. Photo : Phuc An .

Actuellement, M. An a lancé deux produits sur le marché : un engrais organique sous forme de comprimés et un substrat de culture organique. Ces produits sont principalement destinés aux jardiniers du village floral de Sa Dec et à certains jardins d'orchidées de la province.

À l'avenir, il continuera d'améliorer le produit en fonction des besoins des clients et de collaborer avec les canaux de distribution en ligne afin de le rendre accessible à un large public à travers le pays, notamment à Hô-Chi-Minh-Ville. Parallèlement, il collaborera avec les entreprises laitières locales pour acheter des quantités importantes de lait en coquilles afin d'accroître la production.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html