Le journaliste Kim Ji-won impressionné par les crêpes du marché nocturne de Vui Phet
Cette journaliste avait déjà écrit un article relatant en détail les émotions ressenties lors de son voyage à Phu Quoc en février. Elle y avait consacré un article à la présentation du marché nocturne de Vui Phet, à Sunset Town, dans le sud de l'île.
Dès son réveil après le spectacle du Baiser de la Mer et le feu d'artifice spectaculaire, Kim Ji-won eut faim. Malgré un dîner copieux, elle avait envie de nourriture locale et d'une canette de bière. « Dans ce cas, le mieux est de flâner sans but, en suivant les odeurs et les sons entraînants. "D'où vient cette délicieuse odeur ?" – votre odorat, soudainement stimulé, vous mènera dans une ruelle touristique bondée, où l'on trouve toutes sortes de nourriture de rue. C'est un marché nocturne », raconte Kim.
En suivant ses instructions, en longeant la plage nocturne depuis Sunset Town pendant environ 20 minutes, les visiteurs découvriront un marché aux lumières colorées suspendues au-dessus de la ville. Il s'agit du premier marché nocturne en bord de mer du Vietnam, le « VUI-Fest Bazaar », où les visiteurs peuvent déguster des spécialités du monde entier, notamment du Vietnam, de Turquie et de Chine… dans un bâtiment de style européen rappelant une ruelle de Venise, en Italie.
La performance impromptue du personnel du restaurant a rappelé au journaliste Kim le célèbre spectacle de Nanta en Corée.
De nombreux restaurants et pubs en plein air vous accueillent pour déguster une bière fraîche tout en admirant la mer. Ceux qui souhaitent grignoter en soirée s'y rendront sans hésiter. Mais si vous avez du mal à choisir un menu ou souhaitez tout goûter, vous pouvez choisir parmi les stands de restauration qui bordent l'allée.
« J'ai couru jusqu'au camion où les gens faisaient la queue. Il s'est avéré qu'ils vendaient la célèbre glace coréenne. Je n'avais pas l'intention d'aller jusqu'au Vietnam pour la déguster, mais le goût de la glace de ce pays aux fruits tropicaux était vraiment différent. J'ai fait la queue, fasciné par le spectacle des mangues servies généreusement. J'ai pensé attendre 10 minutes et déguster un morceau de glace roulée qui fondait dans ma bouche. C'est de la vraie glace à la mangue. » – Kim Ji-won a décrit avec enthousiasme le moment où elle a dégusté une glace coréenne au Vietnam.
Selon elle, le marché nocturne ne propose ni bars ni karaokés, mais l'effervescence se ressent dès la rue. En sirotant une bière aux tables en terrasse, les visiteurs aperçoivent des jeunes danser au rythme d'une musique entraînante. Le guide explique qu'il s'agit du personnel du restaurant du marché nocturne et que la gestuelle avec laquelle ils manipulent des ustensiles de cuisine, tels que des casseroles et des poêles, est inhabituelle. C'est une sorte de Nanta version nocturne (le Show Nanta est aussi connu sous le nom de Cookin ou Cookin Nanta. Il s'agit d'un spectacle humoristique présenté sur scène par des chefs, sur des rythmes traditionnels coréens de samul nori).
Le marché nocturne de Vui Phet est l'une des destinations les plus prisées du sud de l'île de Phu Quoc.
« Inconsciemment, je me suis surprise à secouer les épaules et à battre des mains en rythme. Une fois la chaleur passée, la douce brise marine a caressé mon visage. J'ai bu une gorgée de bière et senti la fraîcheur s'infiltrer progressivement. C'est un petit festival qui a lieu tous les jours au marché nocturne en bord de mer », a écrit la journaliste Kim.
Après son voyage à la découverte de l'île aux Perles au Vietnam, cette journaliste coréenne n'a pas hésité à vanter les mérites de Phu Quoc. Elle a déclaré que ce voyage avait comblé tous les sens et a qualifié Phu Quoc de « Maldives vietnamiennes ».
Depuis la pandémie, Phu Quoc est devenue une destination prisée des Coréens, aux côtés de destinations déjà familières aux visiteurs coréens comme Da Nang et Nha Trang. Chaque jour, l'île aux Perles accueille des milliers de touristes coréens et les médias vietnamiens publient régulièrement des articles élogieux sur l'île aux Perles du Vietnam.
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