Obtenir une place à un festival gastronomique n’est pas facile.

Salade de papaye aux jeunes aubergines - Photo : HOANG LE

Outre les stands de nourriture , l'espace de jeux folkloriques et de spectacles d'art traditionnel du festival attire de nombreux jeunes et familles avec de jeunes enfants pour visiter et s'amuser.

Profitez du cadeau fait à partir de feuilles de cocotier

Juste devant la porte 1 de la zone touristique de Van Thanh (HCMV), se déroule un spectacle de combats de coqs. À côté, on peut assister à une danse du bambou et à un spectacle de chant Quan Ho. L'endroit est toujours bondé de joueurs et de spectateurs.

Les participants exécutent la danse du bambou lors du festival gastronomique et culturel Saigontourist Group 2024 - Photo : HOANG LE

A l'intérieur, les organisateurs ont aménagé un espace pour des jeux folkloriques tels que le lancer d'anneaux dans une tirelire, le battage de cochon les yeux bandés, le lancer de lance...

Il est intéressant de noter que les gagnants recevront des prix tels que des sauterelles, des poissons et des fleurs fabriquées à partir de feuilles de cocotier.

Dans un autre coin, des tapis sont étalés pour que les enfants puissent se reposer et jouer ensemble aux échecs, aux dames et aux dames.

M. Lam et trois employés du village touristique de Binh Quoi ont rapidement créé de mignons animaux à partir de feuilles de cocotier.

Trois employés confectionnent des cadeaux pour les enfants qui gagnent à des jeux folkloriques - Photo : HOANG LE

Il a déclaré : « Nous travaillons tous les trois sans relâche. Il existe de nombreux autres cadeaux, comme des porte-clés et des petites peluches, mais celui-ci est très populaire et choisi par de nombreux enfants. »

De nombreux plats délicieux au festival

L'un des premiers invités de Le groupe Saigontourist Food and Culture Festival 2024 est la famille de M. Truong Trong Luu, présente à la zone touristique de Van Thanh vers 16h00.

Il a parlé à Tuoi Tre Online dans un vietnamien approximatif : « Mes parents sont vietnamiens, mais je suis né et j'ai grandi en Suisse et je ne connais qu'un peu le vietnamien. »

Performance de chant de Quan Ho au festival - Photo : HOANG LE

Sa famille, dont son épouse suisse et ses deux fils, sont retournés au Vietnam pour des vacances juste à l'occasion du festival.

« Bien sûr, nous étions obligés de venir ici pour savourer toute la délicieuse cuisine vietnamienne », dit-il en souriant. Ses deux fils ont dégusté la soupe de nouilles au porc grillé, tandis que lui a opté pour le plat de fruits de mer.

Il a partagé qu'en Suisse, sa famille sort parfois pour manger ou cuisine des plats vietnamiens pour satisfaire ses envies.

« Cuisiner vietnamien est très laborieux et difficile, alors je cuisinais rarement avant. Maintenant, YouTube présente des plats vietnamiens très détaillés, alors je m'entraîne à les suivre et petit à petit, je les cuisine bien », a-t-il déclaré.

File d'attente pour acheter du thé au lait au stand de Vietnam Airlines - Photo : HOANG LE

En plus des 400 plats uniques aux saveurs des trois régions du Nord - Centre - Sud, le thé au lait et autres plats vendus par Vietnam Airlines attirent également un grand nombre de jeunes.

Tenant une tasse de thé au lait onctueux à la main, Minh Anh, étudiante en première année d'université, se vantait : « Ce thé au lait est très populaire auprès des jeunes depuis longtemps, mais peu d'endroits le vendent. Maintenant que je suis ici, je peux en profiter et je suis heureuse. »

En choisissant d'arriver tôt au festival, M. Luu et Minh Anh sont devenus l'un des invités chanceux car ils n'ont pas eu à supporter la foule.

Un coin du Festival gastronomique et culturel 2024 du Saigontourist Group, le 30 mars à 18 h. Plus il se fait tard, plus le public est nombreux. Photo : HOANG LE

Dès 18 h, la foule affluait de plus en plus nombreuse. Trouver une place pour savourer la nourriture n'était pas chose aisée.

En m'arrêtant devant le stand de nourriture du pays ensoleillé et venteux de Phan Rang, j'ai entendu un touriste se lamenter auprès de sa mère :

« Il fait tellement chaud aujourd'hui. » La mère protesta aussitôt : « Ce n'est pas la météo, c'est la foule. »

Il était 19h30 et la foule continuait d'affluer vers le festival gastronomique et culturel 2024 du Saigontourist Group.

Le festival est ouvert un jour de plus, le dimanche 31 mars et se termine.

Le festival gastronomique et culturel Saigontourist Group 2024, organisé par la Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), est ouvert au public de 16h00 à 22h00 tous les jours, en continu du 28 au 31 mars 2024 dans la zone touristique de Van Thanh, Ho Chi Minh-Ville.

Lors du festival, des chefs expérimentés de plus de 40 hôtels et complexes hôteliers 4-5 étoiles de la société et de nombreux partenaires ont présenté au public plus de 400 plats régionaux typiques dans plus de 40 stands culinaires disposés dans trois régions : Nord, Centre et Sud.

Parmi eux, de nombreuses spécialités uniques sont présentées pour la première fois au festival.

Source: https://tuoitre.vn/kiem-cho-ngoi-o-le-hoi-am-thuc-mon-ngon-khong-de-20240330153047974.htm