Voyage à Harbin – Un pays de glace et de neige aussi beau qu'un conte de fées

Un voyage à Harbin, la célèbre « ville de glace » de Chine, vous permettra de réaliser vos rêves. Avec ses complexes hôteliers de luxe et ses innombrables activités passionnantes, Harbin est une destination incontournable.

1. Quelques mots sur Harbin ?

Harbin est une ville très différente dans le « pays d'un milliard d'habitants » (Source photo : Collection privée)

Située à la frontière de la Russie et de la Corée du Nord, Harbin, capitale de la province du Heilongjiang (dans le nord-est de la Chine), est surnommée la « terre de glace ». Sa température annuelle moyenne est de 4,25 °C et son record de froid est de -42,6 °C. Chaque hiver, Harbin se pare d'un magnifique manteau de glace et de neige, attirant de nombreux voyageurs impatients de découvrir ce spectacle féerique. On la surnomme également la « Perle sur le cou du cygne » car la forme du fleuve Heilongjiang évoque celle d'un cygne. Son architecture et son mélange unique de cultures orientale et occidentale lui valent le surnom de « Moscou orientale ». Harbin est sans aucun doute une destination de rêve pour de nombreux voyageurs.

2. Que faut-il préparer pour un voyage à Harbin ?

Il est important de bien préparer ses bagages lorsqu'on voyage à Harbin (Source photo : Collection privée)

Pour un voyage sans encombre à Harbin, bien préparer ses bagages est essentiel. Voici quelques éléments à emporter :

• Vêtements chauds : Harbin est froide toute l’année, il est donc nécessaire de prévoir tous les vêtements chauds indispensables tels que des manteaux longs, des doudounes, des vestes imperméables, des pantalons polaires, des sous-vêtements en coton, etc., afin de garder votre corps au chaud.
• Bonnets et chaussures chaudes : un bonnet et des chaussures chaudes sont indispensables pour votre voyage à Harbin. Que ce soit pour voyager ou pratiquer des sports de plein air, ils vous seront très utiles.
• Équipement de ski : Si vous prévoyez de faire du ski, préparez ou louez l’équipement nécessaire comme des bonnets, des lunettes de ski, des skis, etc.
• Médicaments contre le rhume : le climat de Harbin étant très froid et pouvant affecter votre système immunitaire, il est conseillé d’emporter des médicaments contre le rhume et une trousse de premiers secours lors de votre voyage.
• Applications et cartes : télécharger des applications d’information et de recherche de cartes facilitera vos déplacements à Harbin.
• Espèces et cartes bancaires : utiliser des espèces dans certains sites touristiques de Harbin sera pratique et rapide. Prévoyez suffisamment d’argent liquide et de cartes.
• Visa et passeport : Veuillez vérifier votre visa d’entrée en Chine et assurez-vous que votre passeport est toujours valide.
• Téléphone mobile et réseau : essayez de vous connecter à votre opérateur pour vérifier si votre téléphone fonctionne à Harbin. Si nécessaire, vous devrez acheter une carte SIM avec un forfait local.

 

3. Quel est le meilleur moment pour voyager à Harbin ?

Découvrez le célèbre festival de glace de Harbin (Source photo : Collection)

D'après les voyageurs à Harbin, la meilleure saison pour profiter de la neige, de la glace et de l'ambiance festive est l'hiver, car les activités touristiques hivernales y sont très développées. La « ville de glace » peut alors déployer toute sa splendeur grâce aux couleurs chatoyantes de son magnifique festival sur glace.
 
Ici, l'hiver dure généralement de novembre à mars de l'année suivante. La température moyenne avoisine les -17 °C et peut descendre jusqu'à -40 °C. La ville entière se pare alors d'un manteau de neige et de glace, offrant un spectacle majestueux et féerique.

Découvrez Harbin et plongez au cœur d'une métropole moderne et prospère, où se mêlent beauté traditionnelle et patrimoine historique. Savourez la cuisine locale typique et vivez une expérience hivernale féérique lors du Festival international de la neige et de la glace de Harbin. Ce festival se déroule début janvier et dure 50 jours. Utilisant jusqu'à 10 000 m³ de glace, il figure parmi les quatre plus grands festivals de neige et de glace au monde, aux côtés du Festival de la neige de Sapporo au Japon, du Carnaval de Québec au Canada et du Festival de ski d'Holmenkollen en Norvège. De plus, de juillet à septembre, le climat est plus agréable et vous pourrez facilement visiter les sites culturels et historiques ou vous régaler des spécialités culinaires locales.

4. Instructions pour se déplacer lors d'un voyage à Harbin

Expérience de prise de photos avec des chevaux lors d'un voyage à Harbin (Source photo : Collection personnelle)

Pour se rendre à Harbin, les touristes chinois peuvent choisir le moyen de transport et l'itinéraire qui leur conviennent le mieux en fonction de leur point de départ. Vous trouverez ci-dessous un guide détaillé pour vous rendre à Harbin depuis Dalian.

4.1. Avion

Depuis l'aéroport international de Pékin-Capitale, les voyageurs peuvent réserver des vols pour l'aéroport international de Dalian-Zhoushuizi. De là, depuis Dalian, il est possible de rejoindre Harbin par :

4.2. Train

Si vous souhaitez faire un voyage à la découverte de magnifiques paysages en train, les visiteurs peuvent choisir ce moyen de transport.

4.3. Voiture ou bus

Si vous souhaitez vous rendre à Harbin par la route, vous pouvez louer une voiture ou prendre le bus. L'itinéraire variera selon votre choix ; vous pouvez utiliser une application GPS ou une carte pour vous orienter.

4.4. Voitures particulières

Si vous voyagez en Chine et que vous vous rendez dans des villes voisines comme Pékin, Shanghai ou Qingdao, vous pouvez prendre un bus pour Harbin.

5. Où loger lors d'un voyage à Harbin ?

Le village de Tuyet Huong – une destination touristique célèbre à Harbin (Source photo : Collection privée)

D'après les voyageurs à Harbin, choisir un hébergement est assez facile grâce à la grande variété d'options disponibles dans de nombreuses catégories. Voici quelques hôtels de charme :

• Hôtel Ibis Harbin Sofia Church : situé en plein centre-ville, à proximité immédiate de sites touristiques tels que l’église Sainte-Sophie et la rue piétonne principale, il vous permettra de découvrir facilement les autres attractions de Harbin. Adresse de l’hôtel : 92 Zhaolin Jie, district de Daoli, Daoli, Harbin
• Hôtel Harbin Jingu : L'hôtel Harbin Jingu est un établissement de charme et de grande qualité, très apprécié des touristes. Il est notamment réputé pour son service de massage, permettant aux visiteurs de se détendre pleinement durant leur séjour. Adresse : 185, rue Zhongyanda, district de Daoli, Daoli, Harbin.
• Hôtel Shangri-La Harbin : L’hôtel Shangri-La Harbin est un établissement 5 étoiles proposant de nombreux équipements de luxe, tels qu’un sauna, un court de tennis et des massages. Son personnel professionnel et attentionné vous promet un séjour inoubliable. Adresse : 555, rue Youyi, district de Daoli, Harbin.
• Hôtel Kai Rui : Un hôtel 4 étoiles idéalement situé, offrant des prestations haut de gamme. Nous sommes convaincus que tout touriste visitant Harbin sera conquis par l’expérience Kai Rui. Adresse : 28, rue Shang You, Daoli, Harbin

6. Visite des attractions touristiques spéciales de Harbin

6.1. Parc mondial de glace et de neige de Harbin

Le plus grand parc d'attractions sur glace et neige du monde se trouve en Chine (Source photo : Collection privée)

Harbin Ice-snow World est le plus grand parc à thème de glace et de neige de Chine. Chaque année, de décembre à février, des visiteurs du monde entier affluent pour vivre un voyage magique au cœur de ce magnifique univers de glace et de neige.

Dans ce magnifique parc d'attractions, vous serez plongés dans un univers féérique et scintillant, où sculptures de glace et lumières aux mille couleurs s'illuminent. Vous pourrez également profiter de nombreuses activités culturelles et sportives. Harbin accueillera les Jeux asiatiques d'hiver de 2025 ; cette 25e édition du Monde de Glace et de Neige promet donc une alliance réussie entre sports d'hiver et culture locale.

6.2. Village de contes de fées de Tuyet Huong

L'hiver à Harbin est aussi beau qu'un conte de fées (Source photo : Collection privée)

Si vous avez toujours rêvé de voir d'anciens villages, recouverts de neige blanche comme dans les contes de fées, alors le village féerique de Tuyet Huong est la destination touristique incontournable de Harbin.

Situé sur les rives poétiques de la rivière des Parfums, le village de Tuyet Huong se pare en hiver d'un manteau de neige immaculée, devenant un véritable paradis pour les amoureux du froid. Vous serez sans aucun doute émerveillés par ses maisons traditionnelles en bois aux toits enneigés, ses ponts de glace et ses lanternes scintillantes.

De plus, lors de votre visite à Harbin, cette célèbre destination touristique , vous aurez l'occasion de participer à des activités de tourisme hivernal telles que le ski, les courses sur glace, de déguster des spécialités locales ou de participer à d'autres festivals traditionnels uniques.

6.3. Station de ski de Yabuli

Station de ski de Yabuli (Source photo : Collection privée)

Pour les passionnés de sports d'hiver, la station de ski de Yabuli est une destination touristique incontournable à Harbin. Figurant parmi les meilleures stations de ski de Chine, elle offre un vaste domaine skiable enneigé toute l'année, attirant des skieurs du monde entier.

Lors de votre voyage à Harbin, et plus particulièrement dans cette station de ski, vous aurez l'occasion de vous adonner à d'innombrables activités intéressantes telles que le ski, la luge sur neige, le snow tubing... La station de ski de Yabuli est une destination idéale pour les amateurs de sports d'hiver qui souhaitent découvrir la beauté naturelle de la Chine.

6.4. Cathédrale Sainte-Sophie

Admirez l'architecture impressionnante de la cathédrale Sainte-Sophie à Harbin (Source photo : Collection privée)

La cathédrale Sainte-Sophie, située à Harbin, en Chine, est un édifice religieux emblématique et un symbole du pays. Construite en 1907, elle allie les styles architecturaux oriental et occidental, créant une beauté unique qui fascine de nombreux visiteurs, grâce à son art symbolique et ses œuvres d'art exceptionnelles. C'est assurément une destination touristique incontournable à Harbin, un lieu fascinant à découvrir pour apprécier un art et une culture uniques.

6.5. Parc de l'Île du Soleil

Parc de Sun Island (Source photo : Collection privée)

Autre attraction touristique incontournable à Harbin : le parc de l’île du Soleil. Ce parc est aujourd’hui considéré comme l’un des sites touristiques les plus prisés de Chine et comprend de nombreux attraits : le Rocher du Soleil et la Porte du Soleil, l’île des Écureuils, le Lac des Cygnes, le Musée de la Glace et de la Neige, le Musée d’Art, etc.

Autour du parc s'étendent des jardins fleuris colorés et des lacs paisibles, créant un tableau naturel à la fois vivant et romantique qui captive tous ceux qui voyagent à Harbin.

6.6. Tour commémorative de prévention des inondations

La Tour commémorative de la prévention des inondations est l'une des attractions touristiques les plus célèbres de Harbin. Symbole important de la ville, elle commémore la victoire glorieuse des habitants face aux grandes inondations de 1957 et témoigne de la résilience et de la solidarité de la communauté.

La tour commémorative de la lutte contre les inondations est un obélisque imposant à l'architecture impressionnante. Elle rend hommage au courage de ceux qui ont œuvré dans ce domaine et offre aux visiteurs la possibilité de découvrir l'histoire et la culture de la région.

6.7. Rue Centrale

La rue Zhongyang est l'une des rues les plus animées et les plus célèbres de Harbin. Située en plein centre-ville, elle offre un mélange harmonieux d'architecture ancienne et moderne, typique du XXe siècle et inspirée de l'architecture russe. Pour les passionnés de culture russe, c'est une destination touristique incontournable à Harbin.

6.8. Grand Théâtre de Harbin

Architecture unique de l'Opéra de Harbin en Chine (Source photo : Collection privée)

Pour les passionnés d'architecture, l'Opéra de Harbin est un incontournable. Son design unique, inspiré par l'image de blocs de glace flottant sur la rivière Songhua, impressionne. Vu de loin, il évoque un vaisseau spatial, avec ses courbes douces et ses blocs de verre transparents. Il dispose d'une salle principale de 1 600 places et d'une petite salle de 400 places, et accueille des spectacles variés tels que l'opéra, le ballet, la musique symphonique et bien d'autres.

6.9. Manoir du village russe de la Volga

Ville russe miniature au cœur de la Chine (Source photo : Collection privée)

Le village russe de Volga Manor, situé à Xiamen, dans la province du Heilongjiang, est un village conçu dans un style russe unique. C'est une destination incontournable pour les amoureux de la culture russe au cœur de la Chine. Volga Manor offre une subtile harmonie entre l'architecture russe classique et la beauté typique des paysages chinois.
 
Le village russe de Volga Manor impressionne les visiteurs par la beauté paisible de son architecture, avec ses maisons en bois et ses châteaux de style russe, ses grands jardins, ses lacs et ses vastes champs verdoyants, le tout sublimé par l'art architectural chinois. Lors d'un séjour à Harbin, les touristes peuvent visiter des maisons traditionnelles en bois, savourer une cuisine russe authentique et assister à des activités culturelles telles que des concerts de musique classique. Ces expériences leur laisseront assurément des souvenirs inoubliables.

7. Quels sont les plats incontournables à goûter lors d'un voyage à Harbin ?

La cuisine de Harbin possède les saveurs typiques du Nord-Est de la Chine (Source photo : Collection privée)

Harbin s'enorgueillit d'une culture culinaire riche et variée. La ville a non seulement hérité de la cuisine traditionnelle mandchoue nomade vieille de plus de mille ans, mais a également développé et intégré un mélange de cultures, conférant à la cuisine de Harbin son caractère unique. Voici quelques plats incontournables :

• Saucisse rouge de Harbin : La saucisse rouge est un plat emblématique de la cuisine de Harbin. Son goût est typique des saucisses russes : ni trop salée ni trop molle, elle est grasse, crémeuse et fondante, avec un arôme fumé et une couleur vive.
• Khleb : Harbin est la seule ville de Chine à posséder d'authentiques fours à pâtisserie russes traditionnels et des installations pour la fabrication du pain russe. Plus grand qu'un cuiseur vapeur domestique, ce pain est devenu une spécialité locale. Il a un goût légèrement acidulé et une surface dure comme un couvercle de casserole, ce qui le rend facile à conserver.
• Guo Bao Rou : Le Guobaorou, ou porc croustillant aigre-doux, est un autre plat emblématique de la cuisine du Nord-Est de la Chine (également appelée Dong Bei). Il est préparé avec une sauce spéciale appelée tangcuzhi, littéralement « sauce au sucre et au vinaigre », qui est en fait un mélange de sucre et de vinaigre. On y retrouve pleinement le goût aigre-doux de ce plat, grâce à l'alliance du vinaigre et de la douceur du sucre. De plus, lorsqu'on croque dans une fine tranche de porc parfaitement panée, on a une sensation croustillante comparable à celle du pop-corn.
• Le ragoût de poisson Demori : Ce plat traditionnel a plus de 100 ans d'histoire. « Demori » est la prononciation russe du village du même nom, situé au sud de la rivière Songhua, où les habitants vivent principalement de la pêche et où le ragoût de poisson est la spécialité locale.
• Disanxian : Ce plat est composé de trois ingrédients principaux : pommes de terre, poivrons verts et aubergines. Il est absolument délicieux. Les pommes de terre et les aubergines sont fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, tandis que les poivrons verts sont légèrement sucrés. Ce qui distingue ce plat de nombreux autres plats de Harbin, c'est qu'il a le goût d'un plat de viande, sans en être un.

 

Harbin, paradis de glace et de neige, vous attend. Imaginez-vous dévaler des pistes enneigées, savourer des plats chauds et vous imprégner de l'ambiance festive : une expérience inoubliable. Partez à Harbin pour vivre pleinement la magie de l'hiver.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-cap-nhi-tan-v15585.aspx