Qu'a à offrir le village ancien de Duong Lam ?
Le village ancien de Đường Lâm se situe à 44 km à l'ouest du centre-ville de Hanoï , dans la ville de Sơn Tây, province de Hanoï. Bien que souvent qualifié de village ancien, Đường Lâm regroupait en réalité neuf villages appartenant à la commune de Cam Giá Thịnh, district de Phúc Thọ, province de Sơn Tây. Cinq de ces villages – Mông Phụ, Đông Sàng, Cam Thịnh, Đoài Giáp et Cam Lâm – étaient contigus. Ces villages étaient interconnectés, formant une entité unifiée dont les coutumes, les traditions et les croyances sont restées inchangées pendant des millénaires. On l'appelle aussi la terre des deux rois, car c'est le berceau de Phùng Hưng et de Ngô Quyền.
Photo : Internet.
Aujourd'hui, Duong Lam est le seul village vietnamien à avoir conservé ses caractéristiques ancestrales. Ses maisons, construites en latérite et en terre, paraissent incroyablement simples et traditionnelles.
La porte du village de Mong Phu, construite en 1833, présente une structure en arc et une dalle de latérite jouxtant un banian plus que tricentenaire, créant un paysage paisible et empreint d'histoire. Ce village est d'ailleurs surnommé le village de la latérite.
Aujourd'hui, c'est le seul village vietnamien qui conserve encore ses caractéristiques d'antan. Photo : Internet.
Au cœur même du village se dresse la maison communale de Mong Phu. Construite il y a 380 ans, elle s'étend sur 1 800 mètres carrés et présente une architecture vietnamienne-muong caractéristique, rappelant celle des maisons sur pilotis avec des planchers en bois surélevés. À l'intérieur, on peut admirer de nombreuses plaques horizontales et des distiques.
En visitant le village ancien de Duong Lam pendant la saison des festivals, les touristes peuvent participer à des jeux folkloriques tels que la capture de canards les yeux bandés, les échecs, les combats de coqs, le tir à la corde… le tout dans une ambiance joyeuse et animée, rythmée par des tambours entraînants, qui restera inoubliable.
Ici, les visiteurs peuvent explorer librement des villages d'artisans traditionnels, comme le village de fabrication de sauce soja, le village de fabrication de bonbons aux cacahuètes, le village de fabrication de gâteaux aux épines, etc. Il est particulièrement remarquable que le cadre ait été préservé presque intégralement tel qu'il était autrefois. Le rythme de vie du vieux village de Duong Lam, avec ses scènes de paysans labourant les rizières et de pratiquant l'artisanat traditionnel, apaisera les visiteurs.
Le meilleur moyen de découvrir Duong Lam est à pied ou à vélo, permettant ainsi aux visiteurs de flâner dans les moindres recoins du village sans perturber la tranquillité des maisons anciennes. Photo : Internet.
Le site est facilement accessible en moto, en voiture ou en bus. Le parking pour motos coûte actuellement 10 000 VND par véhicule, et l'entrée est à 20 000 VND par adulte et 10 000 VND par enfant. Il est également possible de louer des vélos : comptez entre 30 000 et 50 000 VND de l'heure ou entre 80 000 et 100 000 VND par jour.
Les visiteurs peuvent découvrir la maison ancienne de Ba Dien. Cette maison, vieille de 200 ans, est une demeure traditionnelle de trois pièces, typique de l'architecture du nord du Vietnam, avec un autel placé au centre, face à la porte. À l'extérieur se trouvent des jardins fleuris et d'anciennes jarres à vin.
Photo : Internet.
Les visiteurs devraient également visiter la maison ancienne de M. Hung. Il s'agit de la plus ancienne maison du village de Mong Phu, construite en 1649 et habitée par douze générations pendant près de quatre siècles. La maison est structurée selon le modèle de cinq travées et deux ailes ; les trois travées centrales servent au culte des ancêtres, jouxtant de longs bancs pour accueillir les invités, tandis que les deux travées latérales font office de chambres. La maison possède une porte centrale. À l'extérieur, la cour est agrémentée de jardins, de parterres de fleurs et de jarres à vin typiques, créant une atmosphère très paisible. À ce jour, la maison a été presque entièrement préservée, conservant ainsi l'essence de l'art architectural vietnamien.
Indications pour se rendre à Lam Street
Les visiteurs peuvent se rendre à Duong Lam en bus. Depuis la gare routière de My Dinh, prenez le bus n° 71 jusqu'à la gare routière de Son Tay (14 000 VND). Depuis la gare routière de Kim Ma, prenez le bus n° 70 jusqu'à la gare routière de Son Tay. Depuis la gare routière de Ha Dong, prenez le bus n° 77 jusqu'à la gare routière de Son Tay. À leur arrivée à la gare routière de Son Tay, les visiteurs peuvent prendre un taxi-moto ou un taxi classique jusqu'au village ancien de Duong Lam.
Sur les sites touristiques, si du personnel de la commission de gestion est présent, il accueillera les visiteurs. Photo : Internet
Le bus est également une option intéressante pour les touristes souhaitant visiter le village ancien de Duong Lam. Ils peuvent emprunter la ligne My Dinh – Phu Tho , très pratique et offrant de nombreux départs fréquents (un bus toutes les 15 minutes).
Ceux qui préfèrent plus de liberté quant à leur emploi du temps et leurs visites peuvent se déplacer en véhicule privé. Les visiteurs peuvent emprunter le boulevard Thang Long ou la route nationale 32 pour rejoindre la ville de Son Tay. Le trajet est facile et pratique.
Le meilleur moyen de découvrir Duong Lam est à pied ou à vélo, permettant ainsi aux visiteurs d'explorer chaque recoin du village sans perturber la tranquillité des maisons anciennes. Par ailleurs, tout déplacement en moto pour se rendre à un site d'intérêt implique de payer le stationnement.
Les maisons de Đường Lâm, construites en latérite et en terre, paraissent incroyablement simples et anciennes.
Dans les sites touristiques, si du personnel est présent, il présentera les lieux aux visiteurs. Le pourboire n'est pas obligatoire, mais il est d'usage de témoigner sa reconnaissance envers les visiteurs. Lors de la visite de maisons anciennes, saluez poliment les membres de la famille et demandez-leur la permission ; ils vous accueilleront chaleureusement.
Quelles sont les spécialités du vieux village de Duong Lam ?
À Duong Lam, les visiteurs pourront rencontrer des familles qui confectionnent et vendent du gâteau de riz gluant (che lam). Ce gâteau est une spécialité locale très appréciée. On y trouve également d'autres douceurs locales réputées, comme les bonbons aux cacahuètes, les bonbons au sésame, le gâteau épineux (banh gai) et le gâteau de riz (banh te).
Lors de votre visite à Duong Lam, ne manquez pas de goûter au thé accompagné de bonbons parfumés au sésame, aux cacahuètes et autres douceurs locales, ou encore aux bols rafraîchissants et réconfortants de soupe de gâteaux de riz gluant. (Image : Internet)
La pâte de riz fermentée est un plat très apprécié dans tous les foyers de la région de Đoài. Elle sert de sauce pour le tofu cru ou frit, le poisson braisé, les épinards d'eau et les feuilles de patate douce, ainsi que la viande braisée. La sauce soja, en particulier, est utilisée pour braiser le poisson avec d'autres épices comme du caramel, quelques tranches de galanga et quelques morceaux de poitrine de porc dans une cocotte en terre cuite. Ce procédé permet d'obtenir un poisson très tendre et d'éliminer toute odeur de poisson.
Que manger dans le vieux village de Duong Lam ?
Si les touristes souhaitent utiliser des services tels que la commande de déjeuners ou d'hôtels près du village ancien de Duong Lam sans les contacter à l'avance, ils doivent trouver un moyen de les contacter avant de partir en visite, car ces familles ne commencent généralement à préparer les repas que lorsque les touristes passent commande.
Dans un repas rural traditionnel, le plat principal pourrait être un poulet parfumé et odorant ou un porc rôti doré et aromatique. Photo : Internet.
De plus, vous pouvez également goûter aux gâteaux de riz fraîchement cuits ou commander un authentique repas campagnard composé de plats incroyablement simples et familiers tels que les gâteaux de riz Son Tay, le riz gluant aux fruits gac, le poisson braisé et la soupe de poisson aux feuilles de moutarde… Dans un repas campagnard, le plat principal pourrait être un poulet fermier parfumé et sucré ou un porc rôti doré et aromatique.
Par ailleurs, ne manquez pas les aubergines marinées à la sauce soja ni une assiette d'épinards d'eau à la sauce soja : deux délices absolus. Ces spécialités d'Hanoï, bien que simples, sont inoubliables dès la première bouchée.
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