Ces dernières années, les cultures d'hiver ont été identifiées par les localités de la province comme une culture majeure de l'année, apportant une valeur économique importante aux agriculteurs. Cependant, lors de la campagne d'hiver 2024-2025, en raison des intempéries, les cultures d'hiver, pourtant favorables à la chaleur, ont été endommagées et la meilleure période de semis est pratiquement terminée. Par conséquent, parallèlement à l'entretien et à la protection des surfaces cultivées, le secteur agricole a incité les localités à diversifier activement leurs cultures, notamment celles à forte valeur ajoutée, en associant les producteurs à la production afin de créer de nouvelles avancées en termes de productivité, de qualité et de valeur ajoutée dès la dernière récolte de l'année.
Localité traditionnellement productrice d' agriculture , le district de Tho Xuan prévoit de planter 5 200 hectares de cultures pour la campagne d'hiver 2024-2025. Parmi ces cultures, 1 700 hectares sont consacrés au maïs commercial, 160 hectares à la patate douce, 450 hectares à des cultures telles que le piment, le maïs doux, la pomme de terre, le melon et la courge, et le reste à des légumes et autres cultures. Dès la fin de la campagne, le district a demandé aux communes et aux villes d'examiner activement le fonds foncier, la capacité de production et la situation réelle de l'emploi et du marché, afin d'élaborer un plan pour la superficie et la structure des cultures clés. Le secteur agricole du district a également identifié le maïs, le soja, la pomme de terre, la patate douce et divers légumes et haricots comme cultures clés pour la campagne d'hiver. Cependant, selon M. Nguyen Van Nhan, directeur de la coopérative de services agricoles de Xuan Tan, commune de Truong Xuan, en raison des inondations provoquées par les tempêtes n° 3 et n° 4, la saison de production de certaines cultures à court terme a pris fin, ce qui a entraîné une diminution des superficies cultivées en hiver et une baisse de la valeur économique par rapport aux années précédentes. Par conséquent, afin de créer une percée en matière de valeur économique, le Comité populaire de la commune de Truong Xuan a demandé aux coopératives agricoles de sélectionner des cultures à forte valeur économique, des marchés de consommation importants et des partenaires pour coopérer à la production et acheter des produits destinés à la production.
Sur la base de cette orientation, la commune de Truong Xuan a encouragé la population à cultiver 500 hectares de légumes à croissance rapide, tels que choux, choux-fleurs, choux-raves, tomates, margose, herbes aromatiques, concombres, etc., afin d'approvisionner le marché en fin d'année. Des centaines d'hectares de ces cultures ont trouvé des partenaires pour consommer leurs produits.
Touché par les inondations lors de la première campagne agricole, le district de Ha Trung a élaboré un nouveau plan de production afin d'assurer la productivité, le rendement et la valeur économique des cultures d'hiver. Prévoyant la production de 1 050 hectares de cultures, le district de Ha Trung a inclus le développement d'environ 460 hectares de cultures liées à la production, principalement du maïs, des pommes de terre et des patates douces. Pour atteindre cet objectif, notamment dans les zones de culture sous contrat de consommation, le district a demandé aux communes, aux villes et aux coopératives de services agricoles de se rapprocher des entreprises ayant une tradition d'achat et de coopération pour les cultures précédentes, et de s'associer à de nouvelles unités afin d'assurer une production stable. Par ailleurs, le district a chargé le Centre de services agricoles du district d'organiser des séminaires et des formations afin de sensibiliser les agriculteurs et de leur permettre de développer leurs compétences en matière de production. Parallèlement, il s'agira de soutenir et de fournir des variétés de cultures de qualité, de former les agriculteurs aux techniques agricoles modernes et d'appliquer les hautes technologies à la production. Il s'agira également de renforcer les activités de promotion et de développer les marques des produits agricoles d'hiver du district, facilitant ainsi leur connectivité et leur accès aux marchés nationaux et internationaux.
Selon une étude préliminaire menée par le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district de Ha Trung, le district compte actuellement environ 400 hectares de cultures liées à la production, notamment des pommes de terre, des patates douces, des oignons verts, des concombres et du maïs doux. Parallèlement, le district encourage et continue d'encourager les agriculteurs à étendre les superficies consacrées aux cultures destinées à la transformation et présentant un bon potentiel de consommation sur le marché intérieur.
Pour la campagne d'hiver 2024-2025, la province de Thanh Hoa vise à développer 47 000 hectares de cultures, pour une valeur économique d'environ 3 498 milliards de VND ou plus (prix actuel), soit une moyenne de 76 millions de VND/ha de plantation ou plus. Cependant, en raison des pluies et inondations des tempêtes n° 3 et n° 4, la période idéale pour les cultures d'hiver comme le maïs, le soja et les piments est quasiment terminée. Par conséquent, bien qu'il reste encore beaucoup de terres pour les cultures d'hiver, la province n'encourage en aucun cas leur expansion, se concentrant uniquement sur les produits disposant de marchés et de terres adaptés. En particulier, le développement de cultures maraîchères à court terme pour répondre aux besoins de la province et des provinces du nord, notamment pendant le Nouvel An lunaire 2025, est une solution appropriée pour garantir l'efficacité économique et permettre une percée dans la valeur de la production pour l'ensemble de la culture. Parallèlement à cela, lors de l'inspection de la situation de la production des cultures d'hiver à la fin du mois de septembre, les dirigeants du ministère de l'Agriculture et du Développement rural ont recommandé que les gens développent la production associée à la délivrance de codes de zone de culture, des produits qui répondent à la qualité de sécurité alimentaire, et se concentrent sur le développement de la production dans le sens de lier la consommation de produits entre les entreprises et les personnes pour assurer une production stable.
En outre, les localités, en particulier les coopératives de services agricoles, doivent renforcer la promotion commerciale pour stimuler la consommation de produits de cultures d'hiver, en se concentrant sur des produits clés tels que les pommes de terre (fraîches, transformées), les tomates, les courges, le maïs doux, le maïs pour l'alimentation verte fraîche du bétail, les melons de toutes sortes, les légumes à court terme à haute valeur marchande... Se concentrer sur la récolte rapide de la zone de cultures d'hiver prête à être récoltée pour fournir des produits pour répondre aux besoins alimentaires pendant le Nouvel An lunaire, en profitant des prix élevés des légumes, contribuant à améliorer l'efficacité économique de la production de cultures d'hiver.
Article et photos : Le Hoa
Source : https://baothanhhoa.vn/ky-vong-but-pha-tu-san-xuat-vu-dong-228809.htm
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