Que faire pour que les agriculteurs et les entreprises exportatrices de riz puissent tous deux réaliser des bénéfices ?

Le riz vietnamien est cher en raison des nouvelles variétés de riz.

Lors du séminaire « Solutions à long terme pour l'exportation du riz » qui s'est tenu le 9 janvier, un représentant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré que 2023 était une année de miracles pour le riz vietnamien, avec environ 8,29 millions de tonnes exportées, pour une valeur de 4,78 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 16,7 % en volume et de 38,4 % en valeur par rapport à 2022. Il s'agit d'un chiffre record depuis 1989, année où le Vietnam a commencé à exporter du riz. Toujours en 2023, le riz ST25 de Soc Trang a continué de remporter le prix du « Meilleur riz du monde ». Plus précisément, la valeur du riz vietnamien sur le marché mondial s'est confirmée grâce à la préférence des partenaires importateurs et des consommateurs pour ce riz.

En fait, selon l'expert agricole - le professeur Vo Tong Xuan, puisque notre riz ST25 a été honoré comme le meilleur riz du monde en 2019 aux Philippines, il a partagé lors de cette conférence que le riz vietnamien n'est pas inférieur au riz thaïlandais.

Jusqu'à présent, le professeur Vo Tong Xuan a affirmé que le riz vietnamien pouvait se vendre entre 600 et 700 dollars américains, un prix encore plus élevé que celui de la Thaïlande grâce à la nouvelle variété. « Le riz thaïlandais à court terme n'est pas aussi parfumé que le nôtre. Cela ne s'explique pas nécessairement par le fait que l'Inde et la Thaïlande sont touchées par le changement climatique, mais par le fait que le riz vietnamien s'est amélioré grâce à de nouvelles variétés, contrairement à la Thaïlande et à l'Inde. Par conséquent, les prix resteront élevés. En particulier, alors que les producteurs de riz concurrents du Vietnam sont touchés par le changement climatique, le Vietnam continue d'aménager des zones de riziculture à haut rendement pour trois ou quatre récoltes grâce à sa maîtrise du changement climatique », a prédit le professeur Vo Tong Xuan.

Les prix du riz resteront élevés en 2024

Commentant le marché en 2024, M. Nguyen Vinh Trong, directeur de Viet Hung Company Limited, a prédit que les prix du riz resteraient élevés en 2024 et dans les années à venir. M. Trong estime que le Vietnam devrait exploiter les opportunités de production et d'exportation pour accroître les revenus de sa population. Selon lui, les exportations de riz étaient faibles les années précédentes et le prix actuel est adapté aux efforts de la population.

Français Déclarant également que le marché en 2024 présente de nombreux facteurs favorables à l'exportation de riz à bon prix, M. Pham Thai Binh , président du conseil d'administration de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, a affirmé : 2024 pourrait être meilleur si nous profitons des opportunités du marché, la demande de consommation étant toujours importante. « Le monde manque de riz, le Vietnam est également affecté par le changement climatique, mais nous pouvons encore augmenter la production », a déclaré M. Binh, ajoutant qu'il s'agit non seulement d'une opportunité offerte par Dieu, mais aussi d'une force interne.

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

Nécessité de réorganiser la chaîne de production du riz pour un développement durable et à long terme

Nécessité de réorganiser la chaîne de valeur de la production du riz

L'opportunité existe, mais les experts, les entreprises et les agences de gestion présents au séminaire prévoient que le marché de 2024 sera imprévisible et que, du point de vue de la production, la sécurité doit être une priorité absolue. Plus important encore, dans la chaîne de production du riz, non seulement les agriculteurs, mais aussi les entreprises doivent générer des bénéfices.

Fort de 30 ans d'expérience dans l'exportation de riz, M. Pham Thai Binh a proposé de mettre en relation les entreprises et les agriculteurs pour un bénéfice mutuel. « Le gouvernement a une solution : le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions. Si ce projet est mis en œuvre avec succès, les agriculteurs et les entreprises en bénéficieront », a déclaré M. Binh.

A ce propos, le professeur Vo Tong Xuan a proposé : Pour participer à 1 million d'hectares de riz, les provinces peuvent encourager les entreprises à signer des contrats à l'avance pour déployer la production avec les agriculteurs.

En conséquence, des coopératives seront créées ou renforcées. Elles recevront des formations sur les variétés de riz et les procédés de culture à suivre par les agriculteurs. Elles produiront selon les commandes afin d'assurer une production stable.

Par ailleurs, le professeur Vo Tong Xuan a déclaré qu'il n'était pas nécessaire que tout le monde se lance dans la production d'un riz savoureux, car certains marchés ont encore besoin de farine de riz. Il est donc nécessaire de diversifier la production de différentes variétés et types de riz pour les vendre aux producteurs de vermicelles, de nouilles de riz, etc.

De plus, il est nécessaire d'organiser le marché et de répartir les parts de marché du riz entre l'exportation et la vente intérieure. Ainsi, les entreprises cesseront progressivement de se concurrencer pour l'achat et la vente, et chaque entreprise disposera de sa propre zone de production de matières premières. « C'est une voie durable à long terme pour l'avenir de notre riz », a affirmé le professeur Vo Tong Xuan.

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