Que faire pour que les agriculteurs et les entreprises exportatrices de riz puissent tous deux réaliser des bénéfices ?

Le riz vietnamien est cher en raison des nouvelles variétés de riz.

Lors du séminaire « Solutions à long terme pour l'exportation du riz » qui s'est tenu le 9 janvier, un représentant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré que 2023 avait été une année de miracles pour le riz vietnamien, avec des exportations d'environ 8,29 millions de tonnes, pour une valeur de 4,78 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 16,7 % en volume et de 38,4 % en valeur par rapport à 2022. Il s'agit d'un record depuis 1989, année où le Vietnam a commencé à exporter du riz. En 2023 également, le riz ST25 de Soc Trang a continué de remporter le prix du « Meilleur riz du monde ». Plus précisément, la valeur du riz vietnamien sur le marché mondial s'est confirmée grâce à la préférence des partenaires importateurs et des consommateurs pour ce riz.

En fait, selon l'expert agricole - le professeur Vo Tong Xuan, puisque notre riz ST25 a été honoré comme le meilleur riz du monde en 2019 aux Philippines, il a partagé lors de cette conférence que le riz vietnamien n'est pas inférieur au riz thaïlandais.

Jusqu'à présent, le professeur Vo Tong Xuan a affirmé que le riz vietnamien pouvait se vendre entre 600 et 700 dollars américains, un prix supérieur même au prix thaïlandais grâce à la nouvelle variété. « Le riz thaïlandais à court terme n'est pas aussi parfumé que le nôtre. Cela ne s'explique pas nécessairement par le fait que l'Inde et la Thaïlande sont touchées par le changement climatique, mais par le fait que le riz vietnamien s'est amélioré grâce à de nouvelles variétés, contrairement à la Thaïlande et à l'Inde. Par conséquent, les prix resteront élevés. En particulier, alors que les concurrents du Vietnam dans la production de riz sont touchés par le changement climatique, le Vietnam continue d'aménager des superficies rizicoles à haut rendement pour trois ou quatre récoltes grâce à sa maîtrise du changement climatique », a prédit le professeur Vo Tong Xuan.

Les prix du riz resteront élevés en 2024

Concernant le marché en 2024, M. Nguyen Vinh Trong, directeur de Viet Hung Company Limited, a prédit que les prix du riz resteraient élevés en 2024 et dans les années à venir. Il a ajouté que le Vietnam devrait exploiter les opportunités de production et d'exportation pour accroître les revenus de sa population. Selon lui, les exportations de riz étaient faibles les années précédentes et les prix actuels sont adaptés aux efforts de la population.

M. Pham Thai Binh , président du conseil d'administration de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, a également affirmé que le marché en 2024 présentait de nombreux facteurs favorables à l'exportation de riz à des prix intéressants. « L'année 2024 pourrait être meilleure si nous exploitions les opportunités du marché, la demande restant forte. Le monde manque de riz, le Vietnam souffre également du changement climatique, mais nous pouvons encore augmenter la production », a-t-il déclaré, ajoutant qu'il s'agissait non seulement d'une opportunité offerte par Dieu, mais aussi d'une force intérieure.

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

Nécessité de réorganiser la chaîne de production du riz pour un développement durable et à long terme

Nécessité de réorganiser la chaîne de valeur de la production du riz

L'opportunité existe, mais les experts, les entreprises et les agences de gestion présents au séminaire prévoient que le marché de 2024 sera imprévisible et que, du point de vue de la production, la sécurité doit primer. Plus important encore, dans la filière rizicole, non seulement les agriculteurs, mais aussi les entreprises doivent générer des bénéfices.

Fort de 30 ans d'expérience dans l'exportation de riz, M. Pham Thai Binh a proposé de mettre en relation les entreprises et les agriculteurs pour un bénéfice mutuel. « Le gouvernement a une solution : le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions. S'il est mis en œuvre avec succès, les agriculteurs et les entreprises en tireront profit », a déclaré M. Binh.

A ce propos, le professeur Vo Tong Xuan a proposé : Pour participer à 1 million d'hectares de riz, les provinces peuvent encourager les entreprises à signer des contrats à l'avance pour mettre en œuvre la production avec les agriculteurs.

En conséquence, des coopératives seront créées ou renforcées. Elles bénéficieront de formations sur les variétés de riz et les procédés de culture à suivre par les agriculteurs. Elles produiront selon les commandes des entreprises afin d'assurer une production stable.

Par ailleurs, le professeur Vo Tong Xuan a déclaré qu'il n'était pas nécessaire que tout le monde se lance dans la production d'un riz savoureux, car certains marchés ont encore besoin de farine de riz. Il est donc essentiel de diversifier la production de différentes variétés et types de riz pour les vendre aux producteurs de vermicelles, de nouilles de riz, etc.

De plus, il est nécessaire d'organiser le marché et de répartir les parts de marché du riz entre l'exportation et la vente sur le marché intérieur. Ainsi, les entreprises cesseront progressivement de se concurrencer pour l'achat et la vente, et chaque entreprise disposera de sa propre zone de production de matières premières. « C'est une voie durable pour le développement durable de notre riz », a affirmé le professeur Vo Tong Xuan.

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