Faire fortune grâce aux ressources locales

Animée par sa passion pour le café traditionnel et les produits agricoles locaux, Mme Tran Hong Nhien, originaire du hameau 2A de la commune de Tan Hoa, a lancé avec audace sa propre entreprise et créé avec succès le café de noix de coco Hong Nhien. Ce produit a bâti sa propre marque, assurant un revenu stable à sa famille et créant des emplois pour de nombreux travailleurs locaux.

Le produit COOP a atteint la norme 3 étoiles.

L'idée entrepreneuriale de Nhiên est née de sa passion pour le café traditionnel et les produits à base de noix de coco, un produit agricole qu'elle cultivait dans son jardin. « Au départ, je faisais griller des noix de coco par simple plaisir, puis j'ai essayé de les associer au café. Après quelques recherches, j'ai découvert que le café mélangé à de l'huile de coco était non seulement délicieux, mais aussi excellent pour la santé. Je souhaitais créer des produits sains et naturels à partir d'ingrédients naturels facilement disponibles », explique Nhiên.

Mme Tran Hong Nhien effectue le processus de découpe et de pressage des kumquats pour réaliser une confiture quatre saisons.

Ces essais et erreurs ont ouvert une nouvelle voie à Mme Nhien. Ses premières vidéos publiées sur les réseaux sociaux ont rapidement attiré plus de 22 000 abonnés et généré de nombreuses commandes. Constatant la forte demande du marché, elle a décidé en 2022 de produire et de vendre du café à la noix de coco.

À ses débuts, elle s'occupait de tout manuellement : torréfaction, mouture, mélange du café et de la noix de coco, et même emballage. Face à des premiers essais décevants, elle a persévéré, ajustant la recette et apprenant de nouvelles techniques. Après une période de recherche, le café à la noix de coco Hong Nhien s'est progressivement amélioré et a conquis les consommateurs. Le produit est désormais une marque déposée, a subi des tests de sécurité alimentaire et a obtenu la certification OCOP 3 étoiles.

Actuellement, le café à la noix de coco de Mme Nhien est vendu à 290 000 VND/kg. Bien que plus cher que le café classique, il est plébiscité pour sa saveur naturelle, sans additifs ni arômes artificiels. Grâce aux ventes en direct et aux plateformes de médias sociaux comme TikTok, Lazada et YouTube, le café à la noix de coco de Hong Nhien gagne en popularité. Elle confie : « À un moment donné, j’ai gagné plus de 36 millions de VND en une seule journée grâce aux diffusions en direct. »

En 2023, face au succès rencontré par son café à la noix de coco, Mme Nhien a participé avec audace à un concours de start-up organisé par l'Union des femmes de la province de Hau Giang (anciennement Hau Giang). Elle y a remporté le troisième prix, ce qui l'a encouragée à développer sa production. D'une production artisanale, elle a contracté un emprunt pour investir dans une usine, acquis des machines et professionnalisé progressivement son processus de fabrication.

Valoriser les produits agricoles locaux.

Forte du succès de son café à la noix de coco, Mme Nhien a développé des produits transformés à partir de produits agricoles locaux. Son entreprise propose actuellement trois produits certifiés OCOP 3 étoiles : le café à la noix de coco, la confiture de kumquats et de corossol au miel et au sucre candi, et la confiture de kumquats et de gingembre au miel et au sucre candi. Chaque produit est élaboré avec le plus grand soin, depuis la sélection de matières premières saines et de haute qualité jusqu’à l’emballage, en veillant à ce que le processus de production réponde aux exigences de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Mme Nhien exploite également son verger de longaniers pour élever des abeilles et produire du miel, ce qui lui assure un revenu supplémentaire et contribue à la diversification de ses approvisionnements en matières premières propres. Actuellement, elle produit de la confiture quatre saisons et de la confiture quatre saisons au gingembre pour répondre à la demande du marché à l'occasion du Nouvel An lunaire.

Non seulement elle s'est enrichie, mais son commerce de café à la noix de coco a également créé des emplois stables pour 5 à 8 personnes de la région. Mme Tran Thi Mai, de la commune de Tan Hoa, témoigne : « Grâce à ce travail, je gagne plus de 4 millions de dongs par mois. » Par ailleurs, Mme Nhien accompagne d'autres femmes dans la vente en ligne, en leur servant de plateforme de distribution. Elle souhaite partager son expérience et soutenir les femmes qui envisagent de créer leur propre entreprise.

Partie de rien, Mme Nhien, grâce à une persévérance sans faille, a su tirer parti des ressources locales, opérer une transformation numérique et bâtir une marque pour les produits agricoles de sa région. Son parcours entrepreneurial illustre parfaitement l'image de l'agriculteur d'aujourd'hui : audacieux dans ses idées, audacieux dans ses actions et capable de bâtir une prospérité durable sur ses propres terres.

Texte et photos : CAO OANH

Source : https://baocantho.com.vn/lam-giau-tu-tai-nguyen-ban-dia-a196433.html