Un lieu pour raconter l'histoire des noix de coco cirées.

(CTO) - Le musée de la noix de coco cirée de Tra Vinh (commune de Tam Ngai, province de Vinh Long) présente des images et des artefacts liés à l'histoire et au développement du cocotier cireux.

Musée de la noix de coco en cire de Tra Vinh.

Le Musée de la Noix de Coco Cire de Tra Vinh, inauguré fin 2024 dans la commune de Tam Ngai, est le premier musée non gouvernemental de l'ancienne province de Tra Vinh (désormais située dans la province de Vinh Long) et le premier musée du Vietnam consacré à la noix de coco cirée. Fin 2025, il sera reconnu comme « Destination Touristique Typique du Delta du Mékong » par l'Association du Tourisme du Delta du Mékong.

Vue panoramique du musée de la noix de coco en cire de Tra Vinh depuis un étage supérieur.

Les plans du musée ont été réalisés par l'artiste Ly Let, aujourd'hui disparu.

Le Musée de la Noix de Coco Cire de Tra Vinh, financé et construit par la société Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (VICOSAP) avec un capital total de plus de 20 milliards de VND et une superficie de près de 1 500 ^m² , présente une architecture unique et distinctive, avec un rez-de-chaussée et deux étages, témoignant des échanges culturels entre les communautés ethniques locales. Le musée expose plus de 400 images et objets, retraçant l'histoire de la culture agricole locale et celle de la noix de coco cirée à Cau Ke.

Le personnel du musée de la noix de coco cirée de Tra Vinh présente l'histoire des noix de coco cirées et explique comment les identifier devant le sanctuaire du vénérable Thach So.

L'entrée du musée présente deux imposantes statues de pierre représentant un jeune homme et une jeune femme, chacune illustrant une manière différente d'identifier une noix de coco cireuse : en la faisant tournoyer ou en la secouant.

Le musée abrite également de nombreuses peintures à la main, des sculptures en relief, des sculptures architecturales, etc., témoignant des échanges culturels entre les groupes ethniques locaux, l'image de la noix de coco en cire étant la principale source d'inspiration. Ces œuvres, créées par le regretté artisan Ly Let, sont aujourd'hui exposées comme pièces de collection au musée.

La statue du vénérable Thach So, au musée, tient une demi-noix de coco dans sa main.

La première moitié d'un cocotier en cire, datant de plus d'un siècle, est aujourd'hui fièrement exposée au musée de la noix de coco en cire de Tra Vinh.

Le musée abrite également un sanctuaire, des statues de cire et des objets ayant appartenu au Vénérable Thach So, honoré à titre posthume comme le « Fondateur de la culture de la noix de coco cirée à Tra Vinh ». Selon le musée, en 1924, après le décès de son prédécesseur, le Vénérable Thach So hérita de la robe monastique et devint le quatrième abbé de la pagode Botumsakor (pagode Cho). Il dirigea la communauté monastique avec dévouement, cultivant le bouddhisme et renforçant ses liens étroits avec la nation. Il est à noter qu'il importa deux noix de coco cirées rares de l'étranger pour les planter à la pagode Cho, marquant ainsi le début de la culture de la noix de coco cirée au Vietnam. Aujourd'hui encore, la noix de coco cirée est une spécialité renommée, qui fait la fierté de Cau Ke et contribue au développement de l'économie , de la culture et du tourisme locaux.

Le musée expose également de nombreux produits à base de noix de coco cireuse, tels que des gâteaux, des bonbons et des boissons, que les visiteurs peuvent découvrir et acheter.

Le premier cocotier cireux planté dans l'enceinte de la pagode Cho, issu d'une noix de coco cireuse rapportée par le vénérable Thach So, est toujours conservé. La moitié de l'arbre se trouve dans le sanctuaire dédié au vénérable Thach So, au sein de la pagode, et l'autre moitié est exposée au musée de la noix de coco cireuse de Tra Vinh.

Trésors de la terre bénie

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Recréer l'intérieur d'une noix de coco cireuse après l'avoir coupée en deux.

D'après le Musée de la Noix de Coco Cire de Tra Vinh, la noix de coco cireuse, également appelée noix de coco à chair ferme, est une variété unique que l'on trouve uniquement dans la région de Cau Ke. Réputée pour sa chair épaisse, douce et cireuse, elle représente également une culture à forte valeur économique. Toutefois, pour réussir sa culture et produire des noix de coco cireuses de haute qualité, les agriculteurs doivent respecter scrupuleusement les procédures techniques, de la sélection des semences à la récolte, en passant par l'entretien.

Les variétés de noix de coco cireuses sont généralement sélectionnées à partir d'arbres mères ayant déjà produit des noix de coco cireuses répondant aux critères requis. En raison de leurs caractéristiques génétiques instables (seulement 20 à 30 % des fruits d'un arbre sont des noix de coco cireuses), la sélection doit se baser sur des arbres mères certifiés pour leur forte proportion de noix de coco cireuses.

Les jeunes plants de cocotiers sont généralement propagés à partir de noix de coco matures et germées, de sorte que les jeunes plants mesurent environ 30 à 50 cm de haut, possèdent 3 à 5 vraies feuilles et un système racinaire robuste.

Les cocotiers à feuilles cireuses prospèrent dans les sols sablo-limoneux, les sols alluviaux des berges des cours d'eau ou les sols bien drainés. Les jeunes plants sont mis en terre au début de la saison des pluies (environ de mai à juillet).

Vastes champs de cocotiers verdoyants vus depuis le musée de la noix de coco de Tra Vinh.

Les cocotiers à peau cireuse commencent à donner des fruits 4 à 5 ans après leur plantation, selon les soins apportés et la nature du sol. Une grappe de noix de coco compte généralement 10 à 15 fruits, mais seulement 20 à 30 % d'entre eux sont à peau cireuse. Il est impossible de reconnaître les noix de coco à peau cireuse à l'œil nu ; l'expérience est nécessaire. On peut généralement les identifier de deux manières : en secouant la noix de coco et en la faisant tinter.

DANG HUYNH

Source : https://baocantho.com.vn/noi-ke-chuyen-lich-su-dua-sap-a205592.html