En l'honneur de « l'ancêtre » de la noix de coco cirée à Vinh Long

Au Musée de la noix de coco en cire de Tra Vinh (commune de Tam Ngai, Vinh Long, anciennement district de Cau Ke, Tra Vinh), l'Association de solidarité des moines patriotiques de Cau Ke a récemment organisé une cérémonie pour honorer le défunt moine Thach So, qui a apporté la première variété de noix de coco en cire au Vietnam pour la planter sur cette terre il y a plus de 100 ans.

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 1. — Musée de la cire de noix de coco de Tra Vinh

Lors de la cérémonie, le Vénérable Thach Thao, abbé de la pagode KanDal (président de l'Association des moines patriotes et des moines du district de Cau Ke, Tra Vinh), a honoré à titre posthume le défunt Vénérable Thach So comme « Un moine vertueux - Semant les graines d'une terre bénie - Fondateur de la noix de coco en cire de Cau Ke » ; et a en même temps remis le panneau d'honneur posthume au Musée de la noix de coco en cire de Tra Vinh pour qu'il soit préservé.

Le moine Thach So (1886-1949), décédé, fut le quatrième abbé de la pagode de Botumsakor (Cau Ke, ancienne Tra Vinh). Il fut le premier à importer de l'étranger une variété rare de cocotier à cire pour la planter à la pagode de Botumsakor (pagode Cho), inaugurant ainsi la spécialité de cocotier à cire, fierté du pays de Cau Ke.

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 2. — Les gens visitent la statue de cire du défunt moine Thach So au musée de cire de la noix de coco de Tra Vinh

La noix de coco cireuse a une apparence assez similaire à celle d'une noix de coco normale, mais sa particularité réside dans sa chair très épaisse, moelleuse, grasse et presque solide, avec un léger relent liquide. Ce fruit est souvent utilisé pour préparer des smoothies ou mélangé à du sucre et du lait, un délice et une saveur insolite.

À l'origine, le cocotier à cire était principalement cultivé par les bouddhistes et quelques foyers pour la consommation familiale ou comme cadeau. Grâce à sa saveur unique, il s'est transmis de génération en génération, et ce fruit est aujourd'hui devenu une spécialité locale réputée.

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 3. — Le cocotier à cire ne produit des fruits cireux que sur terre, dans certains endroits du vieux Tra Vinh.

En particulier, la noix de coco traditionnelle ne produit des fruits que dans certaines régions de la province de Tra Vinh (ancienne province). En raison de la complexité des sols et de la difficulté de production de fruits dans d'autres régions, la noix de coco a affirmé sa position unique, devenant une spécialité rare non seulement dans la région, mais aussi dans tout le pays. Récemment, elle est devenue la principale source de revenus de nombreux foyers khmers de la région.

Actuellement, les communes de Cau Ke, Tam Ngai, An Phu Tan et Phong Thanh ( Vinh Long ) comptent plus de 2 000 ménages cultivant des noix de coco cire sur une superficie de plus de 1 145 hectares, dont les Khmers représentent plus de 70 % ; la production annuelle moyenne atteint plus de 3 millions de fruits.

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 4. — Deux noix de coco en cire ont été restaurées et exposées au musée.

Pour commémorer les mérites du moine Thach So, la Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited a investi plus de 20 milliards de dongs vietnamiens dans la construction du Musée de la cire de coco de Tra Vinh en 2023. Il s'agit du premier musée au Vietnam à exposer la cire de coco. Il présente de nombreux objets, des peintures peintes à la main et de précieux documents retraçant l'histoire de sa formation, le processus de développement de la cire de coco et la vie culturelle des communautés kinh, khmère et chinoise de la région.

Le musée conserve également la moitié du premier cocotier de cire planté à Cau Ke et une statue de cire du moine Thach So, pour honorer et commémorer la personne qui a créé la variété rare de cocotier pour cette terre.

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 5. — Le Vénérable Thach Sok Xane, chef du comité exécutif de la Sangha bouddhiste du Vietnam dans la province de Vinh Long (deuxième à partir de la droite) et le Vénérable Thach Thao ont remis la plaque d'honneur posthume au Musée de la cire de noix de coco de Tra Vinh pour qu'il la préserve.

Le musée de la noix de coco de Tra Vinh n'est pas seulement une œuvre architecturale, mais aussi un espace culturel dynamique où la légende centenaire de l'origine de la noix de coco est préservée et diffusée. Il permet également de recréer la vie culturelle des trois groupes ethniques Kinh, Khmer et Hoa, vivant ensemble sous la voûte de la noix de coco.

Source : https://thanhnien.vn/truy-ton-ong-to-giong-dua-sap-o-vinh-long-18525072110005204.htm