Devenez riche en cultivant des piments doux

La coopérative d'agriculture biologique de Moc Van Trang, dans le quartier de Moc Chau, a investi dans un système de serre pour cultiver des poivrons doux de Palerme.

En arrivant à la coopérative d'agriculture biologique de Moc Van Trang, dans le quartier de Moc Chau, j'ai été impressionné par le processus méticuleux de culture et d'entretien des piments, conformément aux normes VietGAP. Toute la zone de culture du piment Sweet Palermo est cultivée sous serre et équipée de systèmes d'irrigation goutte à goutte pour l'approvisionnement en eau et en engrais. Cela permet d'empêcher la propagation des maladies et de créer une couche protectrice pour les plantes. De plus, pour gérer le jardin, il ajuste les paramètres de température, d'humidité et de luminosité grâce à un système de filets pare-soleil, ce qui permet aux plantes de bien pousser et de se développer, pour des rendements très élevés.

La coopérative d'agriculture biologique de Moc Van Trang partage son expérience dans la culture des poivrons doux de Palerme

Lors de notre visite de la zone de culture du poivron doux de Palermo, M. Ha Van Tien, directeur de la Coopérative, a déclaré : « Des poivrons doux de Palermo sont plantés à titre expérimental depuis 2021 sur une superficie de 1 000 m². » Ces essais ont démontré leur adéquation au climat local. La période de culture du poivron doux de Palermo dure généralement plus de 8 mois, dont les 3 premiers mois après la plantation et les 5 mois après la récolte. En moyenne, chaque poivrier produit entre 3 et 5 kg de fruits. La Coopérative a investi pour étendre la zone de plantation à plus de 5 hectares ; le rendement moyen est de 90 tonnes/ha, le prix de vente est compris entre 35 000 VND et 80 000 VND/kg, générant un revenu de plus de 3 milliards de VND/ha. »

Les poivrons doux de Palerme sont disponibles dans une variété de couleurs et de saveurs.

Grâce à des recherches, le Sweet Palermo est une variété de piment originaire des Pays-Bas. À maturité, il se distingue par quatre groupes de couleurs : rouge, jaune, orange et chocolat, correspondant à quatre saveurs différentes. À maturité, ce piment a un goût sucré et un arôme puissant, ce qui permet de le consommer frais comme un fruit ou de l'utiliser pour préparer des jus, des salades, des plats composés et des grillades. Ce piment contient de nombreux nutriments, tels que des vitamines, des fibres, de l'acide folique, du magnésium et du potassium, ce qui le rend très populaire auprès des consommateurs.

Conscient de la valeur économique des poivrons doux de Palerme, début 2025, la famille de M. Nguyen Van Loi, groupe résidentiel 5, quartier Moc Chau, a investi plus de 2 milliards de VND pour construire un système de serre et d'irrigation goutte à goutte sur une superficie de 1 hectare pour cultiver ce poivron.

M. Nguyen Van Loi, du groupe résidentiel 5, quartier de Moc Chau, s'occupe des plants de piment.

M. Loi a partagé : « Les piments Sweet Palermo sont difficiles à entretenir, et les variétés standard, chères, exigent des cultivateurs une recherche approfondie sur les variétés et les techniques d'entretien. Par conséquent, je dois investir dans la construction de serres, le choix de variétés F1 standard et la mise en œuvre de techniques d'arrosage et de fertilisation, qui sont également des facteurs très importants. » Actuellement, les piments Sweet Palermo sont vendus par la famille sur les marchés primaires et sur les réseaux sociaux. Les produits sont vendus dès la récolte. La récolte de cette année devrait atteindre 100 tonnes, soit plus de 3,5 milliards de VND.

Ayant visité le plateau de Moc Chau et dégusté du piment doux Palermo dans son jardin, Mme Nguyen Kim Dung, de Hanoï , a confié avec joie : « La première fois que j'ai goûté ce piment, j'ai trouvé qu'il était facile à manger, doux, doux et parfumé. Grâce à sa haute valeur nutritionnelle et à sa culture sous serre, les consommateurs sont rassurés quant à la qualité du produit. J'ai personnellement cueilli du piment doux Palermo mûr dans mon jardin et je l'ai rapporté pour l'offrir à ma famille afin qu'elle l'utilise dans ses repas quotidiens. »

La coopérative agricole biologique de Moc Van Trang conditionne des poivrons doux de Palerme pour les envoyer aux marchés de gros pour la consommation.

Efforts pour apprendre et changer la pensée dans la production des coopératives et des agriculteurs, en appliquant avec succès le modèle de culture du piment doux de Palerme, en créant de nouveaux produits de qualité, en répondant aux besoins des consommateurs, en enrichissant l'image de la production agricole de haute technologie sur le plateau de Moc Chau.

Source : https://baosonla.vn/kinh-te/lam-giau-tu-trong-ot-sung-ngot-vgb7X9jHg.html