Les prix des produits agricoles devraient rester stables en 2025. Photo d'illustration
Selon l'Office général des statistiques ( ministère des Finances), le Fonds monétaire international (FMI) prévoit que l'inflation mondiale en 2025 atteindra 4,3%, soit 0,1 point de pourcentage de plus que les prévisions de janvier 2025, puis diminuera à 3,6% en 2026.
L'Organisation des Nations Unies (ONU) a déclaré que l'inflation mondiale a diminué de 4% en 2024 à 3,6% en 2025, mais a augmenté de 0,2 point de pourcentage par rapport aux prévisions faites en janvier 2025, dans le contexte de l'augmentation des tarifs douaniers, notamment aux États-Unis, qui sont susceptibles de faire grimper les prix à la consommation, provoquant à nouveau l'inflation.
La Banque mondiale (BM) estime que l'inflation mondiale reste globalement élevée par rapport aux objectifs des banques centrales et à la moyenne pré-pandémique. Elle devrait atteindre 2,9 % en 2025, soit un niveau supérieur à l'objectif d'inflation moyen.
Les tendances récentes montrent que les prix des matières premières sont généralement en baisse, principalement en raison d’une demande mondiale plus faible, mais certains produits spécifiques sont confrontés à des pressions uniques sur l’offre et la demande et à des impacts géopolitiques conduisant à des perspectives différentes.
Selon la Banque mondiale, les prix globaux des matières premières devraient baisser de 10 % en 2025, principalement en raison de la baisse des prix du pétrole, de l’augmentation de la production de certains produits énergétiques et métalliques et de l’assouplissement des contraintes d’approvisionnement en matières premières agricoles.
Concernant les prix du pétrole, la Banque mondiale prévoit un prix moyen du pétrole brut Brent de 66 $/baril en 2025. Le FMI estime un prix moyen du pétrole de 66,94 $/baril en 2025, avec une baisse globale de 15,5 % en 2025. Les prix du pétrole ont fortement chuté début avril 2025 en raison des inquiétudes concernant les tensions commerciales affectant la demande et l'augmentation de la production de pétrole par le groupe OPEP+.
L'offre mondiale de pétrole devrait atteindre un niveau record de 104,2 millions de barils par jour en 2025, dépassant la demande en raison du ralentissement de la croissance mondiale et de l'essor des véhicules électriques. Cependant, des risques pèsent toujours sur les prix du pétrole en raison du durcissement des sanctions contre les principaux producteurs tels que l'Iran, la Russie et le Venezuela, des tensions géopolitiques et de la possibilité de retards dans l'augmentation de la production de l'OPEP+.
Les prix du gaz naturel devraient augmenter, principalement en raison de la hausse des prix aux États-Unis. Le FMI prévoit une hausse de 22,8 % des prix du gaz naturel en 2025, en raison de températures plus froides que prévu et de la suspension des livraisons de gaz russe à l'Europe à partir de janvier 2025.
Dans le secteur des métaux, les prix de la plupart des métaux de base (à l’exclusion des métaux précieux) devraient baisser en raison des désavantages liés au commerce qui affectent la production mondiale.
Les prix du cuivre et de l'aluminium augmentent début 2025, les entreprises effectuant des achats en prévision des hausses de tarifs douaniers. Cependant, de mi-2025 à fin 2026, les marchés à terme prévoient une baisse de 5,7 % pour l'aluminium, de 4,5 % pour le cuivre et de 14,3 % pour le minerai de fer.
Le marché présente encore une marge de volatilité haussière pour les principales matières premières telles que le lithium, le minerai de fer et le cuivre. Contrairement aux métaux de base, les métaux précieux, notamment l'or, devraient progresser de plus de 30 % en 2025. Le prix annuel moyen de l'or devrait atteindre un niveau record, car il constitue une valeur refuge dans un contexte d'incertitude géopolitique et de volatilité financière croissantes.
Les prix des produits agricoles devraient généralement rester peu modifiés en 2025. L’Indice FAO des prix des produits alimentaires (FFPI) s’est établi en moyenne à 127,7 points en mai 2025, en légère baisse par rapport à avril 2025, mais toujours 6 % plus élevé que le même mois de l’année dernière, principalement en raison de la hausse des prix des produits laitiers et de la viande, compensée par la baisse des prix des céréales, du sucre et des huiles végétales.
Source : https://hanoimoi.vn/lam-phat-toan-cau-duoc-du-bao-tang-nhe-708980.html
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