Selon le professeur associé, le Dr Nguyen Anh Tuan, directeur adjoint de l'Institut de chirurgie digestive, 108 Hôpital militaire central ( Hanoï ), pour savoir exactement quels nutriments manquent à votre corps et les compléter de manière appropriée, vous devez vérifier votre santé, effectuer des analyses de sang, la fonction hépatique et les oligo-éléments.
De plus, il est nécessaire de déterminer si l’alimentation quotidienne contient suffisamment de groupes alimentaires nécessaires tels que les légumes verts, les fruits, les céréales, les protéines, les graisses saines et les aliments riches en fibres.
De nombreuses personnes mangent beaucoup, mais manquent néanmoins de nutriments, pour diverses raisons, comme une mauvaise alimentation (consommation excessive d'aliments riches en calories comme la restauration rapide et les aliments transformés), un apport insuffisant en fibres entraînant une sensation de satiété et une sensation de faim rapide. Une alimentation déséquilibrée entraîne également des carences en vitamines et minéraux essentiels.
En général, les gens ont besoin de manger une variété d’aliments contenant les quatre groupes de nutriments : glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux.
En fait, les carences peuvent se manifester de différentes manières, en fonction du nutriment spécifique qui manque à votre corps.
Les signes courants comprennent la fatigue, la faiblesse, une immunité affaiblie, une faiblesse musculaire, des troubles digestifs, un stress psychologique ou certains problèmes tels que des cheveux secs, des ongles fragiles, une peau sèche, une capacité de cicatrisation réduite, des problèmes de mémoire et de réflexion.
Vous devriez noter vos symptômes afin d'aider votre professionnel de santé à établir un lien entre vos symptômes et vos carences nutritionnelles. En fonction de cette évaluation, vous pourrez compléter votre alimentation avec les nutriments manquants.
L'alimentation quotidienne doit être variée pour éviter la malnutrition. (Photo d'illustration)
Signes d'alerte indiquant que le corps manque de certains micronutriments
Une carence en calcium provoque des engourdissements et des picotements dans les doigts. Le calcium contribue à renforcer les os et à contrôler les fonctions musculaires et nerveuses. Une carence en calcium et en vitamine D peut entraîner l'ostéoporose. Les signes d'une carence sévère en calcium comprennent des engourdissements, des picotements et un rythme cardiaque irrégulier.
Fatigue et douleurs osseuses dues à une carence en vitamine D : La vitamine D est importante pour la santé osseuse et contribue à prévenir certains cancers. Les symptômes d'une carence en vitamine D sont parfois vagues, mais peuvent inclure fatigue, douleurs osseuses, sautes d'humeur, douleurs musculaires ou faiblesse.
Une carence en potassium provoque une faiblesse musculaire et de la constipation. Le potassium contribue au bon fonctionnement du cœur, des nerfs et des muscles, apporte des nutriments aux cellules, élimine les déchets de l'organisme et équilibre la tension artérielle. Une carence en potassium à court terme peut être causée par des diarrhées, des vomissements, une transpiration excessive, la prise d'antibiotiques, de laxatifs ou de diurétiques. Les personnes carencées en potassium peuvent ressentir une faiblesse musculaire, des convulsions ou des crampes, de la constipation, des fourmillements et des engourdissements dans les membres, un rythme cardiaque irrégulier ou des palpitations.
Une carence en vitamine B12 provoque fatigue et gonflement de la langue. La vitamine B12 contribue à la production de globules rouges et d'ADN, améliorant ainsi la conduction nerveuse. Les végétariens et les végétaliens présentent un risque élevé de carence, car cette vitamine est rare dans les végétaux. Les symptômes d'une carence en vitamine B12 incluent : engourdissement des jambes, des bras ou des pieds, troubles de l'équilibre, anémie, fatigue, faiblesse, gonflement de la langue, inflammation, pertes de mémoire…
Une carence en vitamine B1 provoque une indigestion et une diarrhée : Vous pouvez souffrir d’une carence en vitamine B1 si vous présentez des symptômes d’indigestion, de diarrhée, de mauvaise circulation et d’anxiété.
La carence en vitamine B affecte le système nerveux : une carence en vitamines B (B6, B9 et B12) peut affecter les terminaisons nerveuses sous-cutanées, provoquant des brûlures, des démangeaisons et un engourdissement des extrémités. Une carence en vitamine B2 peut provoquer des aphtes, des boutons de fièvre, de la fatigue et des cheveux secs.
Une carence en fer provoque une accélération du rythme cardiaque et des mains et des pieds froids. Le fer est nécessaire à la fabrication des globules rouges, qui transportent l'oxygène dans tout l'organisme. Les personnes à risque de carence en fer sont les femmes menstruées, les enfants en pleine croissance, les femmes enceintes et les personnes suivant un régime végétalien.
Les personnes carencées en fer sont sujettes à la faiblesse, à la fatigue, à l'essoufflement, à un rythme cardiaque rapide, à une pâleur, à des maux de tête, à des mains et des pieds froids, à une langue douloureuse ou enflée et à des ongles cassants. Les premiers symptômes sont souvent légers et difficiles à détecter, mais à mesure que les réserves en fer s'épuisent, ils deviennent plus évidents.
Une carence en magnésium provoque une perte d'appétit et des nausées. Le magnésium contribue à la santé osseuse et à la production d'énergie. Les symptômes d'une carence en magnésium comprennent une perte d'appétit, des nausées et des vomissements, de la fatigue, une faiblesse. Dans les cas plus graves, elle peut provoquer des engourdissements, des picotements, des crampes, des spasmes musculaires, un rythme cardiaque irrégulier ou des spasmes coronariens.
La carence en vitamine A provoque de l'acné : une carence en vitamine A peut facilement provoquer des symptômes tels que l'acné, des boutons sur les joues, les bras et les cuisses, des cheveux secs, de la fatigue, de l'insomnie, une vision floue la nuit, une capacité réduite à percevoir le goût et l'odorat et une sensibilité aux infections.
Une carence en vitamine D provoque l'ostéoporose et la carie dentaire : des sueurs nocturnes excessives et une perte de cheveux chez l'enfant sont des signes de carence en vitamine D, entraînant une altération de l'absorption du calcium et du phosphore. Cette carence peut provoquer des troubles aigus ou à long terme du squelette et des dents chez l'enfant, tels que le rachitisme, un retard de fermeture des fontanelles, des lésions de l'émail dentaire et l'ostéoporose chez l'adulte.
Source : https://vtcnews.vn/lam-sao-de-biet-co-the-thieu-chat-gi-ar913576.html
Comment (0)