Traîner dans les cafés de Bangkok

Les rues animées et animées de Bangkok attirent les touristes.

Street Food : l'âme de Bangkok

Lorsqu'on évoque la cuisine de rue de Bangkok, des images telles que le jus de mandarine, le jus de grenade, la glace à la noix de coco, le son tam (salade de papaye et de mangue pilée à la main), le riz gluant à la mangue, le thé au longane... apparaissent immédiatement.

Yaowarat – Chinatown est un paradis culinaire qui attire un grand nombre de touristes. Ce quartier est animé de jour comme de nuit, mais surtout lorsque la rue s'illumine, il devient une source inépuisable d'inspiration pour les créateurs de contenu. Par exemple, Lisa (Blackpink) a passé trois jours à Yaowarat pour le tournage du clip de Rockstar. En venant ici, ne manquez pas Guy Kao, un restaurant à emporter spécialisé dans les calamars frais grillés avec une sauce épicée unique. À environ 100 mètres de Guy Kao se trouve un restaurant spécialisé dans la viande rôtie, le Nai Ek, et sa célèbre soupe de nouilles : une viande rôtie croustillante accompagnée d'une soupe aigre-douce, servie avec des intestins, des gésiers et de l'estomac. Également dans cette rue, T&K Seafood est également bien connu des touristes vietnamiens sous le nom de « Chinatown Seafood » avec ses boutiques vertes et rouges.

Parmi les autres lieux de restauration réputés de Bangkok, citons Khao San Road, le marché nocturne de Talad Rod Fai et ses côtelettes épicées géantes, le marché nocturne Asiatique ou le marché du week-end de Chatuchak. Si vous souhaitez déguster de la street food le soir tout en bénéficiant d'une salle climatisée et fraîche ouverte jusqu'à 3 heures du matin, rendez-vous à Jae Koy, près de la station de BTS Ratchathewi.

Chaque bar de Bangkok a son propre style avec des idées créatives uniques.

File d'attente pour le café

Outre le Japon, la Corée et le Vietnam, Bangkok, capitale de la Thaïlande, est également réputée pour ses cafés uniques. Le Factory Café, situé juste au pied de la station BTS Phaya Thai, en est un parfait exemple. Après avoir été classé parmi les 2 meilleurs cafés expresso au monde et avoir été suivi par de nombreux TikTokeurs, Factory a gagné en popularité et a ouvert un deuxième établissement à 10 km du centre-ville. Cependant, la première succursale est toujours confrontée à une longue file d'attente, de l'ouverture à la fermeture. Nombreux sont ceux qui sont prêts à patienter des heures pour boire un café. Outre Factory, Bangkok compte également de nombreux cafés célèbres, comme le Nana Coffee Roaster dans le quartier d'Ari et le Blue Mustang Building, un lieu qui attire de nombreux créateurs de contenu.

Le meilleur bar d'Asie

Dans le classement des 100 meilleurs bars d'Asie 2024, Bangkok est très présent avec 10 représentants, dont le BKK Social Club (7e), le Vesper (13e), le Mahaniyom Cocktail Bar (18e), le Bar Us (21e), le Tropic City (62e), l'Opium (73e), le Firefly (83e), l'Asia Today (90e), le Bamboo Bar (91e) et le Dry Wave Cocktail Studio (98e). Chaque bar a son propre style, mais le point commun reste les boissons fortes. Les barmans proposent de nombreuses idées inspirées de la culture locale.

De plus, en flânant dans les ruelles de Bangkok, vous trouverez facilement des boutiques « cachées » intéressantes. Ceux qui ont vu le célèbre film « In the Mood for Love » du réalisateur hongkongais Wong Kar-wai seront certainement impressionnés par le moment où Chau Mo Van et To Le Tran déambulent dans la rue la nuit et s'arrêtent devant une fenêtre ornée d'un vieux mur. En réalité, cette scène n'a pas été tournée à Hong Kong, mais à Bangkok. Plus précisément, il s'agit de Charoenkrung Road, près de l'ambassade de France. Ce quartier regorge de vieilles maisons dont les murs portent clairement les traces du temps.

Dans cette rue tranquille se trouve un bar caché appelé Siwilai Sound Club. Il est à la fois japonais, thaïlandais, new-yorkais d'antan et Hong Kong d'avant 1997. Un piano trône au milieu du bar et, chaque week-end, il propose des concerts, principalement du jazz.

La cuisine de rue de Bangkok est diversifiée avec de nombreux restaurants de qualité.

Parfois, lorsqu'on voyage dans un endroit familier, on s'aventure dans un nouveau lieu. Le Siwilai Sound Club dégage une atmosphère nostalgique et un sentiment de familiarité. Même si c'est la première fois qu'on y vient, on a l'impression de le connaître depuis longtemps, comme dans les films qui évoquent des souvenirs lointains.

Bangkok, avec son mélange d'ancien et de moderne, est une destination idéale pour ceux qui aiment flâner et découvrir la culture locale unique de l'Asie du Sud-Est. De la délicieuse cuisine de rue aux cafés raffinés et raffinés en passant par les bars originaux, Bangkok réserve toujours des surprises. Promenez-vous dans la ville la nuit pour comprendre pourquoi Bangkok figure toujours parmi les villes préférées des jeunes du monde entier, une ville que beaucoup imaginent comme un « goût de jeunesse » libéral.

« …C’était l’époque où l’on se précipitait vers la ville animée,

Sont les longues nuits sans connaître le lendemain,

C'était des shots rapides de Tequila puis de Gin,

Ou le son du rire résonnant dans la taverne vide, apparemment sans inquiétude,

Ce sont des voyages sans but, juste pour voir le vaste ciel,

Le goût de la jeunesse, amer mais doux,

Envoyez un peu de sauvagerie, un peu de folie au cœur de la nuit… »

Source : https://heritagevietnamairlines.com/lan-la-quan-xa-o-bangkok/