Diffuser l'esprit de solidarité et d'amitié lors du Festival international de la gastronomie et de la culture 2025
Les 22 et 23 novembre, à Hanoï, le Département des services du corps diplomatique et des agences du ministère des Affaires étrangères ont organisé le Festival international de la culture culinaire 2025. Ce programme, qui vise à créer des ponts culturels et diplomatiques, met en relation les cultures culinaires et affirme le rôle de la cuisine dans le renforcement de l'amitié et de la coopération internationale.
Báo Hưng Yên•23/11/2025
Mme Ngo Phuong Ly, épouse du secrétaire général To Lam, a visité la zone de promotion de la cuisine vietnamienne lors du Festival international de la gastronomie et de la culture 2025.
Le festival, dont le thème est « Voyage des saveurs – Un voyage gustatif à travers cinq continents », est non seulement l’occasion d’honorer et de promouvoir les valeurs uniques de culture culinaire Le Vietnam et le monde, mais aussi une opportunité de promouvoir la diplomatie culturelle, d'élargir la coopération internationale et de diffuser l'image d'un Vietnam amical, créatif et intégré.
L'événement de cette année, préparé avec soin et d'une ampleur accrue, a réuni 128 stands représentant 50 ambassades, 20 agences locales des affaires étrangères, 8 unités du ministère des Affaires étrangères , des entreprises et de nombreuses organisations internationales. Le comité d'organisation a estimé à près de 20 000 le nombre de visiteurs venus déguster les spécialités culinaires variées et typiques de nombreux pays, préparées et vendues dans l'espace commun du festival.
Mme Ngo Phuong Ly, épouse du secrétaire général To Lam, et des délégués ont procédé à la cérémonie d'ouverture du Festival international de la culture culinaire 2025. L'épouse du secrétaire général Ngo Phuong Ly et des délégués ont visité les stands des pays participant au festival. L'ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire de la République populaire de Chine au Vietnam, Ha Vi, visite les stands. L'ambassadeur argentin Marcos Bednarski a soutenu avec enthousiasme le pavillon de son pays. Les convives internationaux ont la possibilité de découvrir la cuisine vietnamienne typique de toutes les régions. L’esprit d’amitié entre les pays est mis en évidence lors du Festival international de la culture gastronomique 2025 : à travers les plats et les couleurs culturelles typiques des stands, les citoyens de différents pays ont l’occasion de se rencontrer et de mieux se comprendre. Ce plat cuit au four a été préparé par un chef sri-lankais lors du festival. Les visiteurs étaient enthousiasmés par les stands vendant des souvenirs et des jouets russes, tels que les poupées matriochka ou les poupées russes à culbutes, familières à plusieurs générations de Vietnamiens. Mes amis russes débordent d'enthousiasme et de charme quant à la culture et à la cuisine uniques de leur pays. Les tacos sont un plat traditionnel mexicain composé d'une galette à base de farine de maïs ou de blé, pliée ou roulée autour d'une variété de garnitures telles que du bœuf, du poulet, du poisson ou des légumes, attirant les convives en quête d'expériences culinaires. Le stand ukrainien attire les visiteurs avec ses plats typiques. Le pain palestinien est très apprécié des clients et se vend en un rien de temps. Les visiteurs internationaux apprécient l'espace culinaire du Festival. Le thé ancien Shan Tuyet du groupe ethnique Tay de la province de Lao Cai est très apprécié des touristes. D'une ampleur et d'une nature inédites, le festival de cette année a dépassé le cadre d'une simple activité d'échange pour devenir un symbole d'échange culturel culinaire, d'amitié, de partage et de solidarité internationale. Le festival a envoyé des dons caritatifs significatifs à certaines localités touchées par des catastrophes naturelles et des inondations.
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