Le 26 mai (8 avril du calendrier lunaire), malgré la chaleur, des milliers de touristes sont venus à Truong Chau pour participer au festival des raviolis locaux.
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| Malgré la chaleur, des milliers de touristes se sont rassemblés à Changzhou pour participer au festival local des raviolis. Le défilé comprenait de nombreux enfants vêtus de costumes traditionnels colorés. (Source : SMCP) |
Chaque année, le 8e jour du 4e mois lunaire, les habitants de l'île de Cheung Chau, dans la Région administrative spéciale de Hong Kong (Chine), organisent une fête des raviolis pour exprimer leur gratitude aux dieux qui ont aidé le village de pêcheurs à éradiquer l'épidémie qui a fait des millions de victimes. Cette année, la fête des raviolis coïncide avec l'anniversaire du Bouddha.
Selon la légende, le festival serait né il y a plus de 100 ans. Cette année, il se déroulera du 23 au 27 mai, la fête principale ayant lieu le 26 mai. Le matin du 27 mai, le comité d'organisation a également distribué 20 000 sacs de raviolis « de la Paix » aux habitants et aux visiteurs.
Le 26 mai (8 avril du calendrier lunaire), malgré la chaleur, des milliers de touristes sont arrivés à Truong Chau pour participer au festival local des raviolis. La compagnie de ferry a doublé le nombre de traversées afin de pouvoir embarquer les passagers tôt le matin. À 20 heures le 26 mai, plus de 43 000 passagers avaient pris le ferry pour l'île.
Cette année, le défilé et le concours d'escalade de la tour de l'attrape-chignon, suspendus depuis trois ans en raison de la pandémie de Covid-19, ont officiellement repris. La chaleur était au rendez-vous, mais n'a pas trop affecté l'humeur des habitants et des touristes.
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| Le 26 mai (8 avril du calendrier lunaire), malgré la chaleur, des milliers de touristes sont venus à Truong Chau pour participer au festival des raviolis locaux. (Selon SMCP) |
Par temps chaud, les rues de Cheung Chau s'animent plus que d'habitude avec de nombreuses activités telles que des défilés, des danses du lion et des spectacles artistiques. C'est l'un des festivals les plus anciens et les plus colorés de Hong Kong.
Le défilé mettait en vedette de nombreux enfants vêtus de costumes traditionnels colorés, transformés en personnages anciens et modernes, hissés sur un support flottant et déambulant dans les rues et ruelles. Les touristes, tous très enthousiastes, prenaient des photos.
Le défilé s'est déroulé dans une ambiance animée, avec des spectacles de danse du lion le long de la rue, ainsi que des jeux de trompette, des danses du lion et de magnifiques défilés de boulettes dans la rue.
Des costumes anciens, comme ceux de Guanyin et de l'impératrice Wu Zetian, ainsi que des costumes modernes, comme ceux des pompiers, des policiers et du personnel médical , suscitent les acclamations des touristes des deux côtés de la route. Les gens portent également des tours de raviolis pour défiler autour du temple de Pak Tai, en signe de gratitude et pour implorer l'aide des dieux.
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| En venant à Truong Chau ces jours-ci, les visiteurs peuvent non seulement s'immerger dans l'ambiance festive, mais surtout, savourer des plats traditionnels, notamment les célèbres raviolis. (Selon SMCP) |
De nombreux touristes font la queue devant les magasins de raviolis pour acheter des raviolis « Binh An » pour leurs familles ou comme cadeaux pour leurs proches.
Les raviolis sont un plat traditionnel chinois en général et hongkongais en particulier. Cependant, Hong Kong est le seul endroit où les raviolis sont l'offrande principale aux dieux.
En venant à Truong Chau ces jours-ci, les visiteurs peuvent non seulement s'immerger dans l'atmosphère festive, mais plus que cela, c'est aussi l'occasion de déguster des plats traditionnels, notamment les célèbres raviolis.
Outre les raviolis traditionnels, les boutiques proposent également des décorations en forme de raviolis. Les commerçants ont indiqué que les ventes devraient retrouver 70 à 80 % de leur niveau d'avant la pandémie et fermeront plus tard dans la soirée du 26 mai afin que les visiteurs puissent acheter un maximum de leurs souvenirs préférés.
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| L'événement le plus excitant est le concours de vol de petits pains à minuit. Cette année, la finale réunit neuf athlètes masculins et trois athlètes féminines pour les titres de « roi et de reine des petits pains ». (D'après SMCP) |
Cette année, les trois montagnes géantes de raviolis, utilisées pour les offrandes, ont été remplacées par des peintures suspendues pour des raisons de main-d'œuvre et de production. Seules trois petites montagnes de raviolis, mesurant chacune près de 5 mètres de haut, ont été érigées à l'ancien emplacement. Bien que leur taille ait diminué, cela n'a pas empêché les visiteurs de s'y rendre pour acheter des souvenirs.
L'événement le plus excitant est la compétition d'escalade de chignons à minuit. Cette année, la finale voit s'affronter neuf athlètes masculins et trois athlètes féminines pour les titres de « roi » et de « reine » des chignons. Il s'agit d'escalader un poteau en bambou de 14 mètres de haut, sur lequel sont accrochés 9 000 chignons, et de remporter des chignons porte-bonheur.
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