La fête du riz nouveau 2025 de la commune de Ngoc Chien comprend une cérémonie et un festival. La cérémonie comprend un rituel d'offrande de riz nouveau à l'église Don Ho, village de Muong Chien, et à l'église du dieu-arbre Sa Mu, village de Na Tau. Le chaman accomplit ce rituel pour exprimer sa gratitude aux ancêtres, aux dieux, au ciel et à la terre, en priant pour un temps favorable, de bonnes récoltes et une vie prospère et épanouissante.
Après la cérémonie au sanctuaire ancestral, les familles préparent une nouvelle offrande de riz. Selon les circonstances, les invités sont invités à se joindre à la célébration. À la fin de la cérémonie, l'hôte invite les invités à se joindre à la célébration avec une jarre d'alcool de riz et à se souhaiter mutuellement de bonnes choses.
Le festival a attiré un grand nombre de visiteurs avec des spectacles spéciaux sous le thème « Nouveau riz Ngoc Chien », avec de nombreux spectacles de chant, de danse et de musique par des artisans et des troupes d'art des villages de la commune résonnant dans les montagnes et les forêts, louant le Parti, l'Oncle Ho, la patrie innovante, l'amour entre les couples, les paysages naturels et le parfum du riz des champs de Ngoc Chien.
La nouvelle fête du riz se déroule au moment opportun, lorsque les rizières qui s'étendent le long du ruisseau Chien sont dorées à maturité, créant un magnifique paysage de saison dorée au cœur de montagnes et de forêts majestueuses. C'est aussi l'occasion de promouvoir, de présenter et d'attirer les touristes nationaux et étrangers pour découvrir, apprécier, trouver des opportunités d'investissement, échanger, coopérer et se développer dans la campagne féerique de Ngoc Chien, qui présente un fort potentiel touristique .
Le Festival du Riz Nouveau de Ngoc Chien 2025 se tiendra pendant deux jours (les 30 et 31 août) au stade Muong Chien 1 de la commune de Ngoc Chien. Il proposera une série d'activités culturelles, sportives et de jeux traditionnels attrayants, imprégnés de l'identité culturelle des minorités ethniques des hauts plateaux. Les visiteurs pourront notamment assister aux acclamations et découvrir le concours de pilage du riz vert ; le concours de costumes traditionnels et la beauté des filles du pays des fées de la commune de Ngoc Chien ; la cérémonie d'adoration du buffle et le concours du prince buffle ; les concours de pêche, d'empilage de pierres et de cuisine… promettant ainsi aux visiteurs nationaux et étrangers des expériences enrichissantes.
Dans le cadre de la série d'activités du Festival du Nouveau Riz 2025, la commune de Ngoc Chien a organisé un concours traditionnel de pilage de riz vert.
Le concours a réuni 7 équipes, dont 35 artisans expérimentés. Chaque équipe a préparé au moins 3 kg de riz gluant frais, avec un équipement complet : mortier, pilon, casserole et réchaud. En 60 minutes, les équipes ont fait preuve de dextérité, d'harmonie, d'esprit d'équipe et de minutie à chaque étape de la fabrication du riz vert : de la torréfaction sur des charbons ardents pour assurer une maturité modérée, au pilage et au vannage pour obtenir des grains de riz verts plats et parfumés, à la belle couleur verte et à l'arôme caractéristique.
Le concours est un terrain de jeu pour les artisans qui souhaitent montrer leur ingéniosité, et en même temps une opportunité de faire découvrir et de promouvoir les produits locaux au plus près des touristes, contribuant ainsi à diffuser de bonnes valeurs culturelles traditionnelles.
Source : https://baosonla.vn/van-hoa-xa-hoi/le-hoi-mung-com-moi-xa-ngoc-chien-nam-2025-miFZwqXHg.html
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