Les agriculteurs de cette commune de Nghe An prennent le risque de cultiver des courges hors saison, un fruit riche en potassium, et dès qu'ils les coupent, les commerçants les emportent toutes.

Les courges vertes hors saison sont lourdement accrochées au treillis, les prix montent en flèche

Auparavant, dans la plaine alluviale près de la rivière Hieu dans la commune de Nghia Thinh, district de Nghia Dan, province de Nghe An, les agriculteurs cultivaient principalement du manioc et des arachides. Les cultures traditionnelles ne sont pas efficaces et les gens doivent donc les laisser en jachère.

Les agriculteurs de la commune de Nghia Thinh, district de Nghia Dan, province de Nghe An, sont ravis de voir le prix des courges hors saison augmenter. Photo : M.Th

Depuis 2022, la famille de M. Truong Xuan Nam (résidant dans la commune de Nghia Thinh, district de Nghia Dan) a loué plus de 1,5 hectare de terrain pour investir dans la culture de courges vertes.

Chaque année, la famille de Nam cultive deux récoltes de courges. La saison est le printemps, l'été et l'automne, l'hiver. La récolte principale est bonne, mais le prix n'est pas élevé, atteignant seulement 5 000 à 7 000 VND/kg. Lors de la récolte été-automne 2024, sa famille a investi dans la culture de courges hors saison et cela s'est avéré beaucoup plus efficace.

Cette année, M. Nam a investi avec audace dans la culture des courges d’été et d’automne. En début de saison, le temps est ensoleillé, peu propice à la croissance des courges.

Heureusement, lorsque les courges ont fleuri et donné des fruits, le temps était très favorable. Les plants de courges se sont précipités pour porter des fruits, les fruits étant suspendus partout. Actuellement, la courge est prête à être récoltée. Avec une superficie de 1,5 hectare, sa famille a gagné près de 200 millions de VND, d'ici la fin de la saison récoltera 3 à 4 récoltes supplémentaires.

Courge verte hors saison cultivée dans la plaine alluviale de la rivière Hieu, commune de Nghia Thinh, district de Nghia Dan, province de Nghe An. Cette année, les courges hors saison ont donné des rendements élevés, avec des fruits suspendus lourdement au treillis. Photo : M.Th

M. Nam a déclaré : « La valeur économique de la culture des courges hors saison est bien plus élevée que celle de la culture pendant la saison principale. Les courges hors saison sont également plus faciles à vendre.

Actuellement, nous vendons sur le terrain entre 18 000 et 25 000 VND/kg. Si le prix de la courge reste stable à ce niveau, chaque sao rapportera en moyenne plus de 20 millions de VND, soit un bénéfice bien supérieur à celui des autres cultures maraîchères.

L'expansion des zones de culture des courges aide les agriculteurs à augmenter leurs revenus

Pour cette récolte d'été-automne, la famille de Mme Le Thi Ha a également planté 2 sao de courges. À chaque récolte, elle cueille plus de 4 tonnes de courges. Avec le prix élevé actuel des courges, Mme Ha gagne 65 millions de VND.

Les agriculteurs de la commune de Nghia Thinh, district de Nghia Dan, Nghe An récoltent joyeusement des courges hors saison. Photo : M.Th

Mme Ha a partagé : « Grâce à une formation dispensée par l'Association des agriculteurs de la commune, avant de planter, je trempe les graines de courge et les recouvre hermétiquement. Après quelques jours, les graines germeront et pourront être semées directement ou dans des pots en plastique, puis plantées en pleine terre… »

Selon Mme Ha, lorsque la plante de courge atteint 90 à 100 cm de hauteur, commencez à fabriquer un treillis en plaçant les poteaux en diagonale en forme de toit pour profiter de l'espace.

Lorsque la vigne de courge grimpe, il faut la laisser dans sa position naturelle, sans la tordre ni la retourner. Utilisez une corde de banane ou de la paille de riz gluant pour l'attacher soigneusement sous les aisselles des feuilles et épinglez-la au treillis.

« Notez que chaque arbre possède deux ou trois branches principales, chacune portant deux ou trois fruits. Lorsque les fruits ont environ 60 à 70 jours, vous pouvez commencer la récolte », a ajouté Mme Ha.

Cette année, le prix des courges hors saison est élevé, de 18 000 à 25 000 VND/kg. Photo : M.Th

La commune de Nghia Thinh, district de Nghia Dan, possède plus de 100 hectares de sable alluvial le long de la rivière Hieu, ce qui est inefficace pour la culture des cultures. Récemment, le gouvernement local a également envoyé des personnes pour étudier certains modèles dans les districts.

On peut ainsi constater que la courge est une culture de base à court terme qui génère les revenus les plus élevés, surtout lorsqu’elle est cultivée hors saison. Le gouvernement encourage donc les gens à étendre la superficie et à continuer à trouver des variétés de cultures adaptées pour diversifier les cultures, évitant ainsi la situation de bonne récolte mais de prix bas.

M. Nguyen Van Trung, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghia Thinh, a déclaré : « Ces derniers temps, les habitants de la commune de Nghia Thinh ont audacieusement transformé la structure des cultures saisonnières, appliqué les avancées scientifiques et techniques à la production et construit de nombreux modèles économiques de produits de base.

Au cours de la période de mise en œuvre, la localité a déterminé que la courge est toujours une culture de base à court terme avec les revenus les plus élevés. Dans les temps à venir, la localité encouragera les gens à étendre leur zone de production. En même temps, aider les gens à trouver des sources de consommation stables, en augmentant la valeur des plants de courges".

Commune de Nghia Thinh, district de Nghia Dan, Nghe An possède plus de 100 hectares de terres alluviales sur la rivière Hieu. Aujourd’hui, les gens se tournent vers la culture des courges, qui apportent une grande valeur. Photo : M.Th

La courge verte (également connue sous le nom de melon d'hiver) est une plante grimpante couramment cultivée dans notre pays. En plus d’être utilisée comme aliment, la courge est également un bon médicament pour la santé.

La composition de la courge est principalement constituée d’eau, ne contient pas de lipides et a une très faible teneur en sodium. Chaque 100 g de courge contient 0,4 g de protéines, 2,4 g de glucides, 261 mg de potassium, 19 mg de calcium, 12 mg de phosphore, 0,3 mg de fer et de nombreux autres minéraux...

Source : https://danviet.vn/lieu-trong-bi-xanh-trai-vu-qua-giau-kali-nong-dan-xa-nay-o-nghe-an-he-cat-la-thuong-lai-khuan-het-20241015134152499.htm