Une épice que tout le monde a mangée, c'est le «némésis» des calculs rénaux et elle est super nutritive.

« L'ennemi juré » des calculs rénaux et des voies urinaires

La coriandre vietnamienne a un goût frais et épicé, un effet rafraîchissant et diurétique, aide à dissoudre les calculs et réduit les symptômes désagréables causés par les calculs rénaux et vésicaux. Des études ont montré que la coriandre vietnamienne a la capacité d'inhiber la formation de cristaux d'oxalate de calcium, principal composant des calculs rénaux. Boire régulièrement du jus de coriandre vietnamienne contribue à améliorer la fonction de filtration des reins, à éliminer les toxines et à prévenir la formation de calculs.

Soutenir le traitement des maladies respiratoires

L'huile essentielle de coriandre vietnamienne possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, contribuant à apaiser la toux, à soulager les maux de gorge, à dégager le nez et à réduire la congestion nasale. La coriandre vietnamienne est également efficace dans le traitement de maladies comme la bronchite et l'asthme. Vous pouvez l'utiliser en soupe, en décoction ou à la vapeur pour soulager les symptômes désagréables.

loai rau gia vi ai cung tung an, la khac tinh cua soi than lai sieu bo duong hinh anh 1 — La coriandre vietnamienne est la « némésis » des calculs rénaux et est également très nutritive. Photo : Getty Images

Soulagement efficace de la douleur et anti-inflammatoire

Le rau ngo contient des ingrédients actifs qui soulagent la douleur et l'inflammation, contribuant ainsi à réduire les maux de tête, les maux d'estomac et les douleurs articulaires. Selon la médecine traditionnelle, le rau ngo est rafraîchissant, aide à évacuer la chaleur et à détoxifier, réduisant ainsi les symptômes de l'inflammation. De plus, les antioxydants qu'il contient contribuent à protéger les cellules des dommages, réduisant ainsi le risque de maladies inflammatoires.

Bon pour le système digestif

La coriandre vietnamienne stimule la digestion, améliore la fonction gastrique et réduit les symptômes de ballonnements, d'indigestion et d'éructations. Ses fibres améliorent la motilité intestinale et préviennent la constipation. De plus, elle apaise les douleurs causées par les ulcères d'estomac.

Soutenir le traitement du diabète

Certaines études ont montré que la coriandre vietnamienne pouvait réduire la glycémie, contribuant ainsi à contrôler le diabète. Elle contribue également à améliorer la sensibilité à l'insuline, réduisant ainsi le risque de complications liées au diabète. Cependant, les personnes diabétiques doivent consulter un médecin avant d'utiliser la coriandre vietnamienne à des fins thérapeutiques.

Améliorer la santé cardiaque

La coriandre vietnamienne contient des antioxydants qui contribuent à protéger le cœur et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Elle contribue également à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL). Cela contribue à réduire le risque d'athérosclérose et d'infarctus du myocarde.

loai rau gia vi ai cung tung an, la khac tinh cua soi than lai sieu bo duong hinh anh 2 — La coriandre vietnamienne est bonne pour le cœur. Photo : Istock

Renforcer le système immunitaire

La coriandre est riche en vitamine C et en antioxydants, qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à protéger l'organisme des agents pathogènes. Elle possède également des propriétés antibactériennes et antivirales, contribuant à prévenir les infections.

Beauté de la peau, anti-âge

Les antioxydants contenus dans la coriandre vietnamienne aident à protéger la peau des effets nocifs des radicaux libres et préviennent ainsi le vieillissement cutané. La coriandre vietnamienne a également pour effet d'éclaircir le teint, d'atténuer les taches brunes et de rendre la peau saine et lisse. Vous pouvez utiliser la coriandre vietnamienne pour préparer un masque visage ou boire son jus pour embellir votre peau.

Réduire le stress, améliorer le sommeil

La coriandre vietnamienne a un effet sédatif, aide à réduire le stress et l'anxiété et améliore le sommeil. Boire un verre de jus de coriandre vietnamienne avant de se coucher vous aidera à mieux dormir.

Traitement de soutien des hémorroïdes

La coriandre vietnamienne a un effet apaisant, détoxifiant et aide à réduire les gonflements, la douleur et l'inconfort causés par les hémorroïdes. Elle peut également contribuer à réduire la constipation, une des causes des hémorroïdes.