Ainsi, dans le classement du célèbre site web, le banh mi (4e) est le plat vietnamien le mieux classé. Ce site vante le banh mi comme un héritage de la cuisine vietnamienne. Taste Atlas souligne que chaque région possède des garnitures différentes, mais que le point commun est qu'ils sont tous servis dans des baguettes françaises dorées et croustillantes. Les baguettes ont été introduites au Vietnam par les Français au XXe siècle, mais c'est la créativité et la diversité des habitants qui ont rendu ce plat célèbre dans le monde entier.

Le banh mi est le plat vietnamien le mieux noté. Capture d'écran

La version la plus populaire du banh mi est composée d'un pâté de foie de porc, servi avec de la saucisse de porc, des carottes marinées râpées, de la coriandre, de la sauce et quelques autres ingrédients. On trouve également des banh mi à la viande grillée. La croûte croustillante et les ingrédients frais de la garniture offriront aux convives une expérience inoubliable. Deux autres versions vietnamiennes du banh mi sont également très appréciées par TasteAtlas : le banh mi thit (22e, 4,5/5 étoiles) et le banh mi heo quay (47e, 4,4/5 étoiles). Un autre célèbre représentant du Vietnam, le « pho », figure également sur la liste. La saveur riche du bouillon, combinée à des nouilles pho moelleuses et moelleuses au bœuf ou au poulet, laissera une impression durable. Par ailleurs, plusieurs plats vietnamiens nationaux, tels que le riz brisé, les rouleaux de printemps ou le banh xeo, sont également reconnus par TasteAtlas comme les meilleurs plats de rue d'Asie. Ce classement a été réalisé par Taste Atlas sur la base des avis des lecteurs, en avril 2024, dans le but de promouvoir les spécialités locales, de susciter la fierté des plats traditionnels et la curiosité pour les plats que les touristes étrangers n'ont jamais essayés.

Selon Taste Atlas

Vietnamnet.vn

Source : https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html