Repas de remerciement au roi Hung - beauté culturelle du peuple de la patrie

Avec un cœur sincère, reconnaissants des mérites de leurs ancêtres, chaque fois que l'anniversaire de la mort des rois Hùng tombe le 10e jour du 3e mois lunaire, de nombreuses personnes, dans la patrie des ancêtres en général et dans la commune de Hùng Lo en particulier, préparent respectueusement des plateaux de nourriture et brûlent de l'encens pour témoigner leur gratitude envers les rois Hùng et les ancêtres qui ont contribué à la construction et à la défense du pays.

Depuis 2019, le Comité d'organisation de la Journée commémorative des rois Hùng encourage les familles de Phu Tho à partager un repas de gratitude, préparé par leurs soins, pour une célébration empreinte de solennité et de convivialité le 10e jour du 3e mois lunaire. Depuis, cette initiative a pris de l'ampleur et bénéficie d'un large soutien populaire.

Selon la tradition, chaque année, avant l'anniversaire de la mort des rois Hùng, la famille de M. Trieu Van Dao fait partie des 5 000 personnes de la commune de Hy Cuong, dans la ville de Viet Tri (Phu Tho), qui préparent avec soin et sincérité un repas à offrir à leurs ancêtres et aux rois Hùng, et qui sont également l'occasion pour les familles de leurs enfants de se réunir.

À partir des produits locaux disponibles, M. Dao a préparé un plateau d'offrandes simple mais solennel, rempli de plats traditionnels vietnamiens, exprimant son respect pour ses ancêtres et témoignant de sa gratitude et de son souvenir du roi Hung.

Traditionnellement, le plateau d'offrandes aux rois Hung comprend généralement du bánh cơng, du bánh giay et du riz.

Le bánh chưng et le bánh dīyā symbolisent le ciel et la terre. Le riz a également été inventé par le roi Hương, qui a enseigné au peuple comment le cultiver.

Sur le plateau d'offrandes se trouvent du riz gluant et du riz non gluant, ainsi que le yin et le yang, complets et harmonieux.

Selon M. Dao, la préparation d'un plateau de nourriture en l'honneur des ancêtres fondateurs du pays revêt une signification profonde, à la fois pour commémorer les mérites des rois Hùng et pour transmettre aux descendants la signification du culte des rois Hùng. Cette activité contribue à affirmer la valeur de ce culte en tant que patrimoine culturel immatériel représentatif de l'humanité.

D'après les anciens du voisinage du temple Hung, l'organisation du repas d'offrandes aux rois Hung est une tradition ancestrale. Elle permet aux familles de se réunir et à leurs descendants, venus de près ou de loin, de commémorer la contribution des rois Hung à la construction et à la défense du pays. Parallèlement, elle inculque aux enfants la fierté d'appartenir à la terre ancestrale des rois Hung, berceau de la nation vietnamienne.

Les chercheurs en folklore s'accordent à dire que le culte des rois Hùng, rituel ancestral commun à tout le pays, constitue une identité culturelle typiquement vietnamienne et un patrimoine culturel universel. Au fil de l'histoire, cette croyance a contribué à nourrir la fierté des origines et à forger un esprit de solidarité, de patriotisme et d'amour de la nation. La Journée de la Commémoration des Ancêtres est le jour où la nation tout entière rend hommage aux mérites des rois Hùng, fondateurs de l'État de Ván Lang, fondement de la nation, qui ont enseigné au peuple l'art de labourer les champs, de planter le riz et de consacrer leur énergie spirituelle à la terre, aux maisons, aux récoltes et au bétail afin qu'ils prospèrent et que les cultures soient abondantes.

Alors que la vie humaine se modernise, le repas familial demeure un moment sacré et chaleureux, empli d'amour, car au fond de chaque être humain, le cœur se tourne vers ses racines. C'est particulièrement vrai lors des fêtes spirituelles vietnamiennes. Le repas offert au roi Hung, lorsque toute la famille est réunie, est un moment privilégié d'écoute, de partage et de transmission du sens profond de la morale « L'eau que l'on boit doit être nourrie », permettant à chacun de développer pleinement ses qualités et sa personnalité.

Le culte des ancêtres, accompagné d'offrandes et de rituels spécifiques, notamment la préparation d'un plateau de nourriture à leur offrir lors de la commémoration de la mort du roi Hùng, constitue l'un des aspects culturels les plus remarquables et les plus beaux de cette pratique. Le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Phu Tho a également élaboré des documents de sensibilisation sur l'importance du culte du roi Hùng et de la commémoration de sa mort, destinés aux localités afin de mieux faire connaître les origines de la nation.

Le jour principal de l'anniversaire de la mort des rois Hung, la famille de Mme Vu Thi Hoa (Hamlet 2, Commune de Hung Lo, Viet Tri, Phu Tho) a préparé des offrandes et un plateau de nourriture pour brûler de l'encens.

Tous rendent hommage à leurs ancêtres, en formulant le vœu de bonnes récoltes et de prospérité pour toutes choses.

Chaque famille aura ses petites différences, mais en général, il doit y avoir du poulet, du jambon, du banh chung et du banh giay sur le plateau.

Depuis des millénaires, la commémoration de la mort des rois Hùng est considérée comme une grande fête nationale et revêt une importance sacrée, profondément ancrée dans le cœur de chaque Vietnamien. Elle symbolise également des valeurs culturelles et spirituelles uniques et profondes, exprimant un fort esprit de solidarité et la vertu traditionnelle de « se souvenir de la source de l'eau », en hommage aux ancêtres, les rois Hùng qui ont œuvré à la construction et à la défense du pays.

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