Modèle de connexion commerciale du Festival des fruits et légumes du Vietnam 2025

Le Festival des fruits et légumes du Vietnam est soutenu par la Singapore Food Authority (SFA). Il s'agit de la première initiative de coopération entre le Bureau commercial du Vietnam à Singapour et la SFVIEA dans le domaine du commerce des produits agricoles et alimentaires vietnamiens. Plus de 130 invités y participent, dont 15 ambassades et consulats de pays inscrits à Singapour ; l'Agence de gestion des affaires de Singapour ; des associations professionnelles, des chambres de commerce et d'industrie, des fédérations de Singapour ; des chaînes de supermarchés, des importateurs et exportateurs, des chaînes hôtelières et des organisations internationales à Singapour.

Les invités prennent des photos souvenirs avec des entreprises vietnamiennes. (Tat Dat-VNA)

Du côté vietnamien, 11 entreprises de légumes et de fruits ont participé à l'exposition directe de marchandises avec des spécialités agricoles vietnamiennes, telles que : le durian, la mangue Hoa Loc, la mangue Chu, le litchi, le longane, le fruit du dragon, la banane, la noix de coco, le ramboutan, le mangoustan, la pastèque, le jacquier, la papaye, la patate douce, l'ananas, la tomate, le citron, divers piments, la goyave, le pamplemousse, divers champignons, le taro et divers légumes, épices, ... et certaines entreprises vietnamiennes ont participé à des connexions commerciales.

Le conseiller Cao Xuan Thang fait la promotion des fruits et légumes vietnamiens. (Tat Dat-VNA)

Français L'ambassadeur du Vietnam à Singapour, Tran Phuoc Anh, a déclaré que le Vietnam est fier d'être un pays avec une production agricole développée dans la région, et que chaque année, le Vietnam exporte une grande quantité de légumes et de fruits divers. Selon les statistiques du Département des douanes, en 2024, le Vietnam a exporté un total de 7,12 milliards USD de légumes et de fruits, et les experts prédisent qu'en 2025, le Vietnam pourrait exporter plus de 8 milliards USD. Les légumes et les fruits vietnamiens sont de bonne qualité, au goût délicieux et de grande valeur, et sont appréciés par les consommateurs du monde entier. L'initiative pour connecter le commerce Le Festival des légumes et des fruits du Vietnam 2025 à Singapour marque une étape importante dans la première coopération entre le Bureau commercial du Vietnam à Singapour et l'Association des importateurs et exportateurs de fruits et légumes de Singapour, qui est soutenue et hautement appréciée par la Singapore Food Authority (SFA) et l'ambassade du Vietnam à Singapour. Il s'agit d'une activité promotionnelle très significative, approfondissant la coopération économique, commerciale et d'investissement entre le Vietnam et Singapour, concrétisant davantage le contenu de la coopération économique dans le partenariat stratégique global entre le Vietnam et Singapour. Ce modèle de connexion commerciale peut être envisagé pour être reproduit pour d’autres groupes de produits du Vietnam dans les temps à venir.

S'exprimant lors du festival, M. Leong Der Yao, directeur général adjoint de l'Autorité alimentaire de Singapour (SFA), a déclaré que cet événement continuait de souligner l'engagement de Singapour à renforcer la coopération commerciale agroalimentaire entre les deux pays. Le festival a permis de tisser des liens, de créer de nouvelles opportunités de coopération commerciale mutuellement bénéfiques, de consolider les relations existantes et de refléter l'engagement de Singapour dans ce secteur.

M. Jerry Tan Soon Huat, vice-président de la SFVIEA, a estimé que l'approvisionnement en fruits et légumes vietnamiens constituait un marché très important et en pleine croissance, doté d'un fort potentiel. L'abondance de produits agricoles vietnamiens, dont la productivité et la qualité augmentent, constitue une formidable opportunité de coopération dans le secteur des fruits et légumes. Le Festival des fruits et légumes du Vietnam 2025, organisé cette année à Singapour, vise non seulement à présenter et promouvoir les spécialités vietnamiennes, mais surtout à offrir aux entreprises une plateforme de rencontres, d'échanges et de recherche d'opportunités de coopération.

Le conseiller Cao Xuan Thang partage des informations sur les avantages potentiels des fruits et légumes vietnamiens. (Tat Dat-VNA)

M. Cao Xuan Thang, conseiller commercial et directeur du Bureau commercial de Singapour, a déclaré que le Festival des fruits et légumes du Vietnam 2025 à Singapour était une initiative de promotion commerciale, visant à connecter le secteur des fruits et légumes, un secteur prisé depuis de nombreuses années. Cette initiative vise à intégrer la promotion commerciale à la promotion de la culture culinaire, afin d'introduire les produits vietnamiens sur le marché local. Singapour étant un centre de transit, la présence accrue de produits vietnamiens auprès de partenaires internationaux à Singapour contribue à soutenir les entreprises vietnamiennes via Singapour pour pénétrer d'autres marchés régionaux. Grâce à ce festival, les entreprises vietnamiennes ont l'opportunité de contacter de nombreux partenaires internationaux à Singapour, d'accéder aux supermarchés, aux associations professionnelles, aux chambres de commerce et d'industrie, aux systèmes hôteliers et aux entreprises de vente en gros et au détail. Lors du festival, le Bureau commercial du Vietnam à Singapour a présenté les atouts potentiels du Vietnam en matière d'approvisionnement en produits agricoles, alimentaires, légumes et fruits de spécialité. La diversité des variétés de spécialité, la qualité stable et les prix raisonnables sont considérés comme les atouts de notre secteur des fruits et légumes.

Lors du festival, M. Tai Seng Yee, vice-président de la SFVIEA, a présenté les besoins du marché singapourien, les exigences de qualité des fruits et légumes importés à Singapour, ainsi que les habitudes et préférences alimentaires des Singapouriens en la matière. Ces informations sont utiles aux entreprises vietnamiennes souhaitant approvisionner le marché singapourien en fruits et légumes.

Cette année, le festival a accueilli deux grands chefs singapouriens. Ces chefs ont présenté des plats à base de légumes et de fruits vietnamiens.

Le chef Daniel Koh a présenté la préparation du célèbre tempura de légumes, accompagné d'une délicate sauce aux fruits vietnamiens. Il a expliqué que le Vietnam regorge de fruits tropicaux, comme le pitaya, le pamplemousse, la mangue, le durian, le longane, le ramboutan, etc. Ces fruits peuvent être consommés frais ou transformés en confitures, jus ou séchés. Les légumes et herbes vietnamiens sont devenus populaires et les plats vietnamiens en contiennent toujours. Ces produits sont non seulement nutritifs, mais aussi excellents pour la santé. « Pour moi, les légumes et fruits vietnamiens sont mon meilleur choix », a déclaré le chef Daniel.

La chef Maya Yi a apporté au festival une combinaison harmonieuse de desserts traditionnels avec des légumes et des fruits vietnamiens tels que : le thé au jasmin et le fruit de la passion ; la soupe de dessert aux fruits glacés mélangés ; les tacos aux fruits,... les visiteurs ont été très impressionnés par les saveurs combinées des fruits et légumes vietnamiens.

Des chefs singapouriens montrent comment préparer des plats à base de légumes et de fruits vietnamiens. (Tat Dat-VNA)

Lors de ce festival, le Bureau commercial du Vietnam a collaboré avec des entreprises vietnamiennes locales pour promouvoir des produits alimentaires traditionnels vietnamiens tels que les rouleaux de printemps, le pain, le riz frit aux légumes, les légumes sautés, les nouilles sautées aux légumes, ainsi que les desserts et boissons à base de fruits et légumes vietnamiens. Il a ainsi permis de promouvoir les produits utilisés pour la préparation de ces plats. L'initiative visant à approcher le marché par le biais d'activités de diplomatie culturelle culinaire a joué un rôle important dans la promotion des produits et des marques, contribuant ainsi à la réussite du projet « Mobiliser les Vietnamiens d'outre-mer pour qu'ils participent, présentent, consomment et développent des canaux de distribution pour les produits vietnamiens à l'étranger ».

En plus des plats servis directement au Festival, le Bureau commercial du Vietnam à Singapour a présenté de nombreux produits alimentaires vietnamiens associés aux plats ci-dessus, tels que des vermicelles séchés, du papier de riz, de la sauce de poisson, des champignons oreilles de bois, des champignons shiitake, des épices pour faire des rouleaux de printemps, des épices pour faire des sauces à tremper, etc.

Le festival a attiré de nombreux partenaires importants à Singapour. Les invités étaient tous enthousiastes et ont apprécié les plats rustiques imprégnés de l'identité nationale vietnamienne.

Les entreprises vietnamiennes participant au Festival ont déclaré que le programme de connexion était très efficace, les entreprises ont trouvé un certain nombre de partenaires intéressés par la connexion et le commerce de produits de fruits et légumes vietnamiens, promettant un potentiel d'expansion des exportations non seulement vers le marché de Singapour mais également vers d'autres marchés à travers le monde.

Source : https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/mo-hinh-ket-noi-giao-thuong-le-hoi-trai-cay-rau-cu-viet-nam-nam-2025.html

Comment (0)