Modèle de culture de chayote dans un village de Hun

Modèle de culture de chayote dans un village Hun.

En arrivant à l'entrée du village de Hun, on peut admirer le vert luxuriant des treillis de chayotes qui couvrent les champs. Dans le jardin de plus de 2 000 m², la famille de Mme Tong Thi Hoa récolte des chayotes suspendues à un treillis en acier robuste. Mme Hoa raconte : « La famille a investi 50 millions de VND pour la construction du treillis et du système d'irrigation automatique. Chaque année, ils récoltent environ 25 tonnes de chayotes, et après déduction des frais, le bénéfice dépasse les 200 millions de VND. »

La famille de M. Tong Van Tien, l'une des plus grandes productrices de chayotte du village, avec ses 5 000 m², est enthousiaste : la chayotte est facile à cultiver, nécessite peu d'entretien et offre une récolte continue. Chaque jour, ma famille en récolte entre 1 et 3 quintaux, pour un prix de vente stable de 11 000 à 12 000 VND/kg. Comparée à d'autres cultures, la culture de la chayotte est bien plus rentable .

Selon les cultivateurs de chayotte du village de Hun, la chayotte représente un faible investissement initial et la période de récolte dure jusqu'à neuf mois (de septembre à mai de l'année suivante). La production est entièrement biologique : le principal engrais est le fumier composté, le désherbage est effectué manuellement ou par de petits générateurs, et le système d'irrigation est alimenté par l'eau du ruisseau de montagne. Grâce à cela, la chayotte conserve sa douceur, appréciée des consommateurs. Actuellement, la chayotte du village de Hun est achetée par des commerçants qui viennent au jardin ou par des ménages qui la récoltent et la vendent au marché nocturne du quartier de Chieng Coi.

Modèle de culture de chayote chez les villageois Hun.

M. Tong Van Yen, secrétaire adjoint de la cellule du Parti et chef du village de Hun, a déclaré : « En réalité, la chayotte est cultivée depuis des décennies, mais principalement à petite échelle. Ces deux ou trois dernières années, de nombreux foyers ont osé développer ce modèle. Consciente du potentiel de la chayotte, la cellule du Parti du village a inscrit l'objectif de maintenir et d'étendre la superficie cultivée dans sa résolution annuelle. À ce jour, le village compte 30 foyers cultivant 5 hectares de chayotte dans des rizières et des jardins de collines peu productifs. »

L'efficacité économique de la culture de chayotte est évidente : outre la récolte des fruits, certains ménages récoltent également des pousses pour les vendre sur le marché, créant ainsi une source de revenus stable pour leurs familles. En moyenne, chaque hectare de chayotte rapporte environ 1 milliard de VND par an, contribuant ainsi à porter le revenu moyen du village à environ 60 millions de VND par personne et par an, et à réduire le taux de pauvreté à seulement 1,3 %. En 2024, le village de Hun sera reconnu comme un nouveau village rural modèle en termes de culture rurale. La cellule du Parti et le conseil d'administration du village de Hun continuent d'encourager la population à maintenir et à développer la culture du saccharose dans une direction sûre, associée à la promotion de l'image de marque et à une consommation durable, créant ainsi des moyens de subsistance stables.

Les ménages du village de Hun investissent dans des systèmes d’arrosage automatique pour leurs jardins de chayotes.

Les chayotes apportent un revenu stable aux habitants du village de Hun. Cependant, pour que ce modèle se développe durablement, le soutien du gouvernement et des organismes compétents est nécessaire pour créer des coopératives et des groupes coopératifs afin de lier la consommation, de former aux techniques d'entretien, de gérer la qualité et de promouvoir et de développer des marques. Cela permettra aux chayotes du village de Hun de consolider leur position sur le marché et de devenir un vecteur de développement économique stable et durable pour la population.

Source : https://baosonla.vn/nong-nghiep/mo-hinh-trong-su-su-o-ban-hun-u0yjUdCHR.html