Déblocage des produits agricoles et des produits OCOP

Selon les experts économiques, investir dans l’emballage est un moyen efficace d’ouvrir le goulot d’étranglement pour les produits agricoles et les produits OCOP dans l’accès au marché, en particulier dans le contexte d’une intégration de plus en plus profonde comme aujourd’hui.

L'image de marque n'est pas vraiment impressionnante

Selon les statistiques du Département de l'Industrie et du Commerce de Hanoï , Hanoï compte actuellement 3 317 produits OCOP (soit 21,3 % du pays), dont 6 produits 5 étoiles, 22 produits 5 étoiles potentiels, 1 571 produits 4 étoiles et 1 718 produits 3 étoiles. Bien qu'elle soit la première localité du pays en termes de nombre de produits OCOP, la consommation par le biais du système de supermarchés n'est pas facile.

De nombreux produits vietnamiens sont de haute qualité, mais leur conservation dans les rayons des supermarchés est limitée malgré le soutien important des autorités et des associations. Pour résoudre ce problème, les entreprises OCOP ont besoin de nombreuses solutions pour introduire rapidement leurs produits vietnamiens dans les rayons des supermarchés.

Nguyen Anh Duc, président de l'Association des détaillants vietnamiens, a expliqué que la méconnaissance des produits OCOP par les consommateurs s'explique par le fait que ces produits sont souvent produits à petite échelle et en fonction des saisons, ce qui ne permet pas de répondre aux grandes quantités destinées aux supermarchés. De plus, les sites de production ne disposent pas de registres de traçabilité complets, ce qui complique le respect des réglementations relatives aux commandes importantes pour les détaillants.

De plus, la taille et les capacités de gestion des entités OCOP sont faibles, la connaissance de l'économie de marché est insuffisante et la compréhension de la gestion de la qualité des produits par certaines entités de production est limitée. De plus, la promotion et la consommation des produits OCOP ne sont pas prises en compte par les entreprises.

Selon les experts, l'emballage joue un rôle essentiel pour tout produit, en particulier pour les produits OCOP. Cependant, en parcourant les rayons de certains supermarchés, on constate que de nombreux produits OCOP n'ont pas encore bénéficié d'un investissement important en termes d'image de marque.

Par conséquent, les experts estiment qu’investir dans l’emballage est un moyen efficace d’ouvrir le goulot d’étranglement pour les produits agricoles et les produits OCOP dans l’accès au marché, en particulier dans le contexte d’une intégration de plus en plus profonde comme aujourd’hui.

Car, pour les produits agricoles en particulier, l'emballage n'est pas seulement un outil de conservation, c'est aussi un canal de communication très efficace pour transmettre des informations sur le produit, attirer les clients et promouvoir la marque auprès des consommateurs. Changer la perception de l'emballage est crucial, car cela contribue à créer un écosystème et à bâtir une industrie de l'emballage dédiée au segment des produits OCOP et aux produits des villages artisanaux.

Produits en bois céramique OCOP de Hanoi.

Besoin d'un « pont » entre les fabricants et les détaillants

Selon les experts du commerce de détail, pour que les produits OCOP soient connus d'un plus grand nombre de clients, le secteur industriel et commercial doit jouer un rôle important en tant que « pont » entre les fabricants et les détaillants.

Ces derniers temps, suivant de près la situation actuelle et accompagnant les entreprises, la ville de Hanoï a mis en œuvre un ensemble de solutions pour promouvoir la consommation des produits OCOP dans les supermarchés. Il s'agit notamment de promouvoir largement les zones de production et les produits OCOP de Hanoï et d'autres provinces et villes dans les médias ; et de réviser régulièrement la liste des produits OCOP devant être connectés aux canaux de distribution (supermarchés, chaînes alimentaires, entreprises de transformation et d'exportation de Hanoï).

En outre, Hanoi a accru l'application des technologies de l'information dans la production et la consommation des produits OCOP, comme la mise en œuvre d'un système de traçabilité, l'affichage et la connexion sur les plateformes de commerce électronique... pour les produits OCOP.

Il est notamment recommandé aux entreprises, supermarchés et chaînes alimentaires de signer des contrats à long terme pour soutenir la consommation de produits OCOP dans les unités de production afin de garantir la quantité et la qualité de la production. Parallèlement, il est recommandé d'inciter les fournisseurs de produits OCOP à proposer des gammes adaptées aux styles et aux goûts des consommateurs, et de privilégier les produits aux emballages respectueux de l'environnement. Récemment, le Comité populaire de la ville a adopté une résolution.

Hanoï a publié le Plan n° 389/KH-UBND pour le développement de centres de conception, de création, de présentation, de promotion et de vente de produits OCOP et de villages artisanaux touristiques dans les districts et les villes de Hanoï en 2025. Ainsi, en 2025, Hanoï créera 8 à 10 nouveaux points de présentation et de vente de produits OCOP et reconnaîtra 5 à 8 modèles de centres de conception, de présentation, de promotion et de vente de produits OCOP. Parallèlement, l'application des technologies de l'information à la production et à la consommation de produits OCOP sera renforcée, et un système de traçabilité, d'affichage et de connexion à la consommation de produits OCOP sera déployé sur les plateformes de commerce électronique.

https://phapluatxahoi.kinhtedothi.vn/mo-nut-that-cho-san-pham-nong-san-pham-ocop-418289.html