Les nems vietnamiens se classent 42e sur la liste, avec une note de 4,3 sur 5. Le célèbre site web culinaire décrit ce plat comme étant « farci de porc haché et de crevettes, enveloppé dans une feuille de riz souple ».

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Photo : Saigaeatery

Après avoir été roulés et frits, les rouleaux de printemps présentent une fine couche extérieure dorée et croustillante. La farce est irrésistiblement délicieuse grâce à l'association de viande, de crevettes et de légumes, de vermicelles, de champignons noirs et de champignons shiitake, comme le décrit Taste Atlas .

Ce n'est pas la première fois que les nems vietnamiens sont mis à l'honneur par les médias internationaux. En mai 2023, ils figuraient déjà dans la liste des « 100 meilleurs hors-d'œuvre au monde » établie par Taste Atlas . Les nems frits, quant à eux, se classaient parmi les « 50 meilleurs plats au monde » selon CNN.

Fondé en 2015, Taste Atlas (dont le siège social est à Zagreb, en Croatie) est connu comme une carte qui rassemble des plats traditionnels du monde entier.

Selon Matija Babić, fondateur de Taste Atlas, les classements des produits alimentaires et des boissons sont basés sur les opinions et les critiques d'experts et de critiques gastronomiques afin de garantir la fiabilité des récompenses.

La soupe de nouilles au bœuf vietnamienne figure parmi les meilleurs plats du monde en 2024. Elle est le seul plat vietnamien à apparaître dans le classement des 100 meilleurs plats du monde en 2024 récemment publié par Taste Atlas.