En raison de l'impact de la récession et de l'inflation sur certains grands marchés d'importation, de nombreuses commandes ont été réduites, les prix des matières premières ont augmenté et le Vietnam n'a pas encore levé son « carton jaune » pour la pêche INN. Malgré une amélioration, de nombreuses entreprises exportatrices de produits de la mer de la province se trouvent encore dans cette situation et devraient la maintenir jusqu'en 2024.
Difficultés liées aux barrières commerciales
Actuellement, dans la province, il y a 31 entreprises (24 entreprises de transformation de produits surgelés et secs, 6 entreprises de transformation de sauce de poisson, 1 entreprise de transformation de produits en conserve) qui sont autorisées à exporter directement ou à expédier des produits vers des marchés étrangers tels que : l'UE, la Corée, la Chine, le Japon, les États-Unis, l'ASEAN, le Moyen-Orient, etc. Les principaux produits d'exportation de la province comprennent les fruits de mer séchés, les fruits de mer surgelés de toutes sortes, les sushis, les sashimis, le surimi et les croquettes de poisson. La plupart des entreprises exportatrices directes souhaitent investir et s'équiper de machines de production appropriées pour produire des produits de la mer à valeur ajoutée, contribuant ainsi au chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer de la province.
Depuis le début de l'année 2023, la situation mondiale est instable, l' économie mondiale se redresse lentement et l'inflation est élevée dans certains pays, ce qui a entraîné une baisse de la demande de consommation et d'importation de produits aquatiques au Vietnam. De plus, de nombreux pays ont mis en œuvre des politiques visant à renforcer la protection des produits nationaux et n'ont pas encore levé le « carton jaune » de la CE… affectant les exportations de produits aquatiques du pays, y compris Binh Thuan. En 2023, le chiffre d'affaires à l'exportation de la province a atteint 714,44 millions USD, dont 214,77 millions USD pour le groupe des produits de la mer, soit 30,06 %, soit 82,6 % du plan, en baisse de 14,1 % par rapport à l'année précédente.
Dans ce contexte, le ministère de l'Industrie et du Commerce a élaboré et mis en place des programmes et des plans de promotion commerciale, soutenant l'Association des pêcheurs de Binh Thuan et les entreprises de transformation et d'exportation de produits de la mer de la province pour participer aux activités du Programme national de promotion commerciale et du Programme provincial de promotion commerciale afin de promouvoir et de présenter les marques et les produits aux consommateurs. Ainsi, les entreprises peuvent trouver des partenaires, développer des réseaux de distribution et élargir le marché des produits de la mer.
Français Dans le même temps, le Département a également coordonné avec le Ministère des Affaires étrangères, le Ministère de l'Industrie et du Commerce et le Département de la Promotion du Commerce pour organiser des programmes de promotion commerciale et des connexions commerciales en ligne : Atelier sur la promotion des exportations de produits de la mer vers le marché australien ; Forum commercial Vietnam-UE ; Conférence en ligne sur la connexion de la consommation et la promotion de l'exportation de produits agricoles et de la mer dans les régions des Hauts Plateaux du Sud et du Centre... Grâce à cela, les entreprises de transformation et d'exportation de produits de la mer de la province ont la possibilité d'apprendre et de connecter des opportunités commerciales avec des sources d'achat, des systèmes de distribution, des importateurs et d'élargir le marché de la consommation. En outre, le Département a travaillé avec le supermarché Tu Son pour promouvoir et élargir le marché de la consommation des produits OCOP, des produits industriels ruraux typiques et des produits typiques de la province (y compris les produits de la mer).
Orientation pour 2024
En particulier, le commerce électronique est activement utilisé dans la consommation de produits. Sept entreprises, entreprises de transformation et d'exportation de produits de la mer, ont participé au projet « Solution de traçabilité électronique pour les produits de la pêche artisanale de Binh Thuan, les industries rurales typiques et les atouts de la province ». À ce jour, 50 produits de la mer de ces établissements ont été créés avec un code QR. Par ailleurs, la liste des entreprises de transformation et d'exportation de produits de la mer de la province a été ajoutée à la section e-commerce du secteur Industrie et Commerce de trois provinces (Binh Thuan, Ninh Thuan et Lam Dong), notamment : Black Fish Company Limited, Muoi Tuyen Company Limited, Di Muoi Tiep Fish Sauce Production Facility, Phan Thiet Seafood Company Limited, Dam Sen Seafood Processing Trading Company Limited et Ba Hai Fish Sauce Company Limited. En 2023, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a créé deux chaînes de distribution de produits de la mer pour fournir des aliments sûrs, portant le total à 46 chaînes à ce jour, avec une production contrôlée d'environ 58 036 tonnes de produits de la mer sûrs par an. Prise en charge de 4 installations certifiées HACCP, avec un total de 54 installations certifiées avec des systèmes avancés de gestion de la qualité selon ISO/HACCP... Contribuant ainsi à l'approvisionnement en matières premières stables et garantissant la sécurité alimentaire, la traçabilité pour le traitement des exportations.
On prévoit que l'exportation des produits de la mer restera confrontée à de nombreuses difficultés l'année prochaine. Les services et branches de la province prévoient de soutenir la transformation des produits de la mer à haute valeur ajoutée et de diversifier les produits afin de pénétrer plus profondément et plus largement les principaux marchés d'exportation. Il s'agira également de renforcer l'information et les prévisions des entreprises sur la conjoncture économique, les informations sur les marchés, les obstacles techniques des pays importateurs, les réglementations relatives à la quarantaine, au contrôle qualité et à la sécurité alimentaire, afin qu'elles puissent orienter le développement de leur production en fonction du marché. Par ailleurs, il s'agira de continuer à soutenir les entreprises pour qu'elles participent à des salons nationaux et internationaux de grande envergure et de haute qualité sur d'importants marchés d'exportation, des marchés potentiels et des marchés avec lesquels le Vietnam a signé des accords de libre-échange (ALE), et pour exploiter de nouveaux débouchés pour les produits de la mer. Il s'agira également d'accompagner et de soutenir les entreprises de transformation des produits de la mer pour qu'elles participent aux chaînes de valeur des produits de la mer, en appliquant des politiques d'investissement, de rénovation des usines et d'application des sciences et technologies pour développer des produits et accroître leur compétitivité sur le marché.
Parallèlement, aider les entreprises à se développer et à participer aux plateformes de commerce électronique pour aider les entreprises à se connecter et à promouvoir la consommation de produits sur les plateformes de commerce électronique nationales et internationales telles que : Shopee.vn ; Tiki.vn ; Lazada.vn ; TikTokShop, Alibaba...
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