Sensibiliser, changer les comportements

La sécurité alimentaire n'est pas seulement une question de santé, mais elle affecte aussi directement la qualité de vie et le développement durable de la société.

Innovation dans la communication sur la sécurité alimentaire : sensibiliser, changer les comportements

La sécurité alimentaire n'est pas seulement une question de santé, mais elle affecte aussi directement la qualité de vie et le développement durable de la société.

Cependant, les intoxications alimentaires et les infractions aux règles d'hygiène alimentaire restent fréquentes, entraînant de graves conséquences pour les consommateurs.

La sécurité alimentaire n'est pas seulement une question de santé, mais elle affecte aussi directement la qualité de vie et le développement durable de la société.

Par conséquent, la diversification des formes de communication sur la sécurité alimentaire est nécessaire pour sensibiliser la population et modifier les comportements, contribuant ainsi à protéger la santé et à créer un environnement de consommation sûr.

La sensibilisation à la sécurité alimentaire joue un rôle important pour informer le public sur le choix d'aliments sains, la manipulation correcte des aliments et les risques liés à la consommation d'aliments sales et de mauvaise qualité.

Toutefois, dans le contexte actuel, le développement des technologies de l'information et de la communication a créé un environnement complexe où les informations relatives à la sécurité alimentaire peuvent facilement être mélangées ou mal comprises.

Par conséquent, une forme de propagande riche et efficace contribuera à améliorer l'accès à une information correcte et à modifier le comportement des consommateurs au sein de la communauté.

L'une des formes de propagande les plus courantes est l'utilisation des médias de masse tels que la télévision, la radio, les journaux et les magazines spécialisés.

Des programmes de sensibilisation à la sécurité alimentaire peuvent être diffusés périodiquement, et des articles et des chroniques sur la sécurité alimentaire peuvent être publiés dans les journaux et les sites d'information en ligne.

La propagande diffusée par ces médias peut toucher un grand nombre de personnes, des zones urbaines aux zones rurales, notamment celles qui ont l'habitude de regarder les journaux télévisés et les émissions de divertissement et de lire les journaux.

Avec le développement important des technologies de l'information, les réseaux sociaux tels que Facebook, Instagram, TikTok et YouTube sont devenus de puissants outils de promotion de la sécurité alimentaire.

Les vidéos courtes, les diffusions en direct, les articles de blog et les sites web spécialisés peuvent aider les gens à accéder à l'information rapidement, facilement et intuitivement.

Diffuser des recommandations en matière de sécurité alimentaire via ces plateformes permet de faire parvenir les messages au public cible et offre aux gens la possibilité de participer à des discussions et de partager des expériences pratiques.

Les formations, les ateliers ou les événements communautaires sur la sécurité alimentaire sont également un moyen efficace de sensibiliser et de partager directement les connaissances avec la population.

Ces activités peuvent se dérouler dans les écoles, les bureaux, les zones résidentielles, les marchés, les supermarchés et les établissements médicaux .

Des experts partageront leurs connaissances sur les questions alimentaires, comment identifier les aliments contaminés, et comment les transformer et les conserver en toute sécurité. Grâce à des concours, des jeux et des activités interactives, les participants pourront apprendre de manière ludique et accessible.

La mobilisation communautaire est un moyen populaire et efficace de promouvoir la sécurité alimentaire. Les célébrités et les personnalités influentes de la communauté (comme les médecins, les nutritionnistes, les chefs cuisiniers ou les hommes d'affaires prospères) peuvent agir comme « ambassadeurs » des campagnes de sensibilisation à la sécurité alimentaire.

Partager des histoires vécues, donner des conseils sur la sécurité alimentaire et avoir un impact positif sur la communauté permettra de mieux faire passer le message et de motiver les gens à modifier leurs habitudes de consommation.

Les campagnes de propagande peuvent être menées grâce à des vidéos éducatives et des infographies claires et faciles à comprendre diffusées sur les plateformes et les médias en ligne.

Des vidéos courtes, accessibles et faciles à comprendre sur des sujets tels que l'identification des aliments contaminés, la vérification des étiquettes ou la conservation des aliments, permettent d'assimiler rapidement les connaissances. Les infographies, avec leurs visuels, aident également le public à mémoriser durablement les informations et à les appliquer facilement.

Les programmes de contrôle de la qualité des aliments dans des lieux tels que les marchés, les supermarchés, les magasins et les usines de transformation alimentaire constituent un moyen de communication direct et hautement pédagogique.

Les autorités locales, sanitaires et de contrôle des aliments peuvent se coordonner pour organiser des inspections régulières et publier les résultats des contrôles de qualité alimentaire. Cela permet non seulement de sensibiliser le public aux questions de sécurité alimentaire, mais aussi de créer un environnement commercial transparent et sain.

La diversification des formes de propagande permet de toucher des publics très différents, des personnes âgées, des enfants, des femmes, aux groupes de travailleurs ordinaires, aux hommes d'affaires… Chaque public peut ainsi recevoir des informations adaptées à ses modes de vie et à ses besoins.

Lorsque les gens auront accès à des informations complètes et précises sur la sécurité alimentaire par divers moyens, ils prendront l'habitude de choisir des aliments sains et d'éviter les aliments contaminés d'origine inconnue.

La mobilisation sur les réseaux sociaux, les événements communautaires et les programmes de surveillance aident les gens à participer activement à la protection de la santé, à partager des informations et à prendre des mesures concrètes.

L’information sur la sécurité alimentaire étant diffusée par divers canaux, la communauté aura une vision plus complète de l’importance de protéger sa santé en choisissant des aliments sûrs.

Pour traiter efficacement les questions de sécurité alimentaire, la diversification des formes de communication joue un rôle très important.

Chaque forme de propagande apportera ses propres avantages, contribuant à sensibiliser la communauté à ce problème et à modifier les habitudes de consommation.

Ce n’est que lorsque les gens comprendront et appliqueront clairement les principes de sécurité alimentaire dans leur vie quotidienne que nous pourrons construire un environnement de vie sain et protéger la santé de toute la communauté.

Auparavant, et toujours en matière de propagande sur la sécurité alimentaire, le Comité populaire de Hanoï avait publié le plan n° 71/KH-UBND sur la propagande sur la sécurité alimentaire en 2024.

En conséquence, la Ville ordonne aux agences et aux unités de se concentrer sur la diffusion des directives et des politiques du Parti, des politiques et des lois de l'État en matière de sécurité alimentaire ; de diffuser les connaissances et les compétences sur les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire aux gestionnaires, aux producteurs, aux transformateurs, aux commerçants de produits alimentaires et aux consommateurs de la Ville afin de limiter les intoxications alimentaires et les maladies infectieuses ;

Campagne de sensibilisation des consommateurs : n'achetez pas d'aliments d'origine inconnue, de qualité non garantie, ni en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Source : https://baodautu.vn/doi-moi-tuyen-truyen-an-toan-thuc-pham-nang-cao-nhan-thuc-thay-doi-hanh-vi-d231784.html