Nghe An se concentre sur le développement de matières premières agricoles industrielles pour répondre aux exigences de transformation en profondeur.

Pour répondre aux exigences strictes de transformation en profondeur et augmenter la valeur des produits agricoles, les localités montagneuses de la province de Nghe An se sont concentrées sur la création de sources de matières premières stables et de haute qualité, en particulier des cultures industrielles clés telles que l'acacia, le manioc et le thé.

Améliorer la qualité des matières premières

Grâce à ses efforts d'amélioration de la qualité des matières premières, Nghe An Tea Development Joint Stock Company a obtenu en 2024 la certification biologique de 40 hectares de thé. Cette zone bénéficie d'une chaîne de production rigoureuse et est entretenue selon ses propres procédés. Les produits sont garantis propres et exempts de résidus de métaux lourds.

M. Nguyen Luong Toan, directeur général adjoint de l'entreprise, a déclaré : « En raison d'une faible production, insuffisante pour l'exportation, les produits à base de thé vert bio sont actuellement consommés sur le marché intérieur. Cependant, leur prix de vente peut atteindre des centaines de milliers de VND/kg, contre seulement 20 000 à 30 000 VND/kg pour les produits à base de thé classiques. Le prix des matières premières est également supérieur de 500 000 à 600 000 VND/tonne. »

Les zones de production de thé répondent aux exigences de transformation en profondeur de Nghe An. Photo : Phu Huong

Avec 1 500 hectares de terres consacrées au thé et entretenant des relations commerciales étroites avec les particuliers et les entreprises, la Nghe An Tea Development Joint Stock Company ne manque pratiquement pas de matières premières pour la transformation. Cependant, la production de thé brut présente encore des lacunes : les procédés techniques ne sont pas rigoureusement respectés, la gestion est laxiste et la qualité du produit ne répond pas aux exigences de transformation pour l'exportation vers des marchés « difficiles » et à forte valeur ajoutée.

Pour surmonter ce problème, créer des sources de matières premières répondant aux exigences d'une transformation en profondeur et accroître la valeur de la production, l'entreprise se concentrera prochainement sur la création de zones de production de thé biologique. Elle renforcera ainsi les liens entre les producteurs de thé et les usines, qui transféreront leurs avancées scientifiques et technologiques en matière de préparation des terres, de nouvelles plantations, d'entretien et, plus particulièrement, de gestion de l'utilisation d'engrais et de pesticides.

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Pour assurer des liens étroits et sécurisés, il est nécessaire de créer des coopératives et des coopératives pour servir de « pont » entre les personnes et les entreprises afin de garantir la légalité et la responsabilité entre les deux parties ; la chaîne doit être construite à travers des contrats, afin de construire des zones de matières premières sûres, de garantir des matières premières pour une transformation en profondeur et des produits répondant aux normes d'exportation vers des marchés « difficiles » et à forte valeur ajoutée.

M. Nguyen Luong Toan, directeur général adjoint de la Nghe An Tea Development Joint Stock Company

Partageant le même objectif de produire et d'exporter des produits de thé de haute valeur, Asia Hoa Son Joint Stock Company s'est concentrée sur le développement de plus de 50 hectares de thé biologique ; l'entreprise a également signé un contrat d'achat de matières premières auprès des agriculteurs sur une superficie de 4 000 hectares de thé, élargissant ainsi le marché d'exportation.

Selon M. Nguyen Van Giang, directeur général adjoint de l'entreprise : « Au cours des huit premiers mois de l'année seulement, le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté de près de 40 % par rapport à la même période. Cependant, actuellement, non seulement les marchés exigeants comme la Russie et l'Europe appliquent des normes très strictes, mais les grands marchés traditionnels comme les pays d'Asie occidentale, qui représentent plus de 60 % de la production exportée, durcissent également de plus en plus leurs normes de sécurité alimentaire. Pour répondre à cette exigence, l'entreprise vise à développer 300 hectares supplémentaires de thé biologique d'ici 2028. »

Ligne de production moderne de la société par actions Asia Hoa Son. Photo : Phu Huong

De plus, en 2022, afin d'exporter ses produits vers le marché européen, l'entreprise a investi dans une ligne de transformation avancée produisant des sucres à base de glucose, exigeant que les matières premières de manioc soient conformes aux normes biologiques. À ce jour, l'entreprise a cultivé plus de 100 hectares de manioc certifiés biologiques, répondant ainsi aux exigences de production pour l'exportation vers les États-Unis.

Au cours des huit premiers mois de l'année, l'entreprise a exporté son premier lot de marchandises vers les États-Unis et signé des commandes d'exportation vers l'Europe jusqu'à la fin de l'année. Compte tenu des perspectives de marché favorables, Asia Hoa Son Joint Stock Company s'efforce d'étendre sa superficie de matières premières propres à 3 000 hectares d'ici 2028.

Vérification des indicateurs techniques de production et de transformation des produits à base de glucose chez Asia Hoa Son Joint Stock Company. Photo : Phu Huong

Augmenter la valeur des cultures clés dans les zones montagneuses

Avec plus de 6 300 hectares de forêts de production, la valorisation des arbres servant de matière première est l'un des fers de lance du développement économique de la commune d'Anh Son, notamment l'acacia. La résolution du congrès du Parti communal a identifié de nombreuses solutions pour améliorer la qualité des matières premières afin de répondre aux exigences de plus en plus élevées en matière de transformation, d'accroître durablement et durablement la valeur de la production et d'améliorer les revenus de la population.

La culture de l'acacia est l'un des atouts du développement économique des ménages de Nghe An. Photo : Xuan Hoang

M. Nguyen Tran Chuong, vice-président du comité populaire de la commune, a déclaré : « Nous nous concentrons sur le conseil, l'orientation et l'encouragement des gens à appliquer des processus de production standard, de l'ensemencement à l'entretien et à la récolte, en particulier en élargissant la production de grandes forêts de bois d'acacia, considérant cela comme une direction importante pour augmenter la valeur de la production. »

« Ces dernières années, le prix d'achat de l'acacia brut a considérablement augmenté, et il n'y a quasiment plus de coupes et de ventes prématurées dans la région. Cependant, la superficie des grandes plantations de bois d'œuvre étant limitée, si des entreprises de transformation coopèrent et achètent régulièrement, la population locale sera plus disposée à coopérer », a déclaré M. Nguyen Tran Chuong.

Bénéficiant de vastes superficies et de conditions climatiques variées propices au développement de nombreuses cultures, les zones montagneuses de la province ont récemment constitué d'importantes zones de production de matières premières pour le thé, l'acacia, la canne à sucre, le manioc, etc. L'industrie agroalimentaire et forestière est également l'un des secteurs clés que la province privilégie pour son développement. Depuis lors, la question de la création de zones de production de matières premières a également retenu l'attention.

Les habitants de la commune de Nhan Hoa prennent soin de la zone de culture du thé. Photo : Phu Huong

Chaque année, Nghe An alloue des dizaines de milliards de dongs (environ 10 milliards de dôngs) de son budget pour soutenir l'investissement et valoriser les matières premières. De nombreuses entreprises investissent notamment dans la construction d'usines de transformation, contribuant ainsi significativement au développement de filières de matières premières de qualité. À ce jour, la province compte plus de 25 000 hectares de forêts certifiées durables ; près de 8 000 hectares de thé sont exploités, produisant environ 70 000 tonnes de bourgeons frais chaque année. Parmi ces plantations, plus de 100 hectares sont consacrés au thé VietGAP et au thé biologique, répondant aux normes de transformation en profondeur.

Pour augmenter la valeur des matières premières et permettre une transformation en profondeur pour les entreprises, Nghe An doit continuer à mettre en œuvre des solutions synchrones de l'État, des entreprises et des particuliers.

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Nous devons faire un bon travail de planification des zones de production et de développement des matières premières, ce qui est lié aux installations de transformation et aux usines ; en même temps, il doit y avoir des solutions pour gérer les zones de matières premières afin de garantir que les zones de matières premières doivent répondre aux normes, non seulement pour répondre à la transformation de la consommation nationale, mais aussi pour assurer la transformation pour l'exportation.

Mme Vo Thi Nhung - Directrice adjointe du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement

Source: https://baonghean.vn/nghe-an-chu-trong-phat-trien-nguyen-lieu-cay-cong-nghiep-dap-ung-yeu-cau-che-bien-sau-10307992.html