Le métier de cultiver des plantes de longévité pendant les vacances du Têt

Binh Thuan n'est pas un lieu propice à la culture et à la distribution de fleurs pendant le printemps et les vacances du Têt. Cependant, certaines variétés de fleurs, comme les chrysanthèmes, les soucis, les primevères, les crêtes de coq, etc., sont encore cultivées par de nombreux agriculteurs pour être vendues pendant le Têt, à la fois pour augmenter leurs revenus et pour préserver la beauté culturelle des villages de banlieue. Parmi elles, la culture la plus élaborée reste celle des primevères.

Les sedums traditionnels n'ont que deux couleurs : jaune et rouge. Il existe deux types de sedums jaunes : l'un a des feuilles vertes fines, des fleurs jaune clair et de petits pétales, mais la plante est fournie. L'autre a des feuilles légèrement violettes, des fleurs jaune foncé épaisses et larges, des pétales plus grands mais des fleurs clairsemées. Les connaisseurs de sedums préfèrent la fleur jaune foncé aux feuilles violettes, car elle ressemble aux fleurs d'abricotier sur l'autel familial. Nos grands-parents adoraient le sedum jaune pour décorer l'autel pendant le Têt, non seulement pour son nom, mais aussi pour sa fraîcheur longue durée. Un vase ne nécessite pas d'eau : il suffit d'ajouter un peu de sable propre, d'y ajouter de l'eau, d'y déposer les fleurs et elles resteront fraîches pendant un mois. Le sedum rouge (aussi appelé sedum japonais) a une plante courte, des feuilles rondes et violettes, et est principalement utilisé pour décorer la table. Durant les trois jours du Têt, les quatre jours du printemps, avoir quelques pots de sedum dans la maison est rassurant, chaleureux et douillet.

Cependant, pour cultiver le sedum à temps pour le Têt, les agriculteurs sont très méticuleux. Vers le 6e mois lunaire, ils commencent à prélever des boutures. Lorsque les semis sont suffisamment épais et vigoureux, ils commencent à les planter en lignes. On pense que les sedums sont faciles à cultiver et qu'ils peuvent pousser n'importe où, mais ce n'est pas le cas. Ils sont également très capricieux et ont un tempérament très changeant. Ils ne supportent pas trop le soleil, trop de vent, et les fortes pluies peuvent pourrir leurs racines. Par conséquent, lors du prélèvement et de la plantation des boutures, il faut les couvrir pour leur offrir soleil et humidité, et les arroser correctement. En général, il faut avoir de l'expérience, et ne pas se contenter de les laisser pousser à l'air libre.

L'étape la plus difficile est de commencer à les planter en rangs, à la bonne distance. Trop serrés, les plants seront faibles et rabougris ; un peu plus éloignés, ils seront grands et vigoureux, ce qui rend la plantation de jacinthes d'eau difficile. Presque tous les jours, je dois tâtonner pour vérifier les feuilles et les tiges. Lorsqu'elles sont pleines, je commence à planter des bambous près de la base pour les maintenir droits et non tordus. Il faut juste veiller au bon moment pour fertiliser et désherber. Un travail acharné ! Ensuite, je dois surveiller et couper les premières fleurs afin qu'elles puissent produire de nouvelles fleurs à temps pour le Têt. Un jour, j'ai demandé à mon père : « Pourquoi ne pas attendre qu'elles fleurissent juste le jour du Têt pour éviter de perdre du temps à les tailler et à attendre avec anxiété ? » Mon père m'a répondu : « Je sais, mais je ne peux pas le faire. Parfois, elles fleurissent en premier, parfois après janvier ou février. » C'est pourquoi chaque plant de sedum qui fleurit juste le jour du Têt est un parcours difficile. Les années où le temps est clément, les fleurs poussent bien, mais celles où il pleut soudainement hors saison, tous les efforts sont vains. Après six mois de soins et d'espoir, l'agriculteur se retrouve les mains vides.

Depuis une dizaine d'années, les gens recherchent des fleurs plus luxueuses pour décorer leurs autels pendant les fêtes du Têt. De ce fait, le sedum est rarement cultivé et moins populaire. Cependant, ce qui appartient à la culture traditionnelle ne peut être que temporairement oublié, et non perdu. Chaque foyer et chaque personne considère le sedum comme une fleur indispensable aux premiers jours du printemps. Les villages de banlieue comme Phong Nam, Ham Hiep et Ham Thang regorgent de sedums.

Cultiver des fleurs pour le Têt demande beaucoup de travail ! Pourtant, chaque fois que les bourgeons jaunes apparaissent timidement près des feuilles, la joie envahit les yeux.

Source