Est-il vrai que les patients atteints de cancer qui boivent du lait « nourrissent » la tumeur, provoquant ainsi sa croissance rapide ? (Thanh Vinh, Hô-Chi-Minh-Ville)
Répondre:
Le cancer est une maladie caractérisée par une croissance anormale de cellules. Celles-ci se divisent de manière incontrôlée et ont la capacité d'envahir et de détruire les cellules et tissus normaux de l'organisme.
Les cellules cancéreuses peuvent apparaître dans une zone, puis se propager aux ganglions lymphatiques, provoquant une croissance et une division rapide des cellules cancéreuses vers d’autres zones, un processus appelé métastase.
Les patients atteints de cancer souffrent souvent d'anorexie en raison d'une capacité limitée à associer le goût et l'odorat. Le goût de fer persiste dans la bouche pendant des heures, des jours, voire des mois après le traitement, entraînant une anorexie. Cela affecte négativement le processus de guérison, entraînant dénutrition et épuisement. Une mauvaise condition physique affecte le pronostic et la qualité de vie du patient.
L'objectif de la nutrition des patients atteints de cancer est d'améliorer le fonctionnement des organes et la qualité de vie. Une nutrition adéquate contribue à améliorer la santé des patients, à mieux répondre au traitement, à réduire le risque d'infection et à accélérer leur rétablissement.
L’idée selon laquelle les patients atteints de cancer doivent s’abstenir de boire du lait est erronée.
Le lait est riche en nutriments et facilement absorbé, ce qui contribue à améliorer la condition physique et à prévenir la malnutrition chez les patients atteints de cancer. C'est également une boisson populaire, disponible en de nombreuses variétés.
Certains types de lait destinés aux patients atteints de cancer contiennent de l'EPA (un acide gras insaturé) ajouté, ce qui favorise la prise de poids. Il est conseillé aux patients de consulter un nutritionniste pour choisir le lait adapté et ajuster le dosage.
Selon les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies, le lait contenant la protéine lactoferrine peut aider à réduire les sensations désagréables d’odeur et de goût causées par la chimiothérapie chez les patients atteints de cancer.
La lactoferrine présente dans le lait améliore le goût des patients atteints de cancer. Photo : Freepik
Les nutriments essentiels tels que le calcium, les protéines et la vitamine D présents dans les produits laitiers aident à réduire l’ostéoporose chez les personnes subissant une chimiothérapie et une radiothérapie.
Le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) recommande de consommer trois tasses de lait écrémé ou allégé par jour. Ces types de lait aident à maintenir un poids stable et réduisent le risque de cancer dû au surpoids ou à l'obésité.
Docteur Tran Thi Tra Phuong
Système de clinique nutritionnelle Nutrihome
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