Les personnes atteintes de cancer doivent-elles s'abstenir de consommer du lait ?

Est-il vrai que les personnes atteintes de cancer qui boivent du lait « nourrissent » la tumeur, ce qui accélère sa croissance ? (Thanh Vinh, Hô Chi Minh-Ville)

Répondre:

Le cancer est une maladie caractérisée par la croissance anormale de cellules. Celles-ci se divisent de manière incontrôlée et ont la capacité d'envahir et de détruire les cellules et les tissus normaux de l'organisme.

Les cellules cancéreuses peuvent apparaître dans une zone, puis se propager aux ganglions lymphatiques, ce qui entraîne une croissance et une division rapides des cellules cancéreuses dans d'autres zones, un processus appelé métastase.

Les patients atteints de cancer souffrent souvent d'anorexie en raison de la difficulté à associer le goût et l'odorat. Le goût métallique persistant dans la bouche pendant des heures, des jours, voire des mois après le traitement, peut provoquer cette anorexie. Cela nuit au processus de guérison, entraînant malnutrition et épuisement. Un mauvais état physique affecte le pronostic et la qualité de vie du patient.

L'objectif de la nutrition chez les patients atteints de cancer est d'améliorer la fonction organique et la qualité de vie. Une alimentation adéquate contribue à améliorer leur état de santé, à optimiser leur réponse au traitement, à réduire le risque d'infection et à favoriser un rétablissement plus rapide.

L'idée selon laquelle les patients atteints de cancer doivent s'abstenir de boire du lait est fausse.

Le lait est riche en nutriments et facilement assimilable, contribuant ainsi à améliorer la santé et à prévenir la malnutrition chez les personnes atteintes de cancer. C'est également une boisson très appréciée, disponible en de nombreuses variétés.

Certains laits spécialement formulés pour les personnes atteintes de cancer contiennent de l'EPA (un acide gras insaturé) qui favorise la prise de poids. Il est conseillé aux patients de consulter un nutritionniste afin de choisir le lait le plus adapté et d'ajuster la posologie en conséquence.

Selon les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC), le lait contenant la protéine lactoferrine peut contribuer à réduire les odeurs et les goûts désagréables causés par la chimiothérapie chez les patients atteints de cancer.

La lactoferrine contenue dans le lait contribue à améliorer le goût des patients atteints de cancer. Photo : Freepik — La lactoferrine contenue dans le lait contribue à améliorer le goût des patients atteints de cancer. Photo : *Freepik*

Les nutriments essentiels tels que le calcium, les protéines et la vitamine D présents dans les produits laitiers contribuent à réduire l'ostéoporose chez les personnes subissant une chimiothérapie et une radiothérapie.

Le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) recommande de consommer trois verres de lait écrémé ou demi-écrémé par jour. Ces types de lait contribuent au maintien d'un poids santé et réduisent le risque de cancer lié au surpoids ou à l'obésité.

Docteur Tran Thi Tra Phuong
Système de clinique de nutrition Nutrihome

Ici, les lecteurs posent des questions sur le cancer auxquelles les médecins répondent.

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