Les habitants de Cam Lam font du tourisme grâce aux manguiers centenaires

Le district de Cam Lam (Khanh Hoa) est une localité du Centre-Sud qui possède une vaste zone de culture de mangues, avec près de 7 000 hectares et plus de 20 variétés différentes. Les habitants ont développé des produits uniques à base de mangue et exploité les mangroves à des fins touristiques .

Inquiétudes concernant le développement des manguiers de Cam Lam

Nous avons suivi M. Dang The Truyen (32 ans), directeur de Camlam Online Company Limited, dans l'ancien jardin de manguiers exploité pour le tourisme expérientiel. M. Truyen a expliqué que les manguiers ici ont tous plus de 70 ans, certains plus de 85 ans. Diplômé d'une université de Hô-Chi-Minh-Ville, M. Truyen est toujours préoccupé par le potentiel de développement de la mangue dans sa ville natale.

Pendant la pandémie de Covid-19, j'ai pu participer à la sauvegarde des produits agricoles locaux, ce qui m'a permis de prendre conscience de la valeur de mon identité locale. À Cam Lam, de nombreux manguiers anciens ont été abandonnés par la population, car ils ne rapportaient pas de ressources économiques . De plus, la production de manguiers est artisanale et fragmentée, ne constituant pas la principale source de revenus des habitants. C'est ainsi que j'ai eu l'idée de créer un modèle de tourisme expérientiel autour des manguiers, créant ainsi un écosystème où les producteurs de manguiers pourraient tirer un revenu stable des manguiers de Cam Lam.

Jardin de manguiers presque centenaire à Cam Lam

Actuellement, la mangue de Cam Lam est encore principalement consommée localement, avec une très faible production à l'exportation. Selon les statistiques, la superficie totale de manguiers du district de Cam Lam ( Khanh Hoa ) atteint près de 7 000 hectares, avec une production annuelle de fruits frais oscillant autour de 50 000 tonnes. Cependant, l'instabilité des prix à la production fait que le public n'est plus aussi intéressé par les manguiers.

Le modèle de tourisme expérientiel vise à bâtir un écosystème de mangues durable. Les producteurs seront davantage sensibilisés à l'utilisation de pesticides biologiques plutôt que de produits chimiques, améliorant ainsi la qualité des mangues, répondant aux normes de qualité vietnamiennes et internationales et valorisant la marque Cam Lam.

Les produits sont fabriqués dans un système fermé pour éviter les insectes.

Grâce au modèle touristique actuel, les ménages des environs ont une nouvelle perspective sur la manière de générer des ressources économiques à partir des manguiers. Mme Vu Bich Tram (40 ans) explique que sa famille possède près de 40 manguiers centenaires. Auparavant, à la saison des récoltes, ils les vendaient à des commerçants, ce qui entraînait une instabilité des prix. Ces dernières années, grâce au modèle de tourisme expérientiel, sa famille a pu gagner de l'argent en permettant aux touristes de visiter la manguière, et les mangues fraîches sont vendues au prix du marché pour créer de nouveaux produits. Les revenus de la famille sont plus stables qu'avant.

Nouveaux produits touristiques à base de mangue

Le tourisme d'exploration et d'expérimentation, fondé sur la création de produits à base de mangue, suscite un vif intérêt auprès des touristes, notamment internationaux. M. Truyen a indiqué que les visiteurs s'intéressent vivement aux manguiers centenaires. Nombreux sont ceux qui ont été très surpris et se sont demandés comment des manguiers aussi imposants pouvaient être conservés.

Les visiteurs étrangers découvrent la cueillette des mangues dans le jardin

La visite du jardin de mangues de M. Truyen a commencé début 2023, lorsqu'il s'est rendu compte que le district de Cam Lam est situé entre la ville de Nha Trang et la ville de Cam Ranh, et est proche des principales zones touristiques de Bai Dai, il est donc facile d'accueillir des invités.

Les touristes semblaient tous excités par la nouvelle expérience de visiter des jardins de manguiers, de déguster des plats à base de mangue et de fabriquer leurs propres produits à base de mangue (gâteau à la mangue, thé à la mangue, mangue séchée au sel et au piment...).

M. Tran Le Hoa, directeur de Mango Cat Tien Company, a expliqué que la mangue de Canh Nong est depuis longtemps une variété locale typique. Autrefois, on ne savait cultiver et vendre les mangues qu'aux commerçants. À la saison des mangues, les quantités étaient trop importantes pour être vendues à temps, obligeant les producteurs à baisser leurs prix. Par conséquent, les mangues étaient parfois vendues à très bas prix, et il arrivait qu'elles soient jetées par désespoir.

Les touristes découvrent la fabrication d'un gâteau à la mangue

Chaque année, l'entreprise achète plus de 200 tonnes de mangues à la population pour créer de nouveaux produits. Actuellement, l'entreprise de M. Hoa a développé plus de dix types de produits à base de mangue et se consacrera prochainement à la recherche et à la création de produits tels que du vin de mangue, du vin de mangue et du thé à la mangue.

Avec le développement et l'expérience au fil des années, le modèle de tourisme expérientiel à Cam Lam devrait devenir un nouveau type de tourisme pour Khanh Hoa.

Comment (0)