Que doivent manger les personnes qui ont souvent des vertiges ?

Depuis peu, je souffre fréquemment de vertiges et d'étourdissements. Pourriez-vous me conseiller sur les aliments à privilégier pour améliorer mon état ? (Tran Lam, Hô Chi Minh-Ville)

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Les vertiges sont un trouble assez fréquent qui touche de nombreuses personnes et peuvent être causés par des maux de tête, une ischémie cérébrale ou des maladies de l'oreille interne, du nerf vestibulo-cochléaire (VIIIe nerf crânien) et du cerveau. En effet, l'oreille interne est responsable de l'envoi de signaux au cerveau, via le nerf vestibulo-cochléaire, concernant les mouvements de la tête et du corps par rapport à la gravité, contribuant ainsi au maintien de l'équilibre.

Sur le plan nutritionnel, les personnes souffrant fréquemment de vertiges devraient privilégier une alimentation bénéfique à leur santé globale, et plus particulièrement à la circulation sanguine cérébrale. Le principe général est de veiller à un apport énergétique suffisant, en vitamines et minéraux, faible en sodium, élevé en potassium et en fibres, et réduit en acides gras saturés et en matières grasses totales.

Il est conseillé de privilégier les aliments aux propriétés anti-inflammatoires, qui améliorent la santé globale et renforcent le système immunitaire. Un régime anti-inflammatoire comprend notamment des poissons gras (saumon, basa, etc.), des huiles saines, des fruits, des légumes et des viandes maigres.

Le cerveau est composé de lipides. Il a été démontré que les acides gras oméga-3 améliorent la fonction nerveuse, stimulent les capacités cognitives et favorisent la régénération des cellules nerveuses endommagées. Il est conseillé de consommer plusieurs fois par semaine des aliments riches en oméga-3, tels que le saumon, le maquereau, les noix, les noix de macadamia, les noix de cajou, les cacahuètes, etc., et d'éviter les graisses animales et les abats.

Poisson, légumes verts, noix… sont bons pour le cerveau. Photo : Freepik — Poisson, légumes verts, noix… sont bons pour le cerveau. Photo : *Freepik*

Les céréales complètes, riches en vitamines B, contribuent au bon fonctionnement du cerveau en transmettant les signaux nerveux aux organes. Les aliments riches en fibres, comme le riz brun, ainsi que les légumes verts et les fruits mûrs, augmentent encore l'apport en potassium, en fibres, en vitamines et en minéraux.

De plus, vous devriez augmenter votre consommation d'aliments et de boissons aux propriétés sédatives et diurétiques, tels que les graines de lotus et le cœur de lotus ; et éviter les boissons alcoolisées comme la bière et le vin.

Les vertiges peuvent être causés par des affections médicales telles que la névrite vestibulaire, l'ischémie cérébrale, les migraines, la maladie de Ménière (hydrocéphalie idiopathique), un traumatisme, ou encore constituer un signe d'accident vasculaire cérébral, de tumeur cérébrale ou d'abcès cérébral. Par conséquent, en cas de vertiges persistants, il est conseillé de consulter un neurologue pour un examen et un traitement rapide.

Docteur Tran Thi Tra Phuong
Système de clinique de nutrition Nutrihome

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