Origine et signification du festival Ong Cong Ong Tao

Chaque année, le 23 décembre, alors que l'atmosphère printanière s'empare du pays, les Vietnamiens préparent des offrandes pour envoyer les Dieux de la Cuisine au paradis (Têt Tao Quan, Têt Ong Cong...). Il s’agit d’une caractéristique culturelle unique du peuple vietnamien qui a été transmise de génération en génération.

L'histoire de la journée d'Ong Cong Ong Tao

Les dieux de la cuisine dans les croyances populaires vietnamiennes proviennent des trois dieux Tho Cong, Tho Dia et Tho Ky du taoïsme chinois. Mais cela a été vietnamisé dans la légende de « 2 hommes et 1 femme » - le dieu de la Terre, le dieu de la Maison, le dieu de la Cuisine. Cependant, les gens les appellent encore communément Tao Quan ou Tao Ong.

La légende vietnamienne raconte que Thi Nhi avait un mari nommé Trong Cao. Bien qu'ils aient vécu ensemble avec passion, ils n'ont pas eu d'enfants. Par conséquent, Trong Cao a progressivement commencé à se battre et à tourmenter sa femme.

Un jour, juste à cause d'une petite affaire, Cao en a fait tout un plat, a battu Thi Nhi et l'a chassée. Nhi a quitté son domicile, s'est rendu dans un autre pays et a ensuite rencontré Pham Lang. Tombés amoureux, les deux sont devenus mari et femme. Quant à Trong Cao, après que sa colère se soit calmée, il se sentit très désolé, mais sa femme était déjà partie au loin. Désemparé et rempli de désir, Cao partit à la recherche de sa femme.

Jour après jour, mois après mois, cherchant sans cesse du riz et de l'argent, Cao devait mendier dans la rue. Finalement, heureusement pour Cao, il se trouva par hasard à mendier chez Nhi, à un moment où Pham Lang était absent. Nhi s'est vite rendu compte que le mendiant était son ex-mari. Elle l'a invité chez elle et a préparé du riz pour inviter Cao. Juste à ce moment-là, Pham Lang est revenu. Nhi avait peur que son mari la soupçonne à tort, alors elle cacha Cao sous un tas de paille dans le jardin arrière.

Malheureusement, cette nuit-là, Pham Lang a mis le feu au tas de paille pour obtenir des cendres afin de fertiliser le champ. Voyant le feu, Nhi a sauté pour sauver Cao. En voyant Nhi sauter dans le feu, Pham Lang se sentit désolé pour sa femme et sauta également. Tous les trois sont morts dans l'incendie.

Offrandes aux Dieux de la Cuisine.

Dieu eut pitié des trois personnes et vit qu'elles vivaient une vie de bonté et d'amour, alors il les nomma Dieux de la Cuisine, également connus sous le nom de Dinh Phuc Tao Quan, et assigna au nouveau mari, Tho Cong, la tâche de s'occuper de la cuisine, au vieux mari, Tho Dia, de s'occuper de la maison, et à la femme, Tho Ky, de s'occuper du marché. Non seulement ils déterminent la chance et le malheur du propriétaire, mais les dieux de la cuisine empêchent également l'invasion des mauvais esprits dans le terrain résidentiel, préservant ainsi la paix pour tous les habitants de la maison.

Chaque année, le 23 décembre, les dieux de la cuisine vont au ciel pour rapporter toutes les bonnes et mauvaises actions des gens au cours de l'année afin que le ciel puisse décider des mérites et des péchés, et récompenser et punir tous les humains équitablement.

Les Vietnamiens croient que les trois dieux de la cuisine (ou dieux de la cuisine) déterminent la bonne et la mauvaise fortune et les bénédictions d'une famille. Ces bénédictions sont déterminées par les actions morales du propriétaire et des personnes présentes dans la maison. Dans l'espoir que le Dieu de la Cuisine « bénisse » leur famille avec bonne chance, chaque année, le 23 décembre, à l'occasion du Têt, les gens organisent souvent solennellement une cérémonie pour envoyer le Dieu de la Cuisine au ciel.

Le plateau d'offrandes pour les Dieux de la Cuisine comprendra trois ensembles d'offrandes, deux ensembles d'hommes symbolisant les deux Dieux de la Cuisine masculins et un ensemble de femmes symbolisant les Dieux de la Cuisine féminins. L'autel du Tao Quan est placé à l'endroit le plus solennel, sur lequel se trouve une tablette commémorative écrite en caractères chinois. Il existe également d'autres offrandes votives, de l'encens, des fleurs, des gâteaux, des fruits, des noix d'arec et du bétel. Un festin soigneusement préparé et complet. Les « offrandes de papier » seront brûlées après la cérémonie du Tao Quan le 23 décembre avec les vieilles tablettes. Ensuite, les gens ont installé une nouvelle tablette pour Tao Quan. Après avoir vénéré le Tao Quan, les gens brûlent des papiers votifs.

Selon la légende, « Chaque année, le Dieu de la Cuisine est envoyé sur Terre par Dieu pour surveiller et consigner les bonnes et mauvaises actions de l'humanité. Puis, le 23e jour de chaque année, le Dieu de la Cuisine chevauche une carpe et se transforme en dragon pour aller au Ciel rapporter toutes les bonnes et mauvaises actions de l'humanité au cours de l'année, afin que le Ciel puisse décider des mérites et des péchés, et récompenser et punir toute l'humanité équitablement. »

C'est pourquoi, à chaque Têt Ong Cong Ong Tao, les Vietnamiens organisent une cérémonie pour vénérer la carpe. Les gens préparent souvent une paire ou trois carpes vivantes, les mettent dans un bassin d’eau et les offrent avec d’autres offrandes. Une fois l'offrande terminée, l'animal sera relâché dans une rivière, un étang ou un lac, ce qui signifie « libéré » pour envoyer les dieux de la cuisine au paradis.

La signification de la coutume de relâcher les carpes

Dans la légende, la carpe est le seul véhicule capable d'emmener les dieux de la cuisine au paradis. C'est pourquoi, ce jour-là, après la cérémonie, les familles offrent une carpe puis la relâchent dans la rivière ou l'étang, ce qui implique que « le poisson se transformera en dragon », ce qui signifie que le poisson se transformera en dragon, passera la porte du dragon et deviendra un véhicule pour les dieux de la cuisine pour monter au paradis.

De plus, dans l'esprit vietnamien, « le poisson sautant par-dessus la Porte du Dragon » ou « la carpe se transformant en dragon » porte également le sens de sublimation, symbolisant l'esprit de dépassement des difficultés, la persévérance et la détermination à conquérir la connaissance pour réussir, symbolisant une personnalité noble cachée ou visant un bon résultat.

La libération de carpes à l'occasion du Festival des Dieux de la Cuisine n'est pas seulement un bel événement culturel, mais démontre également la précieuse compassion du peuple vietnamien.

Selon Chinhphu.vn

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