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Les prix du durian restent élevés

Actuellement, les prix du durian dans les principales régions productrices du pays sont relativement stables et se maintiennent à un bon niveau grâce à la rareté de l'offre due à la fin de la récolte dans les Hauts Plateaux du Centre. Pour la bonne variété, le prix du durian RI6 dans les Hauts Plateaux du Centre fluctue entre 145 000 et 165 000 VND, et pour le bon durian thaïlandais, il atteint 175 000 VND/kg. Dans les autres régions, les prix de tous les types de bon durian se situent entre 145 000 et 170 000 VND/kg. Parallèlement, le prix du durian acheté en gros est environ deux fois inférieur, atteignant 60 000 à 75 000 VND/kg.

Durian dans le district de Krong Pac, province de Dak Lak .

Selon les commerçants, l'offre est limitée en raison de la fin de la récolte de durians dans les Hauts Plateaux du Centre, ce qui les contraint à acheter du durian hors saison dans les provinces du delta du Mékong. Cependant, la production hors saison ne suffit pas à répondre à la demande.

Les entreprises d'achat export ajustent également leurs prix en raison des pénuries d'approvisionnement sur le marché intérieur. Un représentant d'une entreprise des Hauts Plateaux a indiqué avoir déplacé ses points d'achat vers l'Ouest pour collecter les produits hors saison et répondre aux besoins de ses partenaires.

Au cours des dix premiers mois de cette année, les exportations de fruits et légumes sont estimées à 6,4 milliards de dollars américains, dont près de la moitié (3 milliards de dollars américains) pour le durian. La Chine est le principal marché d'exportation de ce fruit. Outre les fruits frais, la signature du protocole d'exportation de durian congelé entre le Vietnam et la Chine a ouvert de grandes opportunités pour le secteur agricole. Les exportations de durian congelé vers ce marché d'un milliard de personnes pourraient atteindre 400 à 500 millions de dollars américains cette année.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, prédit que les prix du durian continueront d'augmenter à mesure que les consommateurs chinois augmenteront leurs achats en guise de cadeaux pendant les vacances et le Têt.

Parallèlement, selon le ministère de l'Industrie et du Commerce , la demande intérieure et extérieure de fruits et légumes a fortement augmenté au dernier trimestre de l'année, parallèlement à l'efficacité des nouveaux protocoles. C'est le moteur d'une croissance durable des exportations vietnamiennes de fruits et légumes.

On prévoit que le chiffre d'affaires à l'exportation des fruits et légumes dépassera les 7 milliards de dollars US pour l'ensemble de l'année, soit une augmentation de plus de 25 % par rapport à 2023. Le durian pourrait atteindre un record de 3,5 milliards de dollars US. Il s'agira d'une nouvelle étape pour l'industrie des fruits et légumes, dans laquelle le durian joue toujours un rôle clé.

Le tableau n’est pas tout rose

Cependant, le durian vietnamien n'est pas le seul à être commercialisé. Ces dernières années, les producteurs de durian de plusieurs pays d'Asie du Sud-Est ont bénéficié de récoltes exceptionnelles grâce à la forte demande chinoise. Cependant, certains craignent que la passion des consommateurs chinois pour ce fruit odorant ne s'essouffle dans un avenir proche.

Selon un rapport de China News Service, la Chine a largement planté des durians dans des régions comme Sanya et Yucai, toutes deux situées dans l'île de Hainan. Les durians ont bien poussé, atteignant la taille d'un ballon de volley. En 2024, environ 500 arbres avaient commencé à porter des fruits.

Les durians de Hainan sont plantés depuis quatre ans et la première récolte aura lieu en 2024. Un durian de quatre ans peut produire jusqu'à 19 fruits, pesant chacun environ 2 kg. On estime que plus de 6 600 hectares de durians seront plantés à Hainan au cours des trois à cinq prochaines années.

Cependant, Jeremy Chin, cofondateur du groupe LKE, négociant en durians basé à Kuala Lumpur, a déclaré que la Chine disposait d'une bonne technologie, mais que, contrairement à la Malaisie, les terres arables chinoises ne se prêtaient pas à la culture du durian. Bien que Hainan soit considérée comme un emplacement idéal, ses contraintes géologiques et climatiques impliquent des coûts de culture et des prix de détail beaucoup plus élevés. L'autosuffisance en durian est une tâche difficile pour la Chine, qui pourrait encore devoir dépendre des importations.

Durian thaïlandais en vente dans un supermarché de Pékin, en Chine. (Photo de Phan Men)

La Chine est un vaste marché convoité par la quasi-totalité des pays exportateurs. Cependant, conquérir ce marché est loin d'être chose aisée. S'adressant aux journalistes du journal « Industrie et Commerce » après une visite sur le marché chinois, Mme Phan Thi Men, directrice générale de SUTECH Science and Technology Consulting Co., Ltd., a évalué les produits agricoles vietnamiens par rapport à ceux d'autres pays, notamment la Thaïlande et la Malaisie.

Selon Mme Men, sur les étagères vendant du durian dans les centres commerciaux de Pékin, la plupart des produits ne contiennent pas de durian vietnamien, mais principalement du durian de Thaïlande et de Malaisie.

Dans les centres commerciaux, le durian frais est principalement du durian Dona de Thaïlande, et le durian congelé est principalement du durian Musangking entier congelé de Malaisie. Au Vietnam, le durian de type C est souvent congelé. Quant au durian thaïlandais, il est toujours vendu. Quant au durian congelé, en Chine, les Chinois sont très friands du durian entier congelé de Malaisie.

Des durians malaisiens congelés sont vendus dans un supermarché en Chine. (Photo : Phan Men)

La question est : quelle est la stratégie de la Thaïlande et de la Malaisie pour rendre leur durian si populaire sur le marché chinois ?

Mme Men a souligné que, premièrement , ces deux pays accordent une attention particulière à la qualité et à l'apparence. Le durian thaïlandais est de qualité stable, mûrit uniformément et est entièrement conforme à la réglementation chinoise en matière de quarantaine végétale. Quant à la Malaisie, le durian entier congelé est principalement du durian Musangking rond. Son odeur n'est pas aussi forte et piquante que celle du Ri6. En même temps, le fruit est beau et attrayant. En revanche, la qualité du durian vietnamien reste inégale. La situation des durians non mûrs est encore fréquente. De plus, la réglementation en matière de quarantaine végétale n'est pas pleinement respectée.

Deuxièmement , la Thaïlande et la Malaisie se concentrent sur la promotion de leurs marques et leur accessibilité. Le récent Festival des fruits vietnamiens en Chine a été le premier festival au Vietnam. Parallèlement, la Thaïlande et la Malaisie organisent régulièrement des festivals similaires (tous les trois mois). On constate que leurs durians sont très familiers aux Chinois. Les habitants ont vécu et participé régulièrement à de tels festivals en Thaïlande et en Malaisie, de sorte que les durians de ces deux pays sont profondément ancrés dans leur inconscient. C'est l'une des raisons pour lesquelles les durians vietnamiens n'ont pas été popularisés et n'ont pas pénétré le marché chinois.

Et c’est aussi la raison pour laquelle le Vietnam a une agriculture développée mais présente encore de nombreuses limitations par rapport à la Thaïlande et à la Malaisie.

Compte tenu de ces raisons, les experts estiment que pour conquérir une part de marché sur ce marché d'un milliard de personnes, les agriculteurs, les coopératives, les entreprises et le gouvernement doivent prendre des mesures pour améliorer et promouvoir la qualité et l'apparence du durian en particulier, et des produits agricoles en général. Parallèlement, des stratégies de connexion doivent être mises en place pour accroître l'accès au marché chinois. C'est seulement à cette condition que le durian vietnamien pourra dominer le marché chinois.

L'année dernière, le Vietnam a exporté 500 000 tonnes de durian frais, pour une valeur de 2,3 milliards de dollars, dont 90 % vers la Chine. Le pays possède actuellement 154 000 hectares de durian, pour une production de près de 1,2 million de tonnes, qui devrait croître de 15 % par an.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html