Quelle est votre évaluation de la concurrence ?

Les prix du durian restent élevés.

Actuellement, les prix du durian dans les principales régions productrices du pays sont relativement stables et se maintiennent à des niveaux satisfaisants en raison de la faible offre, la récolte dans les Hauts Plateaux du Centre étant terminée. Pour le durian de haute qualité, le prix du durian RI6 dans les Hauts Plateaux du Centre oscille entre 145 000 et 165 000 VND/kg, tandis que le durian thaïlandais de haute qualité peut atteindre 175 000 VND/kg. Dans les autres régions, les prix de tous les types de durian de haute qualité se situent entre 145 000 et 170 000 VND/kg. Par ailleurs, le prix du durian acheté en gros est environ deux fois moins élevé, se situant entre 60 000 et 75 000 VND/kg.

Durian du district de Krông Pắc, province de Đắk Lắk .

D'après les négociants, l'offre est insuffisante après la récolte du durian dans les Hauts Plateaux du Centre, ce qui les oblige à s'approvisionner en durians hors saison dans les provinces du delta du Mékong. Cependant, la production hors saison ne suffit pas à satisfaire la demande.

Les sociétés d'achat destinées à l'exportation ajustent également leurs prix en raison des pénuries d'approvisionnement sur le marché intérieur. Un représentant d'une entreprise des Hauts Plateaux du Centre a indiqué qu'ils déplaçaient leurs centres d'achat dans le delta du Mékong afin de collecter les produits hors saison et de répondre aux besoins de leurs partenaires.

Au cours des dix premiers mois de l'année, les exportations de fruits et légumes sont estimées à 6,4 milliards de dollars, dont près de la moitié (3 milliards de dollars) pour le durian. La Chine est le principal marché d'exportation de ce fruit. Outre les fruits frais, la signature d'un protocole d'accord sur les exportations de durian congelé entre le Vietnam et la Chine a ouvert d'importantes perspectives pour le secteur agricole. Les exportations de durian congelé vers ce marché d'un milliard d'habitants pourraient atteindre 400 à 500 millions de dollars cette année.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, prévoit que les prix du durian continueront d'augmenter à mesure que les consommateurs chinois accroîtront leurs achats en tant que cadeaux pendant les fêtes et le Têt (Nouvel An lunaire).

Par ailleurs, selon le ministère de l'Industrie et du Commerce , la demande intérieure et internationale de fruits et légumes a fortement progressé au dernier trimestre, grâce à l'efficacité des nouveaux protocoles. C'est ce qui explique la croissance durable des exportations vietnamiennes de fruits et légumes.

Les prévisions pour l'ensemble de l'année indiquent que les exportations de fruits et légumes dépasseront les 7 milliards de dollars américains, soit une augmentation de plus de 25 % par rapport à 2023. Parmi celles-ci, les exportations de durian pourraient atteindre un niveau record de 3,5 milliards de dollars américains. Ce serait une étape importante pour le secteur des fruits et légumes, le durian continuant d'y jouer un rôle prépondérant.

Le tableau n'est pas entièrement idyllique.

Cependant, le durian vietnamien n'est pas le seul produit disponible sur le marché. Ces dernières années, les producteurs de durian de plusieurs pays d'Asie du Sud-Est ont engrangé d'énormes profits grâce à la forte demande chinoise. Toutefois, on craint désormais que l'engouement des consommateurs chinois pour ce fruit à l'odeur si particulière ne s'estompe prochainement.

D'après un reportage de l'agence de presse China News Service, des durians ont été largement plantés dans des régions comme Sanya et Yucai, à Hainan. Ces arbres ont bien poussé, atteignant la taille d'un ballon de volley-ball. En 2024, environ 500 arbres avaient commencé à porter leurs fruits.

Les durians de Hainan ont été plantés il y a quatre ans et la première récolte est prévue pour 2024. Un durianier de quatre ans peut produire jusqu'à 19 fruits, pesant chacun environ 2 kg. On estime que plus de 6 600 hectares de durians seront cultivés à Hainan d'ici 3 à 5 ans.

Cependant, Jeremy Chin, cofondateur de LKE Group, une entreprise de négoce de durians basée à Kuala Lumpur, en Malaisie, a souligné que si la Chine dispose de technologies performantes, contrairement à la Malaisie, ses terres arables ne se prêtent pas à la culture du durian. Bien que Hainan soit considérée comme une région propice, ses contraintes géologiques et climatiques y engendrent des coûts de production et des prix de vente au détail beaucoup plus élevés. Atteindre l'autosuffisance en durians représente un défi de taille pour la Chine, qui pourrait rester tributaire des importations.

Du durian de Thaïlande est vendu dans un supermarché de Pékin, en Chine. (Photo : Phan Mến)

La Chine représente un vaste marché que convoitent la quasi-totalité des pays exportateurs. Cependant, conquérir ce marché est loin d'être chose aisée. Dans une interview accordée à un journaliste du quotidien Industry and Trade Newspaper suite à une visite de terrain sur le marché chinois, Mme Phan Thi Men, directrice générale de SUTECH Science and Technology Consulting Co., Ltd., a partagé son analyse des produits agricoles vietnamiens par rapport à ceux d'autres pays, notamment la Thaïlande et la Malaisie.

Selon Mme Mến, la plupart des étals de durians dans les centres commerciaux de Pékin ne proposent pas de durians vietnamiens ; ils proposent principalement des durians de Thaïlande et de Malaisie.

Dans les centres commerciaux, le durian frais est principalement du Dona de Thaïlande, tandis que le durian congelé est surtout du Musangking entier de Malaisie. Au Vietnam, le durian de catégorie C est souvent congelé, et la Thaïlande continue de vendre du durian de même catégorie. En Chine, le durian entier congelé de Malaisie est extrêmement populaire.

Du durian congelé de Malaisie est vendu dans les supermarchés chinois. (Photo : Phan Mến)

La question est de savoir quelles stratégies la Thaïlande et la Malaisie emploient pour gagner la confiance du marché chinois pour leur durian ?

Mme Mến a souligné que, premièrement , ces deux pays accordent une importance particulière à l'investissement dans la qualité et l'apparence. Le durian thaïlandais est d'une qualité constante, mûrit uniformément et respecte pleinement la réglementation phytosanitaire chinoise. Quant au durian malaisien entier congelé, il est principalement de la variété Musangking, ronde et uniforme. Son odeur est moins forte que celle du durian Ri6. De plus, le fruit est visuellement attrayant. En revanche, la qualité du durian vietnamien reste inégale. Le problème des durians non mûrs demeure fréquent. Par ailleurs, la réglementation phytosanitaire n'y est pas encore pleinement appliquée.

Deuxièmement , la Thaïlande et la Malaisie s'attachent à promouvoir leurs marques et à étendre leur présence sur le marché. Le récent Festival des fruits vietnamiens en Chine était une première pour le Vietnam. Parallèlement, la Thaïlande et la Malaisie organisent régulièrement des festivals similaires (tous les trois mois). Il est clair que leur durian est déjà bien connu des consommateurs chinois. Habitués à participer à ces festivals en Thaïlande et en Malaisie, les Chinois ont profondément ancré le durian de ces deux pays dans leur culture. C'est l'une des raisons pour lesquelles le durian vietnamien n'a pas encore conquis le marché chinois.

C’est aussi pourquoi le Vietnam possède un secteur agricole développé, mais présente encore de nombreuses limitations par rapport à la Thaïlande et à la Malaisie.

Compte tenu de ces éléments, les experts estiment que pour conquérir des parts de marché sur ce marché d'un milliard de consommateurs, les agriculteurs, les coopératives, les entreprises et le gouvernement doivent mettre en œuvre des changements et promouvoir l'amélioration de la qualité et de l'apparence du durian en particulier, et des produits agricoles en général. Parallèlement, des stratégies sont nécessaires pour faciliter l'accès au durian pour les consommateurs chinois. Ce n'est qu'à cette condition que le durian vietnamien pourra véritablement dominer le marché chinois.

L'an dernier, le Vietnam a exporté 500 000 tonnes de durians frais, générant 2,3 milliards de dollars de recettes, dont 90 % à destination de la Chine. Le pays compte actuellement 154 000 hectares de plantations de durians, produisant près de 1,2 million de tonnes, avec un taux de croissance annuel prévu de 15 %.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html