Hospitalisé à cause du plat préféré de nombreux Vietnamiens

Un homme de 50 ans de Thai Nguyen a l'habitude de manger fréquemment des aliments crus et du boudin. Il y a dix ans, il a dû être traité pour des vers. Cette fois, il a constaté la présence de vers dans ses selles et a donc consulté.

Les résultats des analyses ont révélé une infection parasitaire, notamment des ténias. Après traitement, le patient a excrété environ 10 millions de ténias.

Selon les médecins du Département des virus et parasites de l'hôpital central des maladies tropicales, ce cas nécessite une hospitalisation car le déparasitage à domicile n'est pas propre et sûr, et peut facilement se propager à d'autres.

De plus, il n’est pas possible de surveiller la façon dont le patient prend le médicament et comment le ver sort.

Pour retirer complètement le ver, il faut retirer le segment et la tête. Si le segment et la tête restent intacts, le ver continuera de se développer (comme chez ce patient qui avait déjà retiré le ver, mais celui-ci n'avait pas complètement disparu).

La maladie du ténia est associée à la consommation de viande de porc ou de bœuf crue ou insuffisamment cuite. (Photo d'illustration)

Le Dr Nguyen Thanh Binh, chef adjoint du département des virus et parasites, a déclaré : « La téniase est causée par des ténias adultes, notamment Taenia saginata, Taenia solium et Taenia asiatica, qui parasitent les intestins. Les ténias peuvent parasiter l'homme sous forme de vers adultes et de larves. »

La ténia humaine est généralement causée par le ténia du porc et le ténia du bœuf. Elle est associée à la consommation de viande de porc ou de bœuf crue ou insuffisamment cuite.

Lorsque le porc est saignant, c'est-à-dire pas complètement cuit, les formes d'œufs et de kystes du ténia du porc peuvent encore survivre et se propager dans le corps humain par la consommation.

Les ténias du bœuf sont fréquemment présents dans la viande maigre des bovins, notamment dans leurs organes internes. Ils peuvent également être présents de manière ectopique chez d'autres animaux, comme les porcs.

Par conséquent, si nous mangeons des plats à base de bœuf et de porc insuffisamment cuits, nous risquons d’être infectés par le ténia.

La maladie du ténia peut provoquer des symptômes non spécifiques tels que des douleurs abdominales, des nausées, de la diarrhée ou de la constipation lorsque le ténia se développe dans les intestins.

La cysticercose survient par ingestion d'œufs de ténia. Ces œufs sont excrétés dans les selles des personnes infectées et peuvent contaminer l'eau et le sol, qui peuvent ensuite contaminer les aliments tels que les légumes crus et les plantes aquatiques exposés aux œufs de ténia.

Les larves du ténia du porc peuvent se développer dans les muscles, la peau, les yeux et le système nerveux central. Les cas graves peuvent provoquer de violents maux de tête, des vomissements, des convulsions ou de l'épilepsie.

Pour prévenir la maladie du ténia, les experts recommandent de manger des aliments bien cuits et de boire de l’eau bouillie, d’éviter de manger des aliments crus ou insuffisamment cuits et de garder l’environnement environnant propre.

Les gens doivent pratiquer une bonne hygiène des mains, se laver les mains avec du savon avant de manger et après être allé aux toilettes.

PRÊT NHU

Source