De nombreuses surprises au festival gastronomique à l'occasion du 30 avril à Saigon

Les particularités du festival gastronomique du zoo et du jardin botanique de Saigon

Un représentant du zoo et du jardin botanique de Saigon a déclaré que le festival gastronomique est une combinaison unique de quintessence culinaire de trois régions du pays. En plus, le festival avec un espace délicatement décoré ; Les gens apprécient non seulement les saveurs typiques des régions, mais découvrent également des cultures uniques.

Un représentant du zoo et du jardin botanique de Saigon a déclaré que le festival gastronomique est une combinaison unique de quintessence culinaire de trois régions du pays. (Photo : TL)

Cuisine traditionnelle alliée à la modernité

Au festival gastronomique, plus de 50 stands présenteront 149 gâteaux traditionnels de trois régions du pays. Les convives qui viendront au festival ressentiront des émotions et de l'esprit à travers chaque morceau de gâteau. Les plats aux saveurs traditionnelles du passé combinées à la riche diversité d'aujourd'hui promettent d'apporter un sentiment à la fois d'étrangeté et de familiarité qui satisfera les convives.

Les stands de nourriture sont organisés en 3 itinéraires : Hué - Saigon - Hanoi

La zone culinaire de Hue proposera des plats traditionnels tels que la soupe de nouilles au bœuf de Hue, le banh beo doux et onctueux, le riche banh bot loc, le banh khoai enveloppé dans des feuilles de bananier...

Vient ensuite la scène culinaire vibrante de Saigon avec du pain croustillant, des crêpes parfumées, du papier de riz mélangé ou du papier de riz grillé. En plus, il y a des plats rustiques incontournables de l'Occident comme les vermicelles à la sauce de poisson, les vermicelles à la soupe de crabe, les vermicelles au bouillon de Soc Trang, les vermicelles au poisson à Chau Doc, les nouilles My Tho, les bananes grillées à Ca Mau...

De nombreux plats spéciaux seront présentés au festival gastronomique (Photo : TL)

Le stand de restauration de Hanoi propose des vermicelles aux boulettes de viande, des vermicelles au porc grillé, des vermicelles à la perche et divers types de galettes de riz, de boulettes frites, de galettes de crevettes et de galettes de riz...

En outre, il existe de nombreuses autres spécialités telles que : le poulet grillé des hauts plateaux du centre, les vermicelles de riz de Quy Nhon aux abats de porc, les moules aux feuilles de riz, les galettes de riz, les galettes de riz humides, le don, le ram de maïs de Quang Ngai, les crêpes de Quang Ngai.

Entrée gratuite pour les résidents

Selon les informations du représentant du zoo et du jardin botanique de Saigon, lors du festival gastronomique sur le thème « Pays unifié » qui se déroule du 26 avril au 1er mai ; L'entrée sera gratuite de 18h à 20h30.

De nombreuses activités au zoo et au jardin botanique de Saigon pendant les vacances

Rejoignant l'atmosphère joyeuse de tout le pays pour la célébration du 49e anniversaire de la libération du Sud et de la Journée de la réunification nationale (30 avril 1975 - 30 avril 2024) et du 138e anniversaire de la Journée internationale du travail (1er mai 1886 - 1er mai 2024), le zoo et jardin botanique de Saigon organise de nombreux programmes et activités au service de la population tels que le cirque, le premier anniversaire du cerf, la visite du musée des animaux...

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hang-trieu-nguoi-dan-chuan-bi-don-dieu-bat-ngo-tai-le-hoi-am-thuc-tu-26-4-den-1-5-172240419095311051.htm