Le prix de nombreux types de poissons d’élevage a fortement augmenté.

L’offre limitée a entraîné une augmentation des prix du tilapia, du poisson tête de serpent et du mulet de 20 à 30 % par rapport à la même période l’année dernière.

M. Lam, un éleveur de tilapias rouges d' An Giang , a déclaré que depuis fin avril, le prix du tilapia rouge commercial est en constante augmentation. En conséquence, les commerçants achètent ce poisson à l'étang entre 40 000 et 48 000 VND le kilo, soit une augmentation de 7 000 à 10 000 VND (environ 33 %) par rapport à la même période l'an dernier. « Avec ce prix, je réalise un bénéfice d'environ 5 000 VND le kilo après déduction des coûts », a déclaré M. Lam.

De même, le prix du poisson Nang Hai, du poisson Snakehead et du poisson Hu dans les installations d'élevage a également augmenté de 20 %, pour atteindre respectivement 38 000 et 70 000 VND par kg.

Les prix de vente élevés pratiqués par les ménages agricoles ont entraîné une flambée des prix du poisson au détail. Une enquête menée sur les marchés de Hô-Chi-Minh-Ville a montré que les prix des poissons d'élevage tels que le tilapia, le cobia, le poisson-serpent et la moule ont tous fortement augmenté la semaine dernière.

Au marché de Ba Chieu (Binh Thanh), Xom Moi (Go Vap) et Tan Dinh (1er arrondissement), le prix de nombreux poissons d'élevage a augmenté de 10 000 à 15 000 VND le kilo par rapport au mois dernier. Ainsi, le tilapia rouge de moins d'un kilo se vend à 80 000 VND, et celui de plus d'un kilo à 90 000 VND. De même, le prix du poisson tête-serpent fluctue entre 90 000 et 100 000 VND le kilo, et celui du poisson tête-serpent est passé de 90 000 à 110 000 VND.

Les prix du poisson augmentent en raison d'une offre limitée. Mme Hoa, commerçante au marché de Xom Moi (Go Vap), a déclaré qu'il y a deux semaines, elle pouvait importer 50 kg de tilapia rouge par jour, y compris des poissons de moins et de plus d'un kg chacun, mais que la quantité importée a désormais diminué de plus de moitié.

Pour équilibrer l'offre, Mme Lan, commerçante au marché de Binh Thanh, doit augmenter ses ventes de poisson-serpent, de mulet et de certains autres types de poissons de mer.

Le tilapia est vendu par les commerçants du marché de Xom Moi à 80 000 VND le kilo pour les poissons de moins d'un kilo. Photo : Hong Chau

M. Dat, poissonnier dans les provinces de l'Ouest, a déclaré que la chaleur entraîne une baisse de la production de poisson vendue sur le marché. Selon lui, c'est également la principale raison du prix élevé du poisson par rapport à la même période l'an dernier. De plus, la faiblesse du pouvoir d'achat ces derniers temps a poussé de nombreux ménages à réduire leur production agricole. Certains nouveaux agriculteurs ne disposent pas des techniques nécessaires, la croissance des poissons est lente, ce qui explique la baisse de la production d'environ 10 à 20 % par rapport à l'an dernier.

« Au cours de la même période en 2022, je vendais 2 à 3 tonnes par jour au marché, maintenant ce chiffre est tombé à 1 à 2 tonnes, la plupart des poissons pèsent moins de 1 kg », a déclaré M. Dat.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural d'An Giang et de Tien Giang , au cours des quatre premiers mois de l'année, la production piscicole des éleveurs a été inférieure à celle de la même période l'an dernier. De nombreux ménages élevant des poissons-serpents et des tilapias rouges ont réduit leurs superficies d'élevage, tandis que d'autres envisagent de se tourner vers l'élevage de mérous et de cobias, ce qui a réduit l'offre sur le marché et fait grimper les prix.

À Dak Lak , depuis début mai, la chaleur persistante a provoqué des morts massives de poissons dans les cages. Dans le district de Krong Ana, les pisciculteurs en cage ont indiqué que le nombre de poissons morts ces derniers jours s'élevait en moyenne à environ 10 tonnes par jour. Les autorités locales et les agriculteurs cherchent actuellement des solutions.

Hong Chau

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