Mise à jour des prix mondiaux du café - marché latéral.
Prix du café aujourd'hui, 2 juin 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les grains de café sont torréfiés et moulus, préparés pour l'emballage. Photo : Cam Thao |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres, le 2 juin 2025 |
Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 2 juin 2025, à la fin de la séance de bourse, les prix du café Robusta sont restés stables et stables par rapport à la séance de bourse d'hier, fluctuant entre 4 305 et 4 577 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 4 510 USD/tonne ; Le prix de livraison en septembre 2025 est de 4 463 USD/tonne ; Le prix de livraison de novembre 2025 est de 4 423 USD/tonne et le prix de livraison de janvier 2026 est de 4 364 USD/tonne.
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| Prix du café Arabica à New York le 2 juin 2025 |
De même, le prix du café Arabica sur le marché new-yorkais au petit matin du 2 juin, le marché avait une tendance stable après de nombreuses baisses précédentes, fluctuant entre 330,00 et 351,00 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de juillet 2025 est de 342,45 cents/lb ; La livraison en septembre 2025 est de 339,80 cents/lb ; La livraison de décembre 2025 est de 335,65 cents/lb et la livraison de mars 2026 est de 331,05 cents/lb.
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| Prix du café arabica brésilien au 2 juin 2025 |
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a peu fluctué et est resté stable par rapport à la séance de négociation d'hier, fluctuant entre 414,20 et 428,55 USD/tonne. Enregistré comme suit : la période de livraison de juillet 2025 est de 428,55 USD/tonne ; La période de livraison de septembre 2025 est de 418,00 USD/tonne ; La livraison de décembre 2025 est de 410,35 USD/tonne et la livraison de mars 2026 est de 414,20 USD/tonne.
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur l'ICE Futures US (parcours de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Caféiers mûrs dans la province de Dak Lak |
Prix du café sur le marché intérieur : un marché stable.
Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 aujourd'hui, 2 juin 2025, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux centraux sont stables et inchangés par rapport à la séance de négociation d'hier. Actuellement, le prix d’achat moyen du café dans les principales régions est de 117 300 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 117 500 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 117 000 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 117 300 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 117 500 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour le matin du 2 juin 2025 |
Selon les statistiques, la semaine dernière, les prix du café national ont diminué de 4 700 VND/kg ; Par rapport aux 6 premiers mois de l'année, le prix a diminué de 12 500 VND/kg. Cependant, comparé à la même période de l'année dernière (le prix du café a atteint 110 000 VND/kg), le prix actuel est toujours supérieur de 7 500 VND/kg.
Les experts affirment que les prix du café national ont récemment chuté fortement, reflétant la pression exercée par une offre abondante. Au cours des six premiers mois de l’année, les prix du café ont fortement fluctué, sous l’effet de l’augmentation de l’offre et des facteurs économiques mondiaux.
Par conséquent, les producteurs doivent surveiller de près les fluctuations des prix pour choisir le bon moment pour vendre et prêter attention aux coûts de transport lorsque les prix du carburant n’ont pas encore baissé. À court terme, les prix du café pourraient continuer à être sous pression si l’offre mondiale ne change pas radicalement.
Sur le marché mondial, les prix du café ont continué de chuter fortement, prolongeant la séquence de baisse à 4 jours consécutifs. Le café Arabica est tombé à son plus bas niveau en sept semaines, tandis que le Robusta est tombé à son plus bas niveau en six mois et demi. La principale raison vient de la forte pression de l’offre, alors que la récolte de café robusta dans les principaux pays producteurs comme le Brésil s’accélère.
Bien que les prix de l’Arabica aient légèrement fluctué, le marché ne montre toujours pas de signes clairs de reprise. L’abondance de l’offre et les stocks élevés rendent difficile un rebond des prix à court terme.
Dans le même temps, dans un contexte de hausse des coûts de transport, les experts recommandent aux agriculteurs de surveiller de près les fluctuations du marché. Malgré la pression actuelle sur les prix du café, les perspectives à long terme restent positives car la demande mondiale, en particulier celle des principaux marchés comme l’Asie et l’Amérique du Nord, devrait connaître une forte croissance dans les années à venir.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-262025-trong-nuoc-giu-da-on-dinh-390343.html
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