La soupe aux légumes que ma mère préparait me manque.

Le bruissement des gouttes de pluie touchant le bord de la montagne et roulant sur les feuilles me transporte dans les douces mélodies de ma patrie. Même si j'ai été loin de chez moi pendant tant d'années, les images de mon enfance en famille autour d'un repas chaud et pluvieux restent profondément gravées dans ma mémoire.

Ma ville natale me manque toujours. Autrefois, c'était un simple hameau au toit de chaume, situé sur une pente sablonneuse où poussaient de nombreuses herbes sauvages, se mêlant à une végétation luxuriante selon les saisons. Ce lieu est empreint d'affection et de doux souvenirs de campagne. Il fait partie intégrante de ma vie, avec une enfance mémorable. Les plus mémorables sont les repas simples, composés de plats simples que je n'oublierai jamais, comme la soupe aux légumes préparée par ma mère.

La soupe aux légumes est un plat simple, mais plein de saveurs campagnardes. Ma mère cueillait souvent les légumes du jardin tôt le matin ; ils étaient donc frais et délicieux, avec un goût naturel et rafraîchissant. Parfois, elle allait derrière la maison cueillir un panier de feuilles de groseillier sauvage indien poussant sur le banc de sable ; elles rampaient partout dans les jeunes buissons luxuriants, puis les cuisinait avec un bouquet de jeunes crevettes argentées de poissons-serpents frais. Parfois, elle arrachait quelques poignées de feuilles de bo ngot sauvage poussant le long de la clôture, coupait quelques jeunes fruits de luffa du treillis planté au bord du fossé et les cuisinait avec des poissons-serpents le soir. Le bouillon était doux et clair, et une cuillerée de soupe imprégnait le bout de la langue. On le mangeait avec du gobie braisé au poivre et du riz cuit au feu de bois, et pourtant c'était si délicieux que cela remplissait l'estomac jusqu'à ce que la marmite soit vide sans que je m'en aperçoive.

Quand j'étais jeune, à la campagne, pour les repas quotidiens, peu de familles allaient au marché acheter des légumes, des tubercules, de la viande et du poisson pour les préparer comme aujourd'hui. La plupart du temps, nous cueillions ce qui nous tombait sous la main. Avant les repas, ma famille devait souvent aller à l'arrière de la maison cueillir des légumes pour préparer la soupe. Des pousses de longanes aux pousses de patates douces, en passant par les épinards de Malabar et les amarantes… tout poussait naturellement dans le jardin.

En grandissant, je travaillais loin de chez moi. À chaque retour chez ma mère, je ressentais un goût familier et intime de la campagne. Il n'y avait peut-être pas de plat plus délicieux que la soupe de légumes que ma mère cueillait dans le jardin et cuisinait. La soupe de légumes n'est pas seulement un plat quotidien d'un repas rustique, c'est aussi l'amour de la campagne où je suis né. Elle me procure toujours une sensation de chaleur, pleine de doux souvenirs.

Aujourd'hui, en ville, nos repas contiennent de moins en moins de soupes de légumes comme à la campagne. Mais parfois, ma famille va au marché acheter des légumes frais pour les cuisiner. Mais le goût n'a rien à voir avec la soupe de légumes que ma mère préparait à la campagne. Chaque fois que nous mangeons du riz avec de la soupe de légumes, des souvenirs nous reviennent et nous rappellent, à moi et à ma famille, d'apprécier ce que la nature nous a donné, de nous nourrir et de nous offrir une vie belle et frugale.

Même si j'ai été loin de chez moi pendant longtemps, je n'oublierai jamais la soupe aux légumes que ma mère préparait. Ce plat simple est devenu un symbole d'amour et de chaleur familiale, me rappelant toujours de beaux souvenirs de ma ville natale et de mon enfance.

Chaque fois que je repense à ma ville natale avec cette soupe aux légumes, j'ai l'impression de revivre les doux souvenirs de bonheur de ma ville natale. La soupe aux légumes n'est pas seulement un plat, c'est aussi un beau souvenir de ma ville natale, empreint d'affection familiale. Le goût délicieux de la soupe aux légumes est toujours présent dans mon âme, un souvenir que je garderai à jamais.

Par un après-midi pluvieux, je me souviens de la soupe aux légumes que ma mère préparait et je ressens la chaleur de l'amour familial. La soupe aux légumes a rendu ces souvenirs précieux.

TRAN VAN THAI

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