Les plantations de thé ouvrent la voie à la richesse.

Après plus de soixante ans de culture, le thé est devenu la principale ressource agricole, assurant un revenu stable aux habitants du hameau de Toan Thang, dans la commune de Vo Tranh. Grâce à la promotion des techniques scientifiques et à la standardisation progressive des procédés de transformation, la marque de thé Toan Thang affirme de plus en plus sa place sur le marché.

Les agriculteurs du hameau de Toan Thang récoltent le thé en cette saison printanière.

Situé le long de la rivière Cau, le hameau de Toan Thang bénéficie d'un climat frais et d'un sol unique, particulièrement propices à la culture du thé, ce qui confère à ce produit local une saveur distinctive. Le thé se caractérise par une couleur vert clair, un arôme naturel, une légère astringence et une douce finale.

Ces dernières années, les populations locales ont participé activement à des formations, ont eu accès aux progrès scientifiques et technologiques et ont investi dans des machines de transformation. De ce fait, la qualité des produits à base de thé s'est considérablement améliorée, répondant ainsi aux exigences du marché.

La famille de Mme Tran Thi Nga est l'une des familles exemplaires du hameau. Cultivant près de 7 000 mètres carrés de thé de la variété TRI 777, elle a investi dans un système de machines comprenant deux torréfacteurs et quatre rouleuses. À chaque cycle de production, l'installation familiale transforme environ 400 kg de thé séché. Son chiffre d'affaires annuel atteint près de 500 millions de VND, avec un bénéfice d'environ 400 millions de VND après déduction des charges. Grâce à ces revenus, la famille a construit une maison solide et investi dans du matériel supplémentaire pour soutenir sa production.

Lors de la visite de la plantation de thé, Mme Tran Thi Nga nous a expliqué : « Le thé de printemps donne généralement le meilleur thé de l’année. Cette année, le temps s’est réchauffé tôt, avec de légères pluies, ce qui a permis aux théiers de germer rapidement et de produire des bourgeons verts, uniformes et sains. Ces conditions météorologiques favorables ont contribué à augmenter la productivité et la qualité des matières premières destinées à la transformation. »

Les plants de thé du hameau de Toan Thang sont bien adaptés au climat et au sol locaux, ce qui leur confère une productivité élevée et une bonne qualité.

La production de thé à Toan Thang s'est développée tant au niveau familial que collectif. Actuellement, le hameau compte dix groupements spécialisés dans l'achat et la transformation de feuilles de thé fraîches. Dans l'atelier de M. Nguyen Van Vy, un système composé de trois torréfacteurs et de neuf rouleuses fonctionne en continu. L'atelier produit en moyenne plus de 60 kg de thé séché de haute qualité par jour, contribuant ainsi à un marché stable pour les feuilles de thé fraîches des producteurs locaux.

D'après M. Nguyen Van Vy, la transformation du thé exige méticulosité et savoir-faire. Les producteurs de thé doivent ajuster la température à chaque étape de la torréfaction et calculer le temps de roulage optimal afin de préserver la forme des feuilles et de minimiser la casse. Ces facteurs déterminent la qualité du produit final.

Le hameau de Toan Thang compte près de 54 hectares de plantations de thé, avec des variétés à haut rendement telles que LDP1, TRI 777 et Long Van. Parallèlement à l'expansion des surfaces cultivées, les habitants se tournent progressivement vers une production biologique et respectueuse de l'environnement. À ce jour, plus de 4 hectares de thé ont obtenu la certification VietGAP. De nombreuses autres parcelles sont cultivées selon des procédures sûres, avec une traçabilité assurée, et contribuent à la mise en place d'une chaîne de valeur complète, de la production à la consommation.

M. Doan Van Vien, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Vo Tranh, a déclaré : « La commune met en œuvre de nombreuses solutions pour accompagner les agriculteurs dans le développement durable des zones de culture du thé. L'accent est mis sur l'application des progrès scientifiques et techniques, l'amélioration de la qualité des produits et l'élargissement du marché de consommation. »

Les retombées économiques de la culture du thé sont de plus en plus manifestes. En 2009, lorsque le hameau de Toan Thang a été reconnu comme village traditionnel de production de thé, le revenu moyen atteignait environ 30 millions de VND par personne et par an. D'ici 2025, ce revenu devrait passer à près de 70 millions de VND par personne et par an. Début 2026, le hameau ne comptera plus aucun ménage pauvre ou à faible revenu.

Le long de la nouvelle route en béton de six mètres de large, de nombreuses maisons robustes ont poussé comme des champignons, offrant un aspect moderne et attrayant à cette zone rurale bordant la rivière Cau. Autour de ces maisons s'étendent de vastes collines verdoyantes plantées de thé. Culture ancestrale, le thé de Toan Thang ouvre la voie à un développement économique durable pour la population locale.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/nhung-doi-che-mo-loi-lam-giau-5877cca/