La pastèque et le cantaloup sont composés à 90 % d’eau, tandis que la mangue, les oranges, les citrons et le pamplemousse sont riches en vitamine C, qui peut refroidir le corps et traiter efficacement les coups de chaleur.
Le docteur Huynh Tan Vu, de la Faculté de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie d'Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que la saison chaude et humide rend le corps facilement déshydraté, la bouche sèche et fatigué.
Les médecins recommandent des fruits d’été efficaces pour se rafraîchir, notamment :
Pastèque
Selon la médecine orientale, la pastèque a un goût sucré et fade, est rafraîchissante, a un effet rafraîchissant et désaltérant, et soigne efficacement les insolations et les coups de chaleur. Selon la médecine moderne, la pastèque, riche en eau, est la meilleure source d'hydratation, fournissant de l'eau pour rafraîchir le corps. Elle contient également des nutriments, des vitamines et des minéraux aux propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et antioxydantes.
La pastèque peut être consommée fraîche ou pressée pour en faire du jus. Cependant, les médecins déconseillent d'en manger trop ou trop souvent, surtout aux personnes souffrant de troubles digestifs, de diarrhée ou de problèmes rénaux.
Conservez les melons dans un endroit frais, à température ambiante. Les pastèques coupées non utilisées doivent être emballées dans du film plastique ou scellées dans un récipient et conservées au frais pour éviter toute contamination bactérienne et préserver leur fraîcheur.
Melon
Selon la médecine orientale, le cantaloup est rafraîchissant, désaltérant, aéré, diurétique et peut prévenir les coups de chaleur par temps chaud. Il contient 90 % d'eau et des électrolytes tels que le potassium, le magnésium, le sodium et le calcium, contribuant à hydrater et à rafraîchir l'organisme. Riche en nutriments, en fibres et en composés végétaux bénéfiques, il contribue à améliorer la santé cardiovasculaire, à favoriser une glycémie optimale et à maintenir des os et des dents solides.
Choisissez des melons à la peau fine, large et ronde, lourds en main, moelleux à la pression et légèrement parfumés. Les melons mûrs présentant des fissures sur la peau sont généralement les plus savoureux et les plus sucrés. Évitez les melons fêlés, qui pourrissent et s'abîment facilement à l'intérieur.
Manger trop de cantaloup peut facilement provoquer des maux d'estomac. Par conséquent, les personnes récemment rétablies et celles qui souffrent de faiblesse de la rate et de l'estomac devraient éviter d'en consommer.
La pastèque et le cantaloup sont riches en eau, ce qui contribue à étancher la soif et à traiter les insolations et les coups de chaleur. Photo : Health.harvard
mangue
Selon la médecine orientale, les mangues mûres sont douces et acidulées, bénéfiques pour l'estomac, rafraîchissantes, désaltérantes et diurétiques. Riches en fibres, elles contribuent au bon fonctionnement du système digestif, et riches en vitamine C, elles renforcent le système immunitaire, réduisent l'inflammation et contribuent à la santé de la peau. Les puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des mangues peuvent aider l'organisme à réduire le risque de maladies liées à la saison chaude.
Ne consommez pas trop de mangues, surtout si vous souffrez de troubles digestifs ou de diarrhée. Évitez de manger de la mangue si vous avez faim, car une forte concentration de vitamine C peut irriter l'estomac et augmenter la sécrétion de suc gastrique. Les personnes diabétiques doivent limiter leur consommation de mangues. Les personnes souffrant de fièvre, de sensibilité, d'allergies ou d'acné doivent boire beaucoup d'eau et consommer davantage de légumes verts lorsqu'elles mangent de la mangue.
Orange, pamplemousse, citron
Les oranges, les citrons, les pamplemousses et les mandarines sont des agrumes frais, riches en eau et en vitamine C, qui aident à réduire la soif et à renforcer le système immunitaire. On les utilise pour préparer de nombreuses boissons rafraîchissantes, sous forme de smoothies et de jus, pour garder le corps frais, énergique et en bonne santé en été.
Les oranges sont sucrées, fraîches et ont un effet rafraîchissant. Le jus d'orange est délicieux et nutritif. Il peut être mélangé à d'autres fruits et légumes pour en faire du jus. Ajoutez du sucre pour le rendre plus facile à boire et sans danger pour l'estomac.
Il est conseillé de ne boire qu'une tasse par jour, soit environ 200 ml. Les femmes enceintes peuvent en boire davantage, mais en plusieurs fois. Les enfants devraient boire une demi-orange par jour. Les personnes souffrant d'ulcères à l'estomac, d'ulcères duodénaux, de pancréatite ou d'insuffisance rénale doivent limiter leur consommation d'oranges. Ne mangez pas d'oranges lorsque vous avez faim, immédiatement après un repas complet, ni juste avant ou après avoir bu du lait.
Le pamplemousse est riche en vitamine C. Manger un demi-pamplemousse peut fournir 50 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. Le fruit est également riche en vitamine A, en fibres et en antioxydants, qui aident à augmenter la résistance, à améliorer le système immunitaire et à aider le corps à récupérer plus rapidement après un rhume.
Le pamplemousse peut être consommé nature ou transformé en jus, apportant une sensation de fraîcheur pour les journées d'été. Le jus de pamplemousse peut interagir avec certains médicaments tels que les antibiotiques, les immunosuppresseurs, les benzodiazépines, les anxiolytiques et certaines statines. Veillez donc à ne pas utiliser de jus de pamplemousse avec ces médicaments.
Le citron a un goût aigre-doux, des propriétés neutres, a un effet rafraîchissant et désaltérant et peut être utilisé en cas de coup de chaleur, de déshydratation, de soif, d'agitation, d'aphtes et de manque d'appétit.
Le citron est une riche source de vitamines, riche en vitamine C, en antioxydants et en nutriments. Il contribue à renforcer l'immunité, à faciliter la digestion, à réduire la fatigue, à équilibrer l'eau et les électrolytes, et à maintenir l'hydratation et l'élasticité de la peau par temps chaud. Le jus de citron est une boisson bon marché, facile à acheter et à préparer.
Thuy Quynh
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