Les habitants de la commune de Quynh Van (Quynh Luu) ont adopté la culture d'herbes aromatiques telles que la périlla, le baume vietnamien, le basilic, les oignons verts, etc. Les légumes sont enracinés dans le sol et le sable alluvial, créant non seulement un moyen de subsistance écologique, mais ouvrant également des voies de production propres, reliant la consommation et élevant la marque des produits agricoles locaux.
Báo Nghệ An•24/06/2025
Chaque parcelle de riz est disposée en rangées soignées, recouvertes d'une luxuriante couleur verte d'herbes et de légumes - preuve de la transformation du paysage côtier lorsque les agriculteurs abandonnent hardiment une riziculture inefficace. Photo : TP Les massifs d'herbes aromatiques poussent bien sur des sols alluviaux sableux, peu exposés aux ravageurs et aux maladies, et sont donc propices à une production agricole saine. Ces plantes sont peu exigeantes en matière de sol, faciles d'entretien, à croissance rapide et à forte valeur économique . Photo : TP Les agriculteurs de la commune de Quynh Van utilisent les eaux souterraines locales pour l'irrigation au goutte-à-goutte, économisant ainsi l'eau et limitant les maladies des plantes. Un arrosage régulier permet aux légumes de conserver leur fraîcheur plus longtemps, garantissant ainsi leur qualité à la récolte. Photo : TP Désherber, labourer le sol et fertiliser avec des engrais organiques : l'entretien n'est pas compliqué, mais exige des mains sûres et prudentes. Bien entretenues, les herbes aromatiques produiront une récolte régulière qui durera plusieurs mois. Photo : TP Les légumes sont coupés en poignées de la taille d'une main, sélectionnés selon les exigences des commerçants. Un sao de périlla peut rapporter plus de 5 millions de VND après trois mois, une source de revenus stable qui contribue à l'amélioration de la situation économique des populations. Photo : TP Les herbes telles que le basilic, la cannelle et la pérille… sont regroupées uniformément et triées sur le terrain, garantissant ainsi l'hygiène et un bel aspect. C'est un facteur important pour les herbes Quynh Van afin de fidéliser leurs clients à long terme. Photo : TP La vente directe de légumes au champ permet de réduire les coûts de transport et de conservation, tout en raccourcissant la chaîne d'approvisionnement, augmentant ainsi les revenus des producteurs. Photo : TP Les agriculteurs conservent une partie des légumes pour la floraison et récoltent les graines. Celles-ci sont séchées au soleil et soigneusement conservées pour la prochaine culture. Photo : TP Le sol est labouré, laissé en jachère et recouvert d'un film plastique pour retenir l'humidité et limiter les mauvaises herbes. C'est une étape importante qui détermine la réussite ou l'échec de chaque culture. Photo : TP L'expérience populaire consiste à mélanger du sable avec des graines trempées pour une répartition uniforme et une germination aisée. Les cultivateurs privilégient les graines propres, non traitées chimiquement. Photo : TP Après le semis, les agriculteurs utilisent la brumisation pour créer une légère humidité, stimulant ainsi une germination rapide et homogène. Certains légumes seront conservés sur place, d'autres seront repiqués en planches. Photo : TP Les semis sont délicatement arrachés et les plants sains sont sélectionnés pour être transplantés en pleine terre. Cette étape requiert une certaine habileté pour éviter d'endommager les jeunes racines. Photo : TP Grâce à leur expérience en agriculture intensive, les habitants organisent toujours les cultures maraîchères de manière à ce qu'elles se chevauchent, ce qui contribue à maintenir un revenu stable et à créer une source d'épices pour approvisionner le marché tout au long de l'année. Photo : TP Extrait : Thanh Phuc
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Báo Nghệ An•24/06/2025
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