Les agriculteurs de Gia Loc cultivent des épices et des légumes

Chaque sao de céleri rapporte aux gens un revenu de 5 à 6 millions de VND.

Des revenus plus élevés

Alors qu'elle arrache rapidement du céleri pour le préparer à être livré aux commerçants, Mme Le Thi Tan, du village de Lua (commune de Doan Thuong), explique que sa famille possède 3 sao de céleri et de poireaux. Cette année, grâce aux conditions climatiques favorables, les légumes poussent bien, avec un rendement d'environ 1,3 à 1,5 tonne/sao de chaque variété. Le prix de vente du kilo de poireaux est d'environ 18 000 VND, celui du céleri 7 000 VND. Sa famille gagne environ 10 millions de VND/sao de poireaux et 5 à 6 millions de VND/sao de céleri. « Comparé au chou-fleur et au chou-rave… la culture des herbes aromatiques rapporte un revenu supérieur de 3 à 6 millions de VND/sao », précise Mme Tan.

Grâce à une météo favorable, les herbes de cette année poussent bien.

La famille de Mme Doan Thi Thuy, qui vit dans le même village que Mme Tan, a également planté 3 sao de céleri et a pratiquement terminé la récolte. Après déduction des frais, sa famille gagne 5 millions de VND par sao. « Comparé à d'autres plantes, le coût de culture du céleri est faible, seulement 1 à 1,2 million de VND/sao. L'entretien est également simple, ce qui permet aux cultivateurs de passer peu de temps, ce qui convient aux familles disposant de peu de main-d'œuvre ou de grandes surfaces potagères », a expliqué Mme Thuy.

Outre la culture d'hiver, les gens choisissent également de cultiver en été et en automne. M. Hoang Van Thu, de la commune de Toan Thang, explique que le céleri et les poireaux préfèrent le froid, ce qui leur permet de mieux pousser et de se développer en hiver. En été, le temps est chaud et ensoleillé, et les orages fréquents, ce qui rend la culture plus difficile et demande plus d'efforts. « Je dois construire un dôme pour couvrir les plants. En été, la croissance est lente, il faut donc 4 à 5 mois pour récolter et le rendement n'est que de 7 à 8 quintaux par sao. En contrepartie, le prix de vente est plus élevé que pour la culture d'hiver, environ 60 000 à 80 000 VND/kg. Pour chaque sao, ma famille réalise également un bénéfice de plus de dix millions de VND », explique M. Thu.

Rotation appropriée des cultures

Pendant la saison chaude, pour faire pousser des herbes, les gens doivent utiliser des cadres en fer et les recouvrir de plastique.

Bien que plus rentable que d'autres cultures, la culture des herbes aromatiques à Gia Loc est confrontée à des difficultés, avec l'apparition croissante de parasites et de maladies. Selon M. Nguyen Van Ngo, directeur de la coopérative de services agricoles de la commune de Toan Thang, ces dernières années, la superficie consacrée aux herbes aromatiques a considérablement augmenté dans la localité, atteignant environ 10 hectares, principalement dans le village de Bai Ha. Cependant, ces derniers temps, les légumes, faute d'entretien adéquat, sont infectés par de nombreux parasites et maladies.

Mme Dang Thi Quyen, du village de Lua (commune de Doan Thuong), a expliqué que le céleri est souvent affecté par la pourriture des racines et les pucerons, tandis que les poireaux sont touchés par les araignées rouges. La raison est que cette plante est cultivée depuis de nombreuses années, et que les graines de parasites et de maladies sont encore présentes dans le sol. « Certaines cultures sont trop infestées de parasites et de maladies, ce qui nécessite une attention accrue. Mon expérience actuelle montre qu'il est nécessaire d'effectuer une rotation régulière des cultures, chaque culture produisant un légume différent, car chaque légume est affecté par un type de parasite et de maladie spécifique. Cela permettra d'éliminer les graines de parasites et de maladies », a déclaré Mme Quyen.

Selon les statistiques du Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district de Gia Loc, le district compte environ 30 hectares de plantes aromatiques, dont du céleri, des poireaux, du piment et de la coriandre, cultivés par les habitants des communes de Doan Thuong, Toan Thang et Pham Tran, pour diverses cultures. Bien que cette superficie soit limitée, les plantes aromatiques offrent des revenus plus élevés que d'autres cultures. Pour développer et étendre ces cultures, les agriculteurs doivent étudier attentivement la demande du marché, organiser les cultures de manière raisonnée et éviter les excédents. Parallèlement, il faut veiller aux mesures de protection pour limiter les parasites et les maladies.

THANH HA

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