région du lac Yojoa
Le lac Yojoa est le plus grand du Honduras. Il est situé entre deux parcs nationaux : le parc national de la montagne Santa Bárbara, perché sur le mont du même nom à 2 744 mètres d’altitude, et le parc national Cerro Azul Mèambar. Ces deux parcs sont des destinations prisées pour la randonnée, l’observation de la faune et des oiseaux, notamment le quetzal, oiseau sacré pour les Mayas.
Pour conclure votre voyage, arrêtez-vous dans l'un des restaurants au bord du lac et offrez-vous une assiette de poisson frit accompagnée d'autres plats tels que des haricots, du curtido (choucroute), des bananes et un verre de bière artisanale brassée dans les brasseries locales situées le long du lac.
Parc national Jeannette Kawas
Le parc national Jeannette Kawas, situé dans la ville de Tela, est le plus grand parc national du Honduras, couvrant une superficie de 78 162 hectares. La ville est célèbre pour ses stations balnéaires et sa gastronomie , notamment son plat emblématique, la sopa de caracol (soupe d'escargots).
Le Centre de recherche marine de Tela, situé au cœur du parc national Jeannette Kawas, est un établissement essentiel pour la recherche et la conservation des récifs coralliens dans les Caraïbes. Il abrite également des forêts tropicales – refuge de serpents, de singes et de jaguars – ainsi que le jardin botanique de Lancetilla, le plus vaste d'Amérique latine (1 680 hectares). De plus, le parc comprend de nombreuses criques, des mangroves et le plus grand lagon d'eau salée du pays.
Parc national de Pico Bonito
Aux XIXe et XXe siècles, la ville de La Ceiba a vu naître la baleada, plat national du Honduras, composé de haricots, de fromage, de crème fraîche, de curtido et de viande ou d'œufs, le tout enroulé dans une tortilla. La Ceiba est la porte d'entrée du parc national Pico Bonito, véritable vitrine de la biodiversité. On y trouve des toucans, des léopards, des singes et bien d'autres espèces animales. La rivière Cangrejal, qui borde le parc, est un terrain de jeu idéal pour les sports nautiques à sensations fortes comme le rafting et le kayak.
Parc et réserve ornithologique de la montagne Guacamaya
Situé à quelques kilomètres du centre-ville de Copán Ruinas, le parc ornithologique et réserve de la montagne Guacamaya est un centre de conservation, de reproduction, de réhabilitation et de préservation de l'habitat des oiseaux. Il est entouré d'arbres indigènes centenaires et de ruisseaux descendant des gorges de Cakaguatales. Après une promenade parmi 180 espèces d'oiseaux endémiques du Honduras et d'Amérique centrale, ainsi que des oiseaux migrateurs des Caraïbes et d'Amérique du Sud, vous pourrez déguster une collation. Ne manquez pas l'occasion unique de sentir le contact délicat des pattes d'un ara sur votre bras, votre épaule ou votre tête, tandis qu'il déploie ses magnifiques ailes en guise de salutation. C'est la façon la plus authentique de vivre la nature.
Source : https://hanoimoi.vn/nhung-noi-phai-den-o-honduras-655846.html
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