Ingrédients à ne pas ajouter au thé.

Le magazine Santé et Bien-être indique que le thé est bénéfique pour la santé : il contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et favorise la longévité. Cependant, l’ajout d’ingrédients inappropriés peut diminuer l’efficacité des polyphénols et des flavonoïdes présents dans le thé.

Le thé (en particulier le thé vert) contient de nombreux antioxydants (EGCG, polyphénols) qui contribuent à protéger la santé cardiovasculaire, à prévenir le cancer, à favoriser la perte de poids, à accroître la vigilance et à ralentir le vieillissement. Cependant, l'ajout de certains ingrédients peut empêcher l'organisme d'absorber pleinement les bienfaits des composés du thé.

1. Évitez d'ajouter trop de crème ou de lait à votre thé.

Contenu

• 1. Évitez d'ajouter trop de crème ou de lait à votre thé.
• 2. Route
• 3. Huiles essentielles
• 4. De l'eau ancienne ou de l'eau qui a été bouillie plusieurs fois.
• 5. Sachets de thé (sachets de thé)
• 6. Édulcorants artificiels

Les bienfaits du thé sur la santé sont attribuables aux polyphénols et aux flavonoïdes qu'il contient. Ces composés végétaux naturels agissent comme de puissants antioxydants, protégeant les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Ils offrent des bienfaits significatifs pour la santé, tels que la réduction de l'inflammation, la stabilisation de la tension artérielle, la régulation de la glycémie, le soutien de la santé cardiovasculaire et l'amélioration des fonctions cérébrales.

L'ajout de crème ou de lait peut réduire la teneur en polyphénols du thé. Par conséquent, pour que l'organisme absorbe efficacement ces composés et bénéficie de leurs bienfaits pour la santé, il est préférable de boire du thé nature ou de limiter au maximum l'ajout de tout autre ingrédient.

Il ne faut pas ajouter trop de lait au thé car cela réduira sa teneur en polyphénols.

2. Route

L'ajout de sucre permet certes d'adoucir et d'en rehausser la saveur, mais il peut aussi en réduire la teneur en polyphénols. Par conséquent, pour préserver la qualité du thé et ses polyphénols, il est préférable de l'aromatiser avec des épices chaudes comme la cannelle plutôt qu'avec du sucre.

3. Huiles essentielles

Les huiles essentielles sont extraites de plantes, mais il n'existe actuellement pas suffisamment de preuves scientifiques pour confirmer l'innocuité de leur utilisation par voie orale, même lorsque des produits sont disponibles dans le commerce.

Il est important de noter que les huiles essentielles ont une concentration en principes actifs très élevée, bien supérieure à celle des ingrédients frais. Par exemple, une seule goutte d'huile essentielle de menthe poivrée équivaut à environ 26 tasses de tisane à la menthe. Par conséquent, une consommation inappropriée d'huiles essentielles peut avoir des effets néfastes sur la santé.

4. De l'eau ancienne ou de l'eau qui a été bouillie plusieurs fois.

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Il est déconseillé d'utiliser de l'eau usagée ou de la faire bouillir plusieurs fois pour infuser le thé, car cela en altère la saveur. L'eau bouillie à plusieurs reprises perd de l'oxygène, ce qui fait perdre au thé son goût. De plus, elle accumule des minéraux nocifs (arsenic, fluorure, nitrates) et devient « pétillante », favorisant ainsi la prolifération bactérienne. Par conséquent, il est préférable d'utiliser de l'eau fraîche pour garantir la fraîcheur et la sécurité de votre thé.

De plus, lors de l'infusion du thé, veillez à ce que l'eau ne soit pas trop chaude, car cela risque de brûler les composés aromatiques. À l'inverse, si l'eau n'est pas assez chaude, les composés aromatiques ne se libéreront pas correctement.

5. Sachets de thé (sachets de thé)

De nombreux sachets de thé modernes sont fabriqués en plastique (PET, nylon) ou contiennent des microplastiques. Infusés dans l'eau chaude, ils libèrent des milliards de particules de plastique et de toxines dans la tasse de thé. De plus, les sachets de thé en papier peuvent contenir des dioxines ou de l'épichlorhydrine, des composants de pesticides, susceptibles d'affecter la santé.

De plus, une infusion prolongée ou l'utilisation simultanée de plusieurs sachets de thé entraînent une forte concentration d'acide tannique, provoquant la précipitation des protéines, perturbant la digestion, réduisant l'absorption du fer et pouvant causer de l'insomnie en raison de la teneur élevée en caféine. Par conséquent, l'utilisation de feuilles de thé fraîches est recommandée pour une saveur plus riche et intense, ainsi que pour de meilleurs bienfaits pour la santé.

6. Édulcorants artificiels

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) indique qu’une consommation prolongée d’édulcorants artificiels comme l’aspartame peut accroître le risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et de décès. Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) affirme que les édulcorants artificiels, en particulier l’aspartame, peuvent être cancérogènes. C’est pourquoi il est conseillé de limiter sa consommation de sucres contenus dans les aliments ou issus de leur transformation et d’éviter d’en ajouter au thé.

Parmi les ingrédients sains que l'on peut ajouter au thé pour en rehausser la saveur, citons le citron, le miel, la menthe, le gingembre, la cannelle, etc.

Source : https://suckhoedoisong.vn/nhung-thanh-phan-khong-nen-cho-vao-tra-169260401143137253.htm