Les agriculteurs de Dak Nong mangent et dorment avec du durian

Le durian est une culture à forte valeur économique à Dak Nong. Cependant, son entretien pose de nombreux défis et difficultés.

Manger et dormir avec du durian

De nos jours, en visitant les grandes zones de culture du durian de Dak Nong , partout où vous allez, vous entendez des histoires d'agriculteurs ralentissant la croissance des bourgeons, des fleurs et des fruits du durian.

Dans certains endroits, chaque matin, les ménages d'une même zone de culture se réunissent autour d'une tasse de thé ou de café pour échanger leurs expériences sur les techniques d'entretien et de culture du durian avant d'aller au jardin.

Les agriculteurs de la commune de Nhan Co, district de Dak R'lap (Dak Nong), se concentrent sur l'investissement dans le développement du durian biologique pour répondre à la demande d'exportation.

La famille de M. Phan Van Luyen, dans la commune de Dak Nia, ville de Gia Nghia (Dak Nong), possède plus de trois hectares de durians en culture intercalaire avec du café. Depuis plus d'un mois, le climat de Gia Nghia est idéal pour la pollinisation des durians.

Cependant, en raison de la chaleur et de l'humidité, des parasites et des insectes apparaissent également dans le jardin. La famille de M. Luyen est donc de garde jour et nuit dans le jardin de durians.

M. Luyen a déclaré : « Après quatre ans de travail avec les durians, j'ai réalisé qu'aucune autre culture ne requiert autant de travail et de difficultés. Nous mangeons et dormons avec les durians. Pour que le durian porte des fruits, atteigne sa taille et atteigne sa qualité d'exportation, je n'ai quasiment pas de temps de repos. »

Selon M. Luyen, après la récolte, les jardiniers se retroussent immédiatement les manches pour s'occuper du jardin de durians afin qu'il puisse se reconstituer. Tous les 5 à 10 jours, ils pulvérisent de l'engrais foliaire et des fongicides pour prévenir les maladies et les ravageurs. Lorsque les durians fleurissent, ils doivent polliniser chaque grappe jusqu'à la tombée de la nuit.

Selon M. Phan Van Luyen de la commune de Dak Nia, ville de Gia Nghia (Dak Nong), la culture du durian nécessite également de « se lever » car le processus d'entretien est assez compliqué et difficile.

Sans compter que, durant cette période, des insectes nuisibles et des pucerons, comme les araignées rouges, les cochenilles et les champignons des racines et du tronc, apparaissent souvent. « Nous vivons et mangeons presque avec le jardin de durians. Si nous faisons un peu d'inattention et que le durian tombe malade et que les jeunes fruits tombent, c'est considéré comme une perte. »

Selon Mme Nguyen Thi Lan de la commune de Quang Khe, district de Dak Glong, grâce à son expérience en matière de soins, le phénomène de chute des fruits durian des jeunes fruits a de nombreuses causes.

Pour optimiser le rendement de son jardin familial de durians de 1,5 hectare, Mme Lan a fait appel à un ingénieur expérimenté. Tous les 5 à 7 jours, cette personne vient au jardin pour guider Mme Lan dans la fertilisation et la pulvérisation de pesticides afin de prévenir les maladies.

La saison de floraison est la période pendant laquelle les producteurs de durian sont nerveux et inquiets, car c'est à ce moment-là que toute la récolte est décidée.

Selon les jardiniers, cultiver du durian est toujours source d'anxiété et d'inquiétude : lorsqu'une feuille jaunit ou qu'un bouquet de fleurs tombe, des phénomènes inhabituels au jardin, combinés à des conditions météorologiques capricieuses, des parasites et des maladies, perturbent souvent les cultivateurs.

Développer un durian écologique et durable

Dak Nong compte environ 12 000 hectares de durian. La superficie commerciale est estimée à près de 4 600 hectares et la production totale avoisine les 50 000 tonnes. La province est en train de créer des zones spécialisées pour la culture du durian de haute qualité.

Les agences et secteurs spécialisés soutiennent également activement les populations pour appliquer de manière synchrone des mesures techniques visant à développer des zones de culture du durian écologiques et durables.

Les habitants de la commune de Truong Xuan, district de Dak Song (Dak Nong), ont installé un système d'irrigation économe en énergie pour aider à maintenir l'humidité dans les jardins de durians.

Selon M. Nguyen Van Chuong, directeur du Centre de vulgarisation agricole - Semences agricoles et forestières de la province de Dak Nong, l'application des avancées scientifiques et techniques dans le processus de culture du durian a apporté de nombreux résultats.

En particulier, le Département provincial de l'agriculture a aidé les populations à appliquer largement des mesures de production telles que : la production selon les critères GAP, l'investissement dans l'installation de systèmes d'irrigation économes en eau selon la technologie israélienne ; l'utilisation de préparations et d'engrais microbiens dans la culture ; l'application de la méthode de couverture avec des bâches en plastique combinée à un traitement d'épandage des cultures...

Le Département de vulgarisation agricole et les entreprises agricoles accompagnent toujours les producteurs de durian de Dak Nong

« Produire du durian selon les normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques… est une condition indispensable pour que les produits agricoles s'imposent sur le marché. C'est également une orientation pour aider les agriculteurs de Dak Nong à trouver des solutions pour développer un durian écologique et durable », a ajouté M. Chuong.

En 2024, Dak Nong comptera 258,3 hectares de durians conformes aux normes, pour une production totale de 1 708 tonnes. Parmi ces cultures, 238,3 hectares (soit 92,3 %) répondent aux normes VietGAP, pour une production de 1 570 tonnes. La superficie de durians conformes aux normes biologiques est de 20 hectares, pour une production de 138 tonnes.

Source : https://baodaknong.vn/nong-dan-dak-nong-an-ngu-cung-sau-rieng-249666.html